Standard
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012. / Holm, Lotte; Lauridsen, Drude Skov; Gronow, Jukka; Kahma, Nina; Kjærnes, Unni; Lund, Thomas Bøker; Mäkelä, Johanna; Niva, Mari.
Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. red. / Kerstin Bergström; Inger M. Jonsson; Hillevi Prell; Inga Wernersson; Helena Åberg. Göteborrg : Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap , 2015. s. 227-246 (Kostvetenskap; Nr. 2015:1).
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Harvard
Holm, L, Lauridsen, DS, Gronow, J, Kahma, N, Kjærnes, U
, Lund, TB, Mäkelä, J & Niva, M 2015,
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012. i K Bergström, IM Jonsson, H Prell, I Wernersson & H Åberg (red),
Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap , Göteborrg, Kostvetenskap, nr. 2015:1, s. 227-246. <
http://hdl.handle.net/2077/39007>
APA
Holm, L., Lauridsen, D. S., Gronow, J., Kahma, N., Kjærnes, U.
, Lund, T. B., Mäkelä, J., & Niva, M. (2015).
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012. I K. Bergström, I. M. Jonsson, H. Prell, I. Wernersson, & H. Åberg (red.),
Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider (s. 227-246). Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap . Kostvetenskap Nr. 2015:1
http://hdl.handle.net/2077/39007
Vancouver
Holm L, Lauridsen DS, Gronow J, Kahma N, Kjærnes U, Lund TB o.a. The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012. I Bergström K, Jonsson IM, Prell H, Wernersson I, Åberg H, red., Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. Göteborrg: Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap . 2015. s. 227-246. (Kostvetenskap; Nr. 2015:1).
Author
Holm, Lotte ; Lauridsen, Drude Skov ; Gronow, Jukka ; Kahma, Nina ; Kjærnes, Unni ; Lund, Thomas Bøker ; Mäkelä, Johanna ; Niva, Mari. / The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012. Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. red. / Kerstin Bergström ; Inger M. Jonsson ; Hillevi Prell ; Inga Wernersson ; Helena Åberg. Göteborrg : Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap , 2015. s. 227-246 (Kostvetenskap; Nr. 2015:1).
Bibtex
@inbook{9d2db62372be44bd8aef96e9691bb706,
title = "The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012",
author = "Lotte Holm and Lauridsen, {Drude Skov} and Jukka Gronow and Nina Kahma and Unni Kj{\ae}rnes and Lund, {Thomas B{\o}ker} and Johanna M{\"a}kel{\"a} and Mari Niva",
year = "2015",
language = "English",
series = "Kostvetenskap",
number = "2015:1",
pages = "227--246",
editor = "Bergstr{\"o}m, {Kerstin } and Jonsson, {Inger M. } and Hillevi Prell and Inga Wernersson and Helena {\AA}berg",
booktitle = "Mat {\"a}r mer {\"a}n mat",
publisher = "G{\"o}teborgs universitet, Institutionen f{\"o}r kost- och idrottsvetenskap ",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012
AU - Holm, Lotte
AU - Lauridsen, Drude Skov
AU - Gronow, Jukka
AU - Kahma, Nina
AU - Kjærnes, Unni
AU - Lund, Thomas Bøker
AU - Mäkelä, Johanna
AU - Niva, Mari
PY - 2015
Y1 - 2015
M3 - Book chapter
T3 - Kostvetenskap
SP - 227
EP - 246
BT - Mat är mer än mat
A2 - Bergström, Kerstin
A2 - Jonsson, Inger M.
A2 - Prell, Hillevi
A2 - Wernersson, Inga
A2 - Åberg, Helena
PB - Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
CY - Göteborrg
ER -