Tove Christensen

Tove Christensen

Lektor


  1. 2024
  2. Udgivet

    How much do people care about pig welfare, and how much will they pay for it?

    Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2024, Advances in Pig Welfare. Camerlink, I. & Baxter, E. M. (red.). 2 udg. Woodhead Publishing, s. 497-515 (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Review on the contribution of farming practices and technologies towards climate-smart agricultural outcomes in a European context

    Erekalo, Kassa Tarekegn, Pedersen, Søren Marcus, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Gemtou, M., Fountas, S. & Isakhanyan, G., 2024, I: Smart Agricultural Technology. 7, 13 s., 100413.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewfagfællebedømt

  4. 2023
  5. Udgivet

    Det er nødvendigt med bedre aftaler om velfærdskyllinger

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte & Christensen, Tove, 25 feb. 2023, I: LandbrugsAvisen. s. 28 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  6. Udgivet

    Dyrevelfærdsmærke på grisekød bør gentænkes efter nederlandsk forbillede

    Sandøe, Peter, Nielsen, Søren Saxmose, Christensen, Tove & Hansen, Henning Otte, 11 jan. 2023, Altinget.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  7. Udgivet

    Dairy cattle welfare – the relative effect of legislation, industry standards and labelled niche production in five European countries

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Bokkers, E. A. M., Enemark, P. S., Forkman, Björn, Haskell, M. J., Lundmark Hedman, F., Houe, Hans, Mandel, Roi, Nielsen, Søren Saxmose, de Olde, E. M., Palmer, C., Vogeler, C. S. & Christensen, Tove, 2023, I: Animal. 17, 12, 9 s., 101009.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Estimating potential farm economic benefits of advanced microbiological diagnostics in veterinary medicine

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Pansri, P. & Olsen, John Elmerdahl, 2023, I: Animal Production Science. 63, 15, s. 1545-1558

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Markedet for økologiske produkter 2023: drivkræfter og barrierer for vækst

    Bech-Larsen, T., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Ruders, J., 2023, ICROFS – Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Aarhus Universitet. 68 s. (Vidensyntese fra ICROFS, Bind 2022-0415498).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Multidimensional sustainability assessment of pig production systems at herd level: The case of Denmark

    Olsen, Jakob Vesterlund, Andersen, H. M., Kristensen, T., Schlægelberger, S. V., Udesen, F., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2023, I: Livestock Science. 270, 11 s., 105208.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Plant-based food – Purchasing intentions, barriers and drivers among different organic consumer groups in Denmark

    Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2023, I: Journal of Cleaner Production. 419, 10 s., 138256.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Potentielle samfundsøkonomiske gevinster ved et øget indtag af D-vitamin

    Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 20 s. (IFRO Udredning; Nr. 2023/05).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  13. Udgivet
  14. Udgivet
  15. 2022
  16. Udgivet

    Flæskesteg er det forkerte sted at spare

    Sandøe, Peter, Christensen, Tove & Hansen, Henning Otte, 14 okt. 2022, I: Weekendavisen (Sektion: Ideer). s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  17. Udgivet
  18. Udgivet

    Dietary priorities and consumers’ views of the healthiness of organic food: purity or flexibility?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Nordström, J., Ditlevsen, Kia, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2022, I: Organic Agriculture. 12, s. 163–175 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Economic impacts of Salmonella Dublin in Danish dairy farms

    Belay, Dagim, Olsen, Jakob Vesterlund & Christensen, Tove, 2022, 47 s.. (IFRO Commissioned Work; Nr. 2022/14).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  20. Udgivet

    Health and Economic Burden of Seven Foodborne Diseases in Denmark, 2019

    Pires, S. M., Jensen, Jørgen Dejgård, Jakobsen, L., Ethelberg, Steen & Christensen, Tove, 2022, I: Foodborne Pathogens and Disease. 19, 9, s. 581-589 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Is there a potential international market for Danish welfare pork? A consumer survey from Denmark, Sweden, and Germany

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Nordström, J., Lund, Thomas Bøker & Sandøe, Peter, 2022, I: Meat Science. 183, 108616.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Market driven initiatives can improve broiler welfare: A comparison across five European countries based on the Benchmark method

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Forkman, Björn, van Horne, P., Houe, Hans, de Jong, I. C., Kjær, J., Nielsen, Søren Saxmose, Palmer, C., Christensen, Tove & Rhode, H. L. H., 2022, I: Poultry Science. 101, 5, 101806.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Multidimensional Empirical Based Assessment Of Different Pig Production Systems: The Case Of Denmark

    Olsen, Jakob Vesterlund, Andersen, H., Kristensen, T., Schlægelberger, S. V., Udesen, F., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2022, IFMA23 Proceedings.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  24. Udgivet

    Reduced beef consumption among different organic consumer groups – drivers and substitution patterns

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2022, Transforming food systems: ethics, innovation and responsibility. Bruce, D. & Bruce, A. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 371-374 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    The budgetary implications of being an organic consumer

    Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2022, I: Journal of International Food and Agribusiness Marketing. 34, 1, s. 60-76 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  26. 2021
  27. Udgivet

    Animal welfare benchmark – a new and feasible tool to compare outcomes of initiatives to improve farm animal welfare

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Palmer, C., Forkman, Björn & Christensen, Tove, 2021, Proceedings of the 8th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group level: WAFL 2021. Wageningen Academic Publishers, s. 113 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  28. Udgivet

    Consumer preferences for low-salt foods: A Danish case study based on a comprehensive supermarket intervention

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Nordström, J., 2021, I: Public Health Nutrition. 24, 12, s. 3956-3965 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  29. Udgivet

    Consumer preferences for reduced antibiotic use in Danish pig production

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2021, I: Preventive Veterinary Medicine. 189, 7 s., 105310.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  30. Udgivet
  31. Udgivet

    Frekvenstabeller for spørgsmål om danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2021, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 33 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2021/4).

