Tina Hansen

Tina Hansen

Studielektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    31 - 34 ud af 34Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1998
    2. Udgivet

      Oxidative and sensory changes during bulk and retail storage of hot-filled turkey casserole

      Juncher, Dorte, Hansen, Tina, Eriksen, H., Skovgaard, I. M., Knoechel, Susanne & Bertelsen, Grete, 1998, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 206, s. 378-381 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. 1997
    4. Udgivet

      Behaviour of Listeria monocytogenes 13-249 in beef as affected by degree of heat injury, growth phase, ph and storage temperature

      Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1997. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    5. 1996
    6. Udgivet

      Effect of sodium chloride and nitrite on thermal destruction of Bacillus stearothermophilus spores in a luncheon meat product

      Hansen, Tina, Virsøe, M. & Andersen, H. J., 1996. 14 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    7. Udgivet

      Thermal inactivation of Listeria monocytogenes during rapid and slow heating in sous vide cooked beef

      Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1996, I: Letters in Applied Microbiology. 22, s. 425-428 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 Næste

    ID: 4241000