Muligheder for at styrke markedsdrevet dyrevelfærd

Offentligt møde med præsentation og diskussion af resultater fra to samfundsvidenskabelige forskningsprojekter, som vurderer mulighederne for at styrke salget af svinekød produceret med ekstra dyrevelfærd herhjemme og i udlandet og udvikler et redskab til at sammenligne niveauet af dyrevelfærd på tværs af lande.

Hent program og yderligere information om mødet som pdf her (pdf)

OM PROJEKTERNE

 

 

 

 

 

 

 

 

PROGRAM


Ordstyrer: Peter Sandøe

9.30-10.00 Kaffe og registrering

10.00-10.15 Peter Sandøe: Introduktion til dagens program

10.15-10.45 Tove Christensen: Mærker for velfærdssvinekød i Danmark, Sverige og Tyskland

10.45 -11.15 Sigrid Denver: Vil forbrugerne købe dansk velfærdskød og vil de betale for det?

11.15-11.45 Thomas Bøker Lund: Betydning af produktionsland og dyreetiske orienteringer - en segmentanalyse

11.45-12.30     Frokost

12.30-13.00 Lars Esbjerg: Gatekeeper for dyrevelfærd – om detailkædernes centrale rolle i udviklingen af dyrevelfærd

13.00-13.30 Jakob Vesterlund Olsen: Kan og vil danske svineproducenter producere velfærdskød

13.30-13.45 Kaffe og kage

13.45-14.15 Peter Sandøe: Markedspotentiale – hvor store er de fremtidige muligheder for dansk velfærdssvinekød?

14.15-14.45 Peter Sandøe: Sammenligning af dyrevelfærd på tværs af lande – hvordan måler vi os med de andre?

14.45-15.15 Peter Sandøe: Afslutning og diskussion

TILMELDING

Det er gratis at deltage i mødet, og der serveres en sandwich i frokostpausen.

Deltagere skal tilmelde sig af hensyn til at kunne indkøbe de rette mængder sandwich og for at sikre, at der er siddepladser nok.

Tilmeldingsfrist var den 25. februar 2020.

Hvis der melder sig flere til, end der er plads til, benytter vi ’først til mølle’-princippet.

Kontakt

Tove Christensen
Lektor
tove@ifro.ku.dk
+45 35 33 10 69