    Publikation: Working paperRådgivning

  32. Udgivet
  33. Udgivet

    Pig farmers' perceptions of economic incentives to control Salmonella prevalence at herd level

    Olsen, Jakob Vesterlund, Christensen, Tove & Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, I: Frontiers in Veterinary Science. 8, 14 s., 647697.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  34. 2020
  35. Udgivet

    A taste for locally produced food - Values, opinions and sociodemographic differences among "organic" and "conventional" consumers

    Ditlevsen, Kia, Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Lassen, J., 2020, I: Appetite. 147, 11 s., 104544.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Analyse af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonella-handlingsplanen for svin

    Christensen, Tove & Olsen, Jakob Vesterlund, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 9-18 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  37. Udgivet

    Benchmarking farm animal welfare: A novel tool for cross-country comparison applied to pig production and pork consumption

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Rhode, H. L. H., Houe, Hans, Palmer, C., Forkman, Björn & Christensen, Tove, 2020, I: Animals. 10, 6, 18 s., 955.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  38. Udgivet
  39. Udgivet

    Consumer preferences for organic food and for the shares of meat and vegetables in an everyday meal

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Olsen, Søren Bøye, 2020, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 32, 3, s. 234-246 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  40. Udgivet
  41. Udgivet

    Danske forbrugeres holdninger til anvendelse og reduktion af antibiotika i svineproduktionen

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 59-69 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  42. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter dansk velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på indkøbsparametre og forbrug af svinekød

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Lund, Thomas Bøker, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 33-46 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  43. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter udenlandsk og nationalt produceret velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på forbrugernes dyreetiske orienteringer

    Lund, Thomas Bøker, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 49-59 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  44. Udgivet

    Hvor stort et marked vil der være for dansk velfærdssvinekød?

    Christensen, Tove, Olsen, Jakob Vesterlund, Lund, Thomas Bøker, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Esbjerg, L., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 87-95 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  45. Udgivet

    Introduktion

    Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 11-15 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  46. Udgivet

    Market price response to African swine fever outbreaks

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2020, Abstract Book: ISESSAH 2020 Conference. s. 21 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  47. Udgivet

    Mærker for velfærdssvinekød i Danmark, Sverige og Tyskland

    Christensen, Tove, Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 17-30 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  48. Udgivet

    Redaktionelt forord

    Christensen, Tove & Schou, Jesper Sølver, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 5-6 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLeder

  49. Udgivet

    Sammenligning af velfærd hos grise på tværs af lande – hvordan gør vi det?

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Kjær, J., Rhode, H. L. H., Houe, Hans, Palmer, C., Forkman, Björn & Christensen, Tove, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 97-106 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  50. Udgivet

    Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter

    Christensen, Tove (red.) & Sandøe, Peter (red.), 2020, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 106 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  51. Udgivet

    Vurdering af indsatserne i ny bekæmpelsesplan over for Salmonella Dublin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2020, 70 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2020/17).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  52. 2019
  53. Udgivet

    How best to improve farm animal welfare? Four main approaches viewed from an economic perspective

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Sandøe, Peter, feb. 2019, I: Animal Welfare. 28, 1, s. 95-106 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  54. Udgivet

    Afrikansk svinepest i Europa

    Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Holm Laasholdt, M., Vesterager Hemmingsen, T. & Christensen, Tove, 2019, 74 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/19).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  55. Udgivet

    Analyse af effekten af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonellahandlingsplanen for svin

    Olsen, Jakob Vesterlund & Christensen, Tove, 2019, 81 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/13).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  56. Udgivet

    Are independent agricultural advisors more oriented towards recommending reduced pesticide use than supplier-affiliated advisors?

    Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Christensen, Tove, Ørum, Jens Erik & Martinsen, L., 2019, I: Journal of Environmental Management. 242, s. 507-514 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  57. Udgivet

    Benchmarking farm animal welfare: ethical considerations when developing a tool for cross-country comparison

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Kristensen, H. H., Christensen, Tove, Houe, Hans & Forkman, Björn, 2019, Sustainable governance and management of food systems: Ethical perspectives. Vinnari, E. & Vinnari, M. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 65-70 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  58. Udgivet

    Consumer preferences for "localness" and organic food production

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Olsen, Søren Bøye & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 6, s. 668-689 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  59. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter madvarer med lavere saltindhold

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, 49 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/16).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  60. Udgivet

    Heterogeneity in consumers' perceptions and demand for local (organic) food products

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Teuber, R., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 255-265 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  61. Udgivet

