Sigrid Denver

Sigrid Denver

Lektor


  1. 2024
  2. Udgivet

    Review on the contribution of farming practices and technologies towards climate-smart agricultural outcomes in a European context

    Erekalo, Kassa Tarekegn, Pedersen, Søren Marcus, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Gemtou, M., Fountas, S. & Isakhanyan, G., 2024, I: Smart Agricultural Technology. 7, 13 s., 100413.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The impact of voluntary sustainability adjustments on greenhouse gas emissions from food consumption: The case of Denmark

    Nordström, J. & Denver, Sigrid, 2024, I: Cleaner and Responsible Consumption. 12, 13 s., 100164.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  4. 2023
  5. Udgivet

    Markedet for økologiske produkter 2023: drivkræfter og barrierer for vækst

    Bech-Larsen, T., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Ruders, J., 2023, ICROFS – Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Aarhus Universitet. 68 s. (Vidensyntese fra ICROFS, Bind 2022-0415498).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Plant-based food – Purchasing intentions, barriers and drivers among different organic consumer groups in Denmark

    Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2023, I: Journal of Cleaner Production. 419, 10 s., 138256.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  7. Udgivet
  8. 2022
  9. Udgivet
  10. Udgivet

    Dietary priorities and consumers’ views of the healthiness of organic food: purity or flexibility?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Nordström, J., Ditlevsen, Kia, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2022, I: Organic Agriculture. 12, s. 163–175 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Is there a potential international market for Danish welfare pork? A consumer survey from Denmark, Sweden, and Germany

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Nordström, J., Lund, Thomas Bøker & Sandøe, Peter, 2022, I: Meat Science. 183, 108616.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Reduced beef consumption among different organic consumer groups – drivers and substitution patterns

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2022, Transforming food systems: ethics, innovation and responsibility. Bruce, D. & Bruce, A. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 371-374 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    The budgetary implications of being an organic consumer

    Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2022, I: Journal of International Food and Agribusiness Marketing. 34, 1, s. 60-76 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  14. 2021
  15. Udgivet

    Consumer preferences for low-salt foods: A Danish case study based on a comprehensive supermarket intervention

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Nordström, J., 2021, I: Public Health Nutrition. 24, 12, s. 3956-3965 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Consumer preferences for reduced antibiotic use in Danish pig production

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2021, I: Preventive Veterinary Medicine. 189, 7 s., 105310.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  17. Udgivet
  18. Udgivet

    Frekvenstabeller for spørgsmål om danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2021, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 33 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2021/4).

    Publikation: Working paperRådgivning

  19. Udgivet
  20. 2020
  21. Udgivet

    A taste for locally produced food - Values, opinions and sociodemographic differences among "organic" and "conventional" consumers

    Ditlevsen, Kia, Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Lassen, J., 2020, I: Appetite. 147, 11 s., 104544.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Consumer preferences for organic food and for the shares of meat and vegetables in an everyday meal

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Olsen, Søren Bøye, 2020, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 32, 3, s. 234-246 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Danske forbrugeres holdninger til anvendelse og reduktion af antibiotika i svineproduktionen

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 59-69 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  24. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter dansk velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på indkøbsparametre og forbrug af svinekød

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Lund, Thomas Bøker, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 33-46 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  25. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter udenlandsk og nationalt produceret velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på forbrugernes dyreetiske orienteringer

    Lund, Thomas Bøker, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 49-59 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  26. Udgivet

    Hvor stort et marked vil der være for dansk velfærdssvinekød?

    Christensen, Tove, Olsen, Jakob Vesterlund, Lund, Thomas Bøker, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Esbjerg, L., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 87-95 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  27. Udgivet

    Market price response to African swine fever outbreaks

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2020, Abstract Book: ISESSAH 2020 Conference. s. 21 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  28. Udgivet

    Mærker for velfærdssvinekød i Danmark, Sverige og Tyskland

    Christensen, Tove, Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 17-30 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  29. Udgivet

    Vurdering af indsatserne i ny bekæmpelsesplan over for Salmonella Dublin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2020, 70 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2020/17).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  30. 2019
  31. Udgivet

    How best to improve farm animal welfare? Four main approaches viewed from an economic perspective

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Sandøe, Peter, feb. 2019, I: Animal Welfare. 28, 1, s. 95-106 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  32. Udgivet

