Etik kan defineres som vores forsøg på at forstå og forbedre den eksisterende moral. Når det drejer sig om dyr, er der meget modstridende opfattelser både inden for vores kultur og på tværs af kulturer. Derfor er der al mulig grund til at tænke over dyreetikkens grundlag.

Nogle grundlæggende spørgsmål, som bliver behandlet i teksten, er:

Hvorfor skal vi overhovedet tage hensyn til dyr?
Er det acceptabelt at slå dyr ihjel?
Hvor langt kan vi tillade os at presse dyrene for fx at producere billigt kød?
Hvordan sikrer vi i praksis dyrenes velfærd?

Kapitlet er fra bogen "Et spadestik dybere. Præsentation af 10 filosofiske discipliner", som er redigeret af Vincent F. Hendricks og Steen W. Pedersen og udgivet på Automatic Press i 2008