Thorkild Nielsen

Thorkild Nielsen

Studielektor


Udgivelsesår:
Alle
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2021
  2. Udgivet

    The role of production method information on sensory perception of smoked salmon: A mixed-method study from Denmark

    Budhathoki, M., Zølner, A., Nielsen, Thorkild & Reinbach, Helene Christine, 2021, I: Food Quality and Preference. 94, 10 s., 104325.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 201651348