    Afrikansk svinepest i Europa

    Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Holm Laasholdt, M., Vesterager Hemmingsen, T. & Christensen, Tove, 2019, 74 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/19).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  33. Udgivet

    Consumer preferences for "localness" and organic food production

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Olsen, Søren Bøye & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 6, s. 668-689 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  34. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter madvarer med lavere saltindhold

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, 49 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/16).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  35. Udgivet

    Heterogeneity in consumers' perceptions and demand for local (organic) food products

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Teuber, R., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 255-265 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Is an increase in organic consumption accompanied by a healthier diet? A comparison of changes in eating habits among Danish consumers

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 5, s. 479-499 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  37. Udgivet

    Økonomiske konsekvenser for dansk fjerkræsektor af udbrud af fugleinfluenza i 2016 og 2017

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Hansen, Henning Otte, 2019, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 100 s. (IFRO Rapport; Nr. 283).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  38. 2018
  39. Udgivet

    Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

    Sandøe, Peter, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Christensen, Tove, 19 feb. 2018, Politiken.dk.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  40. Udgivet

    Do Danish consumers prefer an organic vegetarian meal or a non-organic meaty alternative? Evidence from a choice experiment

    Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, International Food Marketing Research Symposium : Conference Proceedings. s. 59-63 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  41. Udgivet

    Hvad betød fugleinfluenzaen for dansk slagtefjerkræ?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, I: Dansk Erhvervsfjerkrae. 47, 12, s. 24-29 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  42. Udgivet

    Hvad betød fugleinfluenzaen i 2016 for den danske fjerkræsektor?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 2018, 2, s. 39-46 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  43. Udgivet

    I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Sandøe, Peter & Teuber, R., 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 35-69 35 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  44. Udgivet

    Increase in organic consumption and dietary health: a dynamic approach

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2018, International Food Marketing Research Symposium : Conference Proceedings. s. 28-32 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  45. Udgivet

    Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

    Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 11-33 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  46. 2017
  47. Udgivet

    Økologiske varer er dyrere, men er det dyrere at være en økologisk forbruger?

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Nordström, L. J., 26 maj 2017, I: Økologi & Erhverv. 37, s. 17 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  48. Udgivet

    Are there economic benefits of improving biosecurity in cattle herds in relation to foot and mouth disease in Denmark?

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Halasa, T., Houe, Hans, Mortensen, S. & Christensen, Tove, mar. 2017, International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health: Inaugural Meeting: Conference abstracts. s. 79 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet

    The marketing of veterinary preparedness is an overlooked asset in Danish export strategies

    Christensen, Tove, Alban, L., Boklund, Anette, Hansen, Henning Otte, Houe, Hans, Mortensen, S. & Denver, Sigrid, mar. 2017, International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health - Inaugural meeting: Conference abstracts. s. 75 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskningfagfællebedømt

  50. Udgivet

    Analyse af det veterinære beredskabs betydning for markedsadgang for dyr og animalske produkter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte & Lind, K. M. H., 2017, 71 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/19).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  51. Udgivet

    Consumer preferences for pig welfare - can the market accommodate more than one level of welfare pork?

    Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2017, I: Meat Science. 129, s. 140–146 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Det er lidt dyrere at være en økologisk forbruger - men ikke kun på grund af merpriserne

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2017, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 203, 1, s. 47-54 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  53. Udgivet

    Hvor vigtigt er det danske veterinære beredskab?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Lind, K. M. H., 2017, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 203, 3, s. 283-288 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  54. Udgivet

    Mulighederne for en bedre udnyttelse af de økonomiske ressourcer til det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Boklund, Anette & Halasa, T., 2017, 31 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/22).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  55. 2016
  56. Udgivet

    The costs of preventive activities for exotic contagious diseases: a Danish case study of foot and mouth disease and swine fever

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Houe, Hans, Mortensen, S., Rattenborg, E., Tamstorf, T. V., Zobbe, Henrik & Christensen, Tove, sep. 2016, I: Preventive Veterinary Medicine. 131, s. 111-120 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  57. Udgivet

    Economic analysis of activities to prevent foot and mouth disease in Denmark

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Halasa, T., Houe, Hans, Mortensen, S., Rattenborg, E., Tamstorf, T. V., Zobbe, Henrik & Christensen, Tove, 2016, Food futures: ethics, science and culture. Olsson, I. A. S., Araújo, S. M. & Vieira, M. F. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 479-483 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  58. Udgivet

    Sunde tilbud sparer kunderne for overflødige kalorier

    Denver, Sigrid, 2016, Let indkøbet. Sommer, I., Toft, V. & Hansen, G. L. (red.). Kræftens Bekæmpelse, s. 10-13 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportFormidling

  59. 2015
  60. Udgivet

    Consumer preferences for welfare pork - is the interest for tenderloin greater than for minced meat?

    Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 289-294 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  61. Udgivet

    Cost-effectiveness of a New Nordic Diet as a strategy for health promotion

    Jensen, Jørgen Dejgård, Saxe, H. & Denver, Sigrid, 2015, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 12, 7, s. 7370-7391 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  62. Udgivet

    Misperceived climate friendliness of organic food and consumer willingness to pay for actual greenhouse gas emission reduction

    Olsen, Søren Bøye, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Dubgaard, Alex & Kærgård, Niels, 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 258-263 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  63. Udgivet

    Omkostningsopgørelse af det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2015, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 157 s. (IFRO Rapport; Nr. 238).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  64. Udgivet

    Organic food and health concerns: a dietary approach using observed data

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2015, I: N J A S Wageningen Journal of Life Sciences. 74-75, s. 9–15 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  65. Udgivet

    Preventing foot and mouth disease - how are the costs divided between the public authorities and the pig and cattle industries in Denmark?

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Houe, Hans, Hougaard, Jens Leth, Mortensen, S., Rasmussen, S. D., Rattenborg, E., Tamstrof, T. V., Toft, N. & Zobbe, Henrik, 2015. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  66. Udgivet

    Sundhed og velfærd for mennesker

    Baggesen, D. L., Jensen, A. N., Lassen, A. D., Knuthsen, P., Petersen, A., Tetens, Inge , Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hammershøj, M., Lauridsen, C., Larsen, M. K., Kidmose, U. & Therkildsen, M., 2015, Økologiens bidrag til samfundsgoder: Vidensyntese 2015. Jespersen, L. M. (red.). ICROFS, s. 205-258 54 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  67. Udgivet

    The role of quality labels in market-driven animal welfare

    Heerwagen, L. R., Mørkbak, M. R., Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2015, I: Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 28, 1, s. 67-84 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  68. 2014
  69. Udgivet

    Consumer preferences for organically and locally produced apples

    Denver, Sigrid & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 129-134 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  70. Udgivet

    Consumers’ grouping of organic and conventional food products: implications for the marketing of organics

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2014, I: Journal of Food Products Marketing. 20, 4, s. 408-428 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  71. Udgivet

    Dyrevelfærdsmærker: sammenligning af erfaringer fra seks EU-lande

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte, Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2014, 76 s.. okt. 01, 2014. (IFRO Udredning; Nr. 2014/10).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  72. 2012
  73. Udgivet

    Quantitative analyses of demand for organic food

    Denver, Sigrid, 2012, Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 109 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandling

  74. Udgivet

    The stability and instability of organic expenditures in Denmark, Great Britain, and Italy

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 24, 1, s. 47-65 19 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  75. 2011
  76. Udgivet

    Actual and potential development of consumer demand on the organic food market in Europe

    Jensen, Katherine O'Doherty, Denver, Sigrid & Zanolic, R., 2011, I: N J A S Wageningen Journal of Life Sciences. 58, 3-4, s. 79-84 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  77. Udgivet

    Determinants of farmers’ willingness to participate in subsidy schemes for pesticide-free buffer zones - a choice experiment study

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen , H. O., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2011, I: Ecological Economics. 70, 8, s. 1558-1564 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  78. Udgivet

    Hvordan opfatter forbrugeren økologi?

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2011, Økologiske fødevarer: hvor bevæger forbrugerne sig hen?. Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 49-61 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  79. 2010
  80. Udgivet

    Dokumentation af valgeksperiment og spørgeskema: CONCEPTS

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2010, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 55 s.

    Publikation: Working paperForskning

  81. Udgivet

    How to increase the effectiveness of AES by knowing farmer perceptions -a choice experiment on pesticide free buffer zones

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2010. 11 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  82. Udgivet

    How to increase the effectiveness of agri-environmental subsidy schemes through knowledge of farmer perceptions - a choice experiment on pesticide free buffer zones

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2010. 10 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  83. Udgivet

    Is organic food a quality attribute or a product category?