    Indirekte nyttevirkninger af svineproduktion

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Hansen, Henning Otte, Lund, Thomas Bøker, Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2019, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 89 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2019/2).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  62. Udgivet

    Is an increase in organic consumption accompanied by a healthier diet? A comparison of changes in eating habits among Danish consumers

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 5, s. 479-499 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  63. Udgivet

    Økonomiske konsekvenser for dansk fjerkræsektor af udbrud af fugleinfluenza i 2016 og 2017

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Hansen, Henning Otte, 2019, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 100 s. (IFRO Rapport; Nr. 283).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  64. 2018
  65. Udgivet

    Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

    Sandøe, Peter, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Christensen, Tove, 19 feb. 2018, Politiken.dk.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  66. Udgivet

    Do Danish consumers prefer an organic vegetarian meal or a non-organic meaty alternative? Evidence from a choice experiment

    Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, International Food Marketing Research Symposium : Conference Proceedings. s. 59-63 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  67. Udgivet

    Hvad betød fugleinfluenzaen for dansk slagtefjerkræ?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, I: Dansk Erhvervsfjerkrae. 47, 12, s. 24-29 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  68. Udgivet

    Hvad betød fugleinfluenzaen i 2016 for den danske fjerkræsektor?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2018, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 2018, 2, s. 39-46 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  69. Udgivet

    I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Sandøe, Peter & Teuber, R., 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 35-69 35 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  70. Udgivet

    Increase in organic consumption and dietary health: a dynamic approach

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2018, International Food Marketing Research Symposium : Conference Proceedings. s. 28-32 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  71. Udgivet

    Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

    Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 11-33 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  72. Udgivet

    The effect of animal welfare on consumer perceptions of pork quality and on public acceptance of pig production: The EU experience

    Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, International Swine Industry Symposium: Proceedings. s. 166-174 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  73. Udgivet

    Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport

    Christensen, Tove (red.) & Sandøe, Peter (red.), 2018, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 87 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  74. 2017
  75. Udgivet

    Økologiske varer er dyrere, men er det dyrere at være en økologisk forbruger?

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Nordström, L. J., 26 maj 2017, I: Økologi & Erhverv. 37, s. 17 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kronik

  76. Udgivet

    Are there economic benefits of improving biosecurity in cattle herds in relation to foot and mouth disease in Denmark?

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Halasa, T., Houe, Hans, Mortensen, S. & Christensen, Tove, mar. 2017, International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health: Inaugural Meeting: Conference abstracts. s. 79 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskningfagfællebedømt

  77. Udgivet

    The marketing of veterinary preparedness is an overlooked asset in Danish export strategies

    Christensen, Tove, Alban, L., Boklund, Anette, Hansen, Henning Otte, Houe, Hans, Mortensen, S. & Denver, Sigrid, mar. 2017, International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health - Inaugural meeting: Conference abstracts. s. 75 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskningfagfællebedømt

  78. Udgivet

    Analyse af det veterinære beredskabs betydning for markedsadgang for dyr og animalske produkter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte & Lind, K. M. H., 2017, 71 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/19).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  79. Udgivet

    Analyser af omkostninger for håndtering og bekæmpelse af husdyr-MRSA i svin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2017, 23 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/10).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  80. Udgivet

    Beregning af de samfundsøkonomiske omkostninger ved sygdomstilfælde forårsaget af salmonella, campylobacter, listeria og VTEC

    Christensen, Tove & Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 60 s. (IFRO Rapport; Nr. 262).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  81. Udgivet

    Bilagsrapport om sundhedsøkonomiske analyser af forekomst af husdyr-MRSA i svin

    Christensen, Tove, 2017, 39 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/10a).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  82. Udgivet

    Consumer preferences for pig welfare - can the market accommodate more than one level of welfare pork?

    Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2017, I: Meat Science. 129, s. 140–146 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  83. Udgivet

    Det er lidt dyrere at være en økologisk forbruger - men ikke kun på grund af merpriserne

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2017, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 203, 1, s. 47-54 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  84. Udgivet

    Hvor vigtigt er det danske veterinære beredskab?

    Hansen, Henning Otte, Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Lind, K. M. H., 2017, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 203, 3, s. 283-288 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  85. Udgivet

    Mulighederne for en bedre udnyttelse af de økonomiske ressourcer til det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Boklund, Anette & Halasa, T., 2017, 31 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/22).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  86. 2016
  87. Udgivet

    The costs of preventive activities for exotic contagious diseases: a Danish case study of foot and mouth disease and swine fever

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Houe, Hans, Mortensen, S., Rattenborg, E., Tamstorf, T. V., Zobbe, Henrik & Christensen, Tove, sep. 2016, I: Preventive Veterinary Medicine. 131, s. 111-120 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  88. Udgivet

    Economic analysis of activities to prevent foot and mouth disease in Denmark

    Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Halasa, T., Houe, Hans, Mortensen, S., Rattenborg, E., Tamstorf, T. V., Zobbe, Henrik & Christensen, Tove, 2016, Food futures: ethics, science and culture. Olsson, I. A. S., Araújo, S. M. & Vieira, M. F. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 479-483 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  89. Udgivet

    Which types of knowledge about organic products are consumers interested in?

    Christensen, Tove, Thorsøe, M. H. & Povlsen, K. K., 2016, Food futures: ethics, science and culture. Olsson, I. A. S., Araújo, S. M. & Vieira, M. F. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 321-328 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  90. Udgivet

    “‘Organics’ are good, but we don’t know exactly what the term means!”: Trust and knowledge in organic consumption

    Thorsøe, M. H., Christensen, Tove & Povlsen, K. K., 2016, I: Food, Culture and Society. 19, 4, s. 681-704 24 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  91. 2015
  92. Udgivet

    Consumer preferences for welfare pork - is the interest for tenderloin greater than for minced meat?

    Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 289-294 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  93. Udgivet

    Formål med og baggrund for vidensyntesen

    Jespersen, L. M., Andreasen, L., Christensen, Tove & Jensen, K. L., 2015, Økologiens bidrag til samfundsgoder: Vidensyntese 2015. Jespersen, L. M. (red.). Tjele: ICROFS, s. 9-19 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  94. Udgivet

    Misperceived climate friendliness of organic food and consumer willingness to pay for actual greenhouse gas emission reduction

    Olsen, Søren Bøye, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Dubgaard, Alex & Kærgård, Niels, 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 258-263 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  95. Udgivet

    Omkostningsopgørelse af det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2015, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 157 s. (IFRO Rapport; Nr. 238).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  96. Udgivet

    Organic food and health concerns: a dietary approach using observed data

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2015, I: N J A S Wageningen Journal of Life Sciences. 74-75, s. 9–15 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  97. Udgivet

    Preventing foot and mouth disease - how are the costs divided between the public authorities and the pig and cattle industries in Denmark?

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Alban, L., Boklund, Anette, Houe, Hans, Hougaard, Jens Leth, Mortensen, S., Rasmussen, S. D., Rattenborg, E., Tamstrof, T. V., Toft, N. & Zobbe, Henrik, 2015. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  98. Udgivet

    Spørgeskemaundersøgelse om forbrugeres holdning til svinekød og svineproduktion med fokus på løse søer

    Christensen, Tove, 2015, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 52 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2015/1).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  99. Udgivet

    Sundhed og velfærd for dyr

    Sørensen, J. T., Vaarst, M., Fogsgaard, K. K., Kongsted, A. G., Klaas, I. C., Christensen, Tove, Permin, A., Studnitz, M. & Søholm Petersen, J., 2015, Økologiens bidrag til samfundsgoder: vidensyntese 2015. ICROFS, s. 259-304 45 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  100. Udgivet

    Sundhed og velfærd for mennesker

    Baggesen, D. L., Jensen, A. N., Lassen, A. D., Knuthsen, P., Petersen, A., Tetens, Inge , Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hammershøj, M., Lauridsen, C., Larsen, M. K., Kidmose, U. & Therkildsen, M., 2015, Økologiens bidrag til samfundsgoder: Vidensyntese 2015. Jespersen, L. M. (red.). ICROFS, s. 205-258 54 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  101. Udgivet

    The role of quality labels in market-driven animal welfare

    Heerwagen, L. R., Mørkbak, M. R., Denver, Sigrid, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2015, I: Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 28, 1, s. 67-84 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  102. 2014
  103. Udgivet

    Can increased organic consumption mitigate climate changes?

    Heerwagen, L. R., Andersen, Laura Mørch, Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2014, I: British Food Journal. 116, 8, s. 1314-1329 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  104. Udgivet

    Consumers’ grouping of organic and conventional food products: implications for the marketing of organics

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2014, I: Journal of Food Products Marketing. 20, 4, s. 408-428 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  105. Udgivet

    Diskussion og konklusion

    Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2014, Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd. Christensen, T., Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 93-98 6 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  106. Udgivet

    Dyrevelfærdsmærker: sammenligning af erfaringer fra seks EU-lande

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte, Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2014, 76 s.. okt. 01, 2014. (IFRO Udredning; Nr. 2014/10).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  107. Udgivet

    Introduktion: projektet om de løse søer

    Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2014, Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd. Christensen, T., Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 7-15 9 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  108. Udgivet

    Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd

    Christensen, Tove (red.), Tveit, Geir (red.) & Sandøe, Peter (red.), 2014, Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering. 98 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  109. Udgivet

    Spørgeskemaundersøgelse om økologisk forbrug

    Christensen, Tove, Olsen, Søren Bøye, Kærgård, Niels & Dubgaard, Alex, 2014, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 49 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2014/3).

    Publikation: Working paperForskning

  110. Udgivet

    Three perspectives on motivation and multicriteria assessment of organic food systems

    Læssøe, J., Ljungdalh, A. K., Alrøe, H. F., Noe, E., Christensen, Tove, Dubgaard, Alex, Olsen, Søren Bøye, Kærgård, Niels & Kastberg, P., 2014, I: Ecology and Society. 19, 3, 7 s., 7.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  111. Udgivet

    Velfærdskyllinger der er til at betale

    Christensen, Tove, Esbjerg, L. & Mørk, T., 2014, Frederiksberg. 91 s. (IFRO Rapport; Nr. 232).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  112. Udgivet

    Vil forbrugerne betale ekstra for, at søerne er løse?

    Christensen, Tove, 2014, Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd. Christensen, T., Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 31-41 11 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  113. 2013
  114. Udgivet

    The prospect of market-driven improvements in animal welfare: lessons from the case of grass milk in Denmark

    Heerwagen, L. R., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2013, I: Animals. 3, 2, s. 499-512 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  115. 2012
  116. Udgivet

    Context dependency and consumer acceptance of risk reducing strategies - a choice experiment study on salmonella risks in pork

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2012, I: Food Research International. 45, 2, s. 1149-1157 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  117. Udgivet

    Et litteraturstudie over tilgange til evaluering af økologi med fokus på økonomisk værdisætning og multikriterieanalyser

    Christensen, Tove, Olsen, Søren Bøye, Dubgaard, Alex & Kærgård, Niels, 2012, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet. 42 s. (FOI Dokumentation; Nr. 2012/1).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  118. Udgivet

    How can economists help to improve animal welfare?

    Christensen, Tove, Lawrence, A., Lund, M., Stott, A. & Sandøe, Peter, 2012, I: Animal Welfare. 21, S1, s. 1-10 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  119. Udgivet

    Kan markedet give plads til flere glade grise?

    Christensen, Tove, Esbjerg, L. & Sandøe, Peter, 2012, Dyrevelfærd i Danmark 2011: videncenter for dyrevelfærd. Glostrup: Fødevarestyrelsen, s. 40-49 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  120. Udgivet

    Optimising the effect of policy instruments: a study of farmers' decision rationales and how they match the incentives in Danish pesticide policy

    Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Christensen, Tove & Hasler, B., 2012, I: Journal of Environmental Planning and Management. 55, 8, s. 1094-1110 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  121. Udgivet
  122. Udgivet

    Scenario realism and welfare estimates in choice experiments - a non-market valuation study on the European water framework directive

    Kataria, M., Bateman, I., Christensen, Tove, Dubgaard, Alex, Hasler, B., Hime, S., Ladenburg, J., Levin, G., Martinsen, L. & Nissen, C. J. V., 2012, I: Journal of Environmental Management. 94, 1, s. 25-33 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  123. Udgivet

    Statsgaranteret velfærd - også for de danske svin?

    Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2012, Hvordan ser verden ud?: 73 bidrag om økonomi, institutioner og værdier: Professor Niels Kærgård 70 år. Andersen, P., Henriksen, I., Petersen, J. H. & Zobbe, H. (red.). Djøf Forlag, s. 77-85 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  124. Udgivet

    The stability and instability of organic expenditures in Denmark, Great Britain, and Italy

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 24, 1, s. 47-65 19 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  125. Udgivet

    Theories on motivation and their implications for supporting communication, learning and decisionmaking in relation to organic food systems

    Læssøe, J., Ljungdahl, A., Kastberg, P., Noe, E., Alrøe, H. F., Christensen, Tove, Dubgaard, Alex, Olsen, Søren Bøye & Kærgård, Niels, 2012. 10 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  126. Udgivet

    Udredning om moniterings, varslings- og beslutningsstøttesystemer for skadevoldere i planteproduktionen i landbrug, gartneri og frugtavl

    Axelsen, J. A., Munk, Lisa, Sigsgaard, L, Ørum, Jens Erik, Streibig, Jens Carl, Navntoft, S., Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Elkjær, K., Korsgaard, Maren, Sørensen, P. B. & Bonefeld-Jørgensen, E. C., 2012, Miljøstyrelsen. 192 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBog

  127. 2011
  128. Udgivet
  129. Udgivet

    Consumers willingness to pay for safer meat depends on the risk reduction methods - a Danish case study on Salmonella risk in minced pork

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2011, I: Food Control. 22, 3-4, s. 445-451 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  130. Udgivet

    Danish consumers’ perceptions of food additives and other technologies

    Christensen, Tove, Mørkbak, M. R., Evald, S. S. T. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2011, Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 100 s. (FOI Commissioned Work; Nr. 2011/4).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  131. Udgivet

    Definitioner af og holdninger til dyrevelfærd

    Sandøe, Peter, Christensen, Tove, Forkman, Björn & Lassen, J., 2011, Dyrevelfærd i Danmark 2010: Videncenter for Dyrevelfærd. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, s. 14-25 12 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  132. Udgivet

    Determinants of farmers’ willingness to participate in subsidy schemes for pesticide-free buffer zones - a choice experiment study

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen , H. O., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2011, I: Ecological Economics. 70, 8, s. 1558-1564 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  133. Udgivet

    Effekter af pesticidpolitiske virkemidler – en integreret analyse af effekter på økonomi, landbrug og fauna

    Nielsen, H. Ø., Topping, C., Hasler, B., Christensen, Tove, Jacobsen, L. B., Pedersen, A. B., Dalgaard, T. & Fonnesbech-Wulff, A., 2011, Miljøstyrelsen. 72 s. (Bekæmpelsesmiddelforskning fra Miljøstyrelsen; Nr. 133).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  134. Udgivet

    Hvordan opfatter forbrugeren økologi?

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2011, Økologiske fødevarer: hvor bevæger forbrugerne sig hen?. Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 49-61 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  135. Udgivet

    Is embedding entailed in consumer valuation of food safety characteristics?

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove, Gyrd-Hansen, D. & Olsen, Søren Bøye, 2011, I: European Review of Agricultural Economics. 38, 4, s. 587-607 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  136. Udgivet

    Kød og klima: bør vi blive vegetarer for at modvirke den globale opvarmning, eller er det godt nok at spise økologisk?

    Sandøe, Peter, Christensen, Tove, Heerwagen, L. R. & Olesen, J. E., 2011, Klima og etik. Petersen, T. S. & Ryberg, J. (red.). Roskilde Universitetsforlag, s. 97-114 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  137. Udgivet

    The welfare and economic consequences of lameness in finisher pigs: a pilot study using expert opinions

    Kristensen, H. H., Jensen, T. B., Toft, N., Nielsen, B. L., Sandøe, Peter, Forkman, Björn, Christensen, Tove, Houe, Hans & Kristensen, Anders Ringgaard, 2011, Making animal welfare improvements: economic and other incentives and constraints: UFAW International Symposium 2011. Universities Federation for Animal Welfare, 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  138. Udgivet

    What can economists do for animal welfare?

    Christensen, Tove, Stott, A., Lawrence, A. & Sandøe, Peter, 2011.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  139. 2010
  140. Udgivet

    Distance induced use and non-use disparities in WTP for water quality improvements

    Brodersen, S. L., Hasler, B., Martinsen, L., Olsen, Søren Bøye, Ladenburg, J. & Christensen, Tove, aug. 2010. 25 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  141. Udgivet

    Choke price bias in choice experiments

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2010, I: Environmental and Resource Economics. 45, 4, s. 537-551 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  142. Udgivet

    Consumer preferences for safety characteristics in pork

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2010, I: British Food Journal. 112, 7, s. 775-791 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  143. Udgivet

    Dokumentation af valgeksperiment og spørgeskema: CONCEPTS

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2010, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 55 s.

    Publikation: Working paperForskning

  144. Udgivet

    How to increase the effectiveness of AES by knowing farmer perceptions -a choice experiment on pesticide free buffer zones

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2010. 11 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  145. Udgivet

    How to increase the effectiveness of agri-environmental subsidy schemes through knowledge of farmer perceptions - a choice experiment on pesticide free buffer zones

    Christensen, Tove, Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Mørkbak, M. R., Hasler, B. & Denver, Sigrid, 2010. 10 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  146. Udgivet

    Hvordan kan økonomer bidrage til forståelsen af dyrevelfærd?

    Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård, Hansen, Henning Otte & Sandøe, Peter, 2010, Landbrugets økonomi 2009. Jensen, J. D., Lund, M., Hansen, P. S. & Zobbe, H. (red.). København: Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, s. 87-109 23 s. (Landbrugets Økonomi, Bind 2009).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  147. Udgivet

    Is organic food a quality attribute or a product category?

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2010. 19 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  148. Udgivet
  149. 2009
  150. Udgivet

    Environmentally Sustainable Agriculture and Future Developments of the CAP

    Ørsted Nielsen, H., Branth Pedersen, A. & Christensen, Tove, maj 2009, I: Journal of European Integration. 31, 3, s. 369-387 19 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  151. Udgivet

    Campylobacter i kyllinger: 1.1

    Rosenquist, H., Wingstrand, A., Boysen, L. & Christensen, Tove, 2009, Fremtidens fødevaresikkerhed - nye veje mod sikrere kød i Danmark. Rosenquist, H., Sandøe, P., Tveit, G., Wingstrand, A. & Aabo, S. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 12-25 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  152. Udgivet

    Can improved ethical labelling boost the consumption of animal welfare-friendly meat products? experiences from the Danish market for eggs and pork

    Heerwagen, L. D., Christensen, Tove & Sandøe, Peter, 2009, Ethical futures: bioscience and food horizons. Millar, K., West, P. H. & Nerlich, B. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 154-158 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  153. Udgivet

    Consumer preferences for food quality: a choice experiment regarding animal welfare and food safety in chicken. Chapter 13

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Hasler, B., 2009, The crisis of food brands: sustaining safe, innovative and competitive food supply. Lindgreen, A., Hingley, M. K. & Vanhamme, J. (red.). Gower Publishing, s. 221-234 (Food and Agricultural Marketing Series).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  154. Udgivet

    Consumptions patterns and consumer risks – an overview of the Danish markets for pork, chicken, and eggs and the consumer risk associated with Salmonella and Campylobacter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Rosenquist, H., Wingstrand, A., Aabo, S. & Ifversen, B., 2009, Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 133 s. (Institute of Food and Resource Economics / Report; Nr. 202).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  155. Udgivet

    Holdninger hos forbrugere og borgere - barrierer og muligheder: kapitel 3

    Christensen, Tove, Lassen, J., Korzen, S. M., Mørkbak, M. R. & Sandøe, Peter, 2009, Fremtidens fødevaresikkerhed - nye veje mod sikrere kød i Danmark. Rosenquist, H., Sandøe, P., Tveit, G., Wingstrand, A. & Aabo, S. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 113-145 33 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  156. Udgivet

    Hvad kan der gøres?

    Christensen, Tove, Lassen, J., Rosenquist, H., Sandøe, Peter, Wingstrand, A. & Aabo, S., 2009, Fremtidens fødevaresikkerhed - nye veje mod sikrere kød i Danmark. Rosenquist, H., Sandøe, P., Tveit, G., Wingstrand, A. & Aabo, S. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 147-157 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  157. Udgivet

    Is embedding entailed in consumer valuation of food safety characteristics?

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove, Gyrd-Hansen, D. & Olsen, Søren Bøye, 2009, 113th EAAE Seminar. A resilient European food industry and food chain in a challenging world. Book of Abstracts. Mediterranean Agronomic Institute of Chania, s. 110 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  158. Udgivet

    Scenario realism and welfare estimates in choice experiments: evidence from a study on implementation of the european water framework directive in Denmark

    Mitesh, K., Hasler, B., Nissen, C. J. V., Christensen, Tove, Martinsen, L., Ladenburg, J., Levin, G., Dubgaard, Alex, Bateman, I. & Hime, S., 2009. 14 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  159. Udgivet

    The importance of food safety as a quality characteristic in pork - a choice experiment

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2009. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  160. 2008
  161. Udgivet

    Are organic consumers healthier than others?

    Krarup, S., Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2008, Cultivating the future based on science: vol 2: livestock, socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Neuhoff, D., Halberg, N., Alföldi, T., Lockeretz, W., Thommen, A., Rasmussen, I. A., Hermansen, J., Vaarst, M., Lueck, L., Caporali, F., Jensen, H. H., Migliorini, P. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 502-505 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  162. Udgivet

    Consumers want safer meat - but not at all costs

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2008, EAAE 2008. European Association of Agricultural Economists, 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  163. Udgivet

    Gevinsterne ved implementering af Vandrammedirektivet

    Christensen, Tove, Dubgaard, Alex, Fonnesbech-Wulff, A., Engel Hansen, H., Hasler, B., Kataria, M., Martinsen, L. & Nissen, C. J., 2008. 5 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  164. Udgivet

    Hvorfor køber forbrugerne økologi?

    Jensen, Katherine O'Doherty, Lund, Thomas Bøker, Andersen, L. M., Christensen, V. T., Krarup, S., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Bossen, H., Hindborg, H., Roland, T. & Øllgaard, G., 2008, Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor: vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter. Alrøe, H. F. & Halberg, N. (red.). Foulum: ICROFS, s. 91-129 39 s. (Vidensyntese; Nr. 1).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  165. Udgivet

    Innovation in a multiple-stage, multiple-product food mar-keting chain

    Baker, A. D. & Christensen, Tove, 2008, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 72 s.

    Publikation: Working paperForskning

  166. Udgivet

    Innovation in a multiple-stage, multiple-product food marketing chain

    Baker, A. D. & Christensen, Tove, 2008, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 73 s. (IFRO Working Paper; Nr. 2008/5).

    Publikation: Working paperForskning

  167. Udgivet

    Mellem skepsis, tvivl og tillid - en sociologisk undersøgelse af lægfolks og eksperters risikoopfattelser i forbindelse med brugen af pesticider

    Jensen, A., Jensen, M., Blok, A., Kaltoft, P., Christensen, Tove, Wier, M., Lind, K. M. H. & Denver, Sigrid, 2008, Miljøstyrelsen. (Bekæmpelsesmiddelforskning fra Miljøstyrelsen; Nr. 119).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  168. Udgivet

    Valuation of food safety in meat: a review of stated preference studies

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2008, I: Acta Agriculturæ Scandinavica C - Food Economics. 5, 2, s. 63-74 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  169. Udgivet

    What can be learned from economic analyses of the Danish salmonella control programs?

    Andersen, L. T. & Christensen, Tove, 2008, I: Journal of Food Distribution Research. 39, 3, 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  170. 2007
  171. Udgivet

    Comparative high-density microarray analysis of gene expression during growth of Lactobacillus helveticus in milk versus rich culture medium

    Smeianov, V. V., Wechter, P., Broadbent, J. R., Hughes, J. E., Rodríguez, B. T., Christensen, Tove, Ardö, Ylva Margareta & Steele, J. L., 2007, I: Applied and Environmental Microbiology. 73, 8, s. 2661-2672 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  172. Udgivet

    Does an embedding effect exist between food safety characteristics?

    Mørkbak, M. R., Christensen, Tove & Gyrd-Hansen, D., 2007. 2 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  173. Udgivet

    Food consumption and welfare economics - impacts of economic and political conditions: paper prepared for the Danish Veterinary and Food Administration

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Nordström, J. & Denver, Sigrid, 2007, Copenhagen: Department of Economics, University of Copenhagen. 49 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  174. Udgivet

    Food safety and the reversed political consumer

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Mørkbak, M. R., 2007. 7 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  175. Udgivet

    Forbrugere er villige til merpris for kyllinger med høj dyrevelfærd og fødevaresikkerhed

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Mørkbak, M. R., 2007, I: FØJOenyt. 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  176. Udgivet

    Forbruget af økologiske fødevarer og ernæringsrigtig kost

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007, I: Samfundsøkonomen. 5, s. 29-33 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  177. Udgivet

    Får økologiske forbrugere oftere 6 om dagen?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 193, 2, s. 109-118 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  178. Udgivet

    How vulnerable is organic consumption to information?

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Krarup, S., 2007. 18 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  179. Udgivet

    How will agricultural policy changes in the EU affect the possibility of promoting environmentally sustainable agriculture?

    Nielsen, H. O., Pedersen, A. B. & Christensen, Tove, 2007. 20 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  180. Udgivet

    Hvorfor nu lige 1,7 i behandlingshyppighed?

    Ørum, Jens Erik, Christensen, Tove & Huusom, H., 2007, Ikke angivet. Landbrugsforlaget, s. 42-43 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  181. Udgivet

    Ikke-toldmæssige handelsbarrierer med fokus på fødevareområdet

    Baltzer, K., Andersen, L. & Christensen, Tove, 2007, Bidrag på fødevareområdet til en offensiv handelspolitisk strategi. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, s. 111-133 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  182. Udgivet

    Ikke-toldmæssige handelsbarrierer med fokus på fødevareområdet

    Baltzer, K., Andersen, L. & Christensen, Tove, 2007, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 193, 1, s. 41-56 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  183. Udgivet

    Kan ændrede fødevareafgifter dæmme op for fedmeepidemien?

    Jensen, Jørgen Dejgård, Denver, Sigrid, Nordström, J. & Christensen, Tove, 2007, I: Levnedsmiddelbladet. 45, 1, s. 8-9 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  184. Udgivet

    Mere sikkerhed for pengene

    Christensen, Tove & Dubgaard, Alex, 2007, I: FoodCulture. 07, s. 4 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  185. Udgivet

    New food policy

    Christensen, Tove & Andersen, L., 2007. 9 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  186. Udgivet

    Organic consumption in three European countries

    Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2007, Ikke angivet. Niggli, U., Leifert, C., Alföldi, T., Lück, L. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 34-37 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  187. Udgivet

    Risk perception and cost benefit analysis of interventions to control Campylobacter

    Rosenquist, H., Heuer, O., Christensen, Tove, Lund, M., Korzen-Bohr, S. M., Hald, B., Knøchel, Susanne, Brøndsted, Lone & Christensen, B. B., 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  188. Udgivet

    Salmonella control - opportunities and obstacles for a small country like Denmark

    Christensen, Tove & Andersen, L., 2007. 16 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  189. Udgivet

    Salmonella control in Denmark and the EU: case study #3-12 of the program: "Food policy for developing countries: the role of government in the global food system" 2007

    Christensen, Tove & Andersen, L., 2007, Cornell University: Cornell University Press. 11 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notes

  190. Udgivet

    Økologisk landbrug - miljøpolitisk virkemiddel eller mål i sig selv?

    Wier, M., Christensen, Tove & Jacobsen, L., 2007, Miljøvurdering på økonomisk vis. Halsnæs, K., Andersen, P. & Larsen, A. (red.). København: Djøf Forlag, s. 173-186 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  191. Udgivet

    Økonomiske virkemidler til reduktion af landbrugets pesticidanvendelse til en behandlingshyppighed på 1.7: kapitel 4

    Ørum, Jens Erik, Christensen, Tove & Huusom, H., 2007, Rapport fra et tværministerielt udvalg: analyse af virkemidler til opfyldelse af Pesticidplan 2004-2009 mål om behandlingshyppighed på 1,7. Miljøministeriet, Finansministeriet, Fødevareministeriet, s. 15-32 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  192. 2006
  193. Udgivet

    Fødevaresikkerhed: hvad koster det samfundet, og er forbrugerne villige til at betale?

    Christensen, Tove, Mørkbak, M. & Nielsen, J., 2006, I: Levnedsmiddelbladet. 44, 11, s. 13-14 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  194. Udgivet

    Information, risk perception and consumer behaviour: a choice experiment on food safety and animal welfare

    Christensen, Tove, Mørkbak, M., Hasler, B., Lundhede, Thomas, Porsbo, L. J. & Christoffersen, L. B., 2006, Copenhagen: Fødevareøkonomisk Institut. 267 s. (Rapport / Fødevareøkonomisk Institut; Nr. 180).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  195. Udgivet
  196. Udgivet

    Vil forbrugerne betale for fødevaresikkerhed og dyrevelfærd?

    Mørkbak, M., Christensen, Tove & Hasler, B., 2006, I: Jord og Viden. 151, 9, s. 12-13 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  197. 2004
  198. Udgivet

    Fødevaresikkerhed i et samfundsøkonomisk perspektiv: en analyse af salmonellahandlingsplanerne

    Andersen, L. & Christensen, Tove, 2004, København: Fødevareøkonomisk Institut. 103 s. (Rapport / Fødevareøkonomisk Institut; Nr. 171).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  199. Udgivet

    Landbrugets økonomi: efteråret 2004

    Melgaard, P., Wier, M., Jacobsen, L., Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, S., 2004, København: Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Fødevareøkonimisk Institut. 88 s. (Landbrugets Økonomi, Bind 2004).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  200. Udgivet

    Omkostninger ved reduktion af landbrugets næringsstoftab til vandmiljøet: forarbejde til Vandmiljøplan III

    Jacobsen, Brian H., Abildtrup, J., Andersen, M., Christensen, Tove, Hasler, B., Hussain, Z. B., Huusom, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Schou, J. S. & Ørum, Jens Erik, 2004, København: Fødevareøkonomisk Institut. 299 s. (Rapport / Fødevareøkonomisk Institut; Nr. 167).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  201. 2002
  202. Udgivet

    Det offentliges rolle i fødevarepolitikken: Fødevarