Fødevaresikkerhed og sundhed i relation til økologiske fødevarer

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterResearch

  • Dorte Lau Baggesen
  • Susan Herrman
  • Kit Granby
  • Pia Knuthsen
  • Torben Leth
  • Laurids S. Christensen
  • Anne Wingstrand
  • Jens K. Andersen
  • Ilona Sørensen
  • Sandøe, Peter
  • Jesper Lassen
Original languageDanish
Title of host publicationUdvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor : vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter
EditorsHugo Fjelsted Alrøe, Niels Halberg
Number of pages33
Place of PublicationTjele
PublisherICROFS
Publication date2008
Pages395-427
ISBN (Print)978-87-991343-6-6
Publication statusPublished - 2008
SeriesICROFS-rapport
Number1/2008

ID: 9039888