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2010. 19 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  84. Udgivet

    Når Ø'et ikke kun er en egenskab

    Denver, Sigrid, 2010, I: Økologi & Erhverv. 464, 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debat

  85. 2009
  86. Udgivet

    Consumptions patterns and consumer risks – an overview of the Danish markets for pork, chicken, and eggs and the consumer risk associated with Salmonella and Campylobacter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Rosenquist, H., Wingstrand, A., Aabo, S. & Ifversen, B., 2009, Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 133 s. (Institute of Food and Resource Economics / Report; Nr. 202).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  87. 2008
  88. Udgivet

    Are organic consumers healthier than others?

    Krarup, S., Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2008, Cultivating the future based on science: vol 2: livestock, socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Neuhoff, D., Halberg, N., Alföldi, T., Lockeretz, W., Thommen, A., Rasmussen, I. A., Hermansen, J., Vaarst, M., Lueck, L., Caporali, F., Jensen, H. H., Migliorini, P. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 502-505 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  89. Udgivet

    Hvorfor køber forbrugerne økologi?

    Jensen, Katherine O'Doherty, Lund, Thomas Bøker, Andersen, L. M., Christensen, V. T., Krarup, S., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Bossen, H., Hindborg, H., Roland, T. & Øllgaard, G., 2008, Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor: vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter. Alrøe, H. F. & Halberg, N. (red.). Foulum: ICROFS, s. 91-129 39 s. (Vidensyntese; Nr. 1).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  90. Udgivet

    Mellem skepsis, tvivl og tillid - en sociologisk undersøgelse af lægfolks og eksperters risikoopfattelser i forbindelse med brugen af pesticider

    Jensen, A., Jensen, M., Blok, A., Kaltoft, P., Christensen, Tove, Wier, M., Lind, K. M. H. & Denver, Sigrid, 2008, Miljøstyrelsen. (Bekæmpelsesmiddelforskning fra Miljøstyrelsen; Nr. 119).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  91. Udgivet

    Ø-mærket skaber høj forventning

    Denver, Sigrid, 2008, I: Økologisk Jordbrug. 402, s. 16 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  92. 2007
  93. Udgivet

    Food consumption and welfare economics - impacts of economic and political conditions: paper prepared for the Danish Veterinary and Food Administration

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Nordström, J. & Denver, Sigrid, 2007, Copenhagen: Department of Economics, University of Copenhagen. 49 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  94. Udgivet

    Food safety and the reversed political consumer

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Mørkbak, M. R., 2007. 7 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  95. Udgivet

    Forbrugere er villige til merpris for kyllinger med høj dyrevelfærd og fødevaresikkerhed

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Mørkbak, M. R., 2007, I: FØJOenyt. 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  96. Udgivet

    Forbruget af økologiske fødevarer og ernæringsrigtig kost

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007, I: Samfundsøkonomen. 5, s. 29-33 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  97. Udgivet

    Får økologiske forbrugere oftere 6 om dagen?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 193, 2, s. 109-118 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  98. Udgivet

    How vulnerable is organic consumption to information?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007. 18 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  99. Udgivet

    Kan ændrede fødevareafgifter dæmme op for fedmeepidemien?

    Jensen, Jørgen Dejgård, Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2007, I: Levnedsmiddelbladet. 45, 1, s. 8-9 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  100. Udgivet

    Organic consumption in three European countries

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2007, Ikke angivet. Niggli, U., Leifert, C., Alföldi, T., Lück, L. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 34-37 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  101. Udgivet

    Socio-economic characteristics and the effect of taxation as a health policy instrument

    Smed, Sinne, Jensen, Jørgen Dejgård & Denver, Sigrid, 2007, I: Food Policy. 32, 5-6, s. 624-639 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  102. Udgivet

    Øko-forbrug varierer mellem landene

    Denver, Sigrid, 2007, I: Økologisk Jordbrug. 389, s. 12 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  103. 2006
  104. Udgivet
  105. 2005
  106. Udgivet

    Differentiated food taxes as a tool in health and nutrition policy

    Smed, S., Jensen, Jørgen Dejgård & Denver, Sigrid, 2005, The future of rural Europe on a global agri-food system. European Association of Agricultural Economists, s. 1-15 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  107. 2004
  108. Udgivet

    Fødevareefterspørgsel på tværs: er momsdifferentiering en farbar vej?

    Smed, S. & Denver, Sigrid, 2004, København: Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 77 s. (FOI Working Paper; Nr. 8, Bind 2005).

    Publikation: Working paperForskning

ID: 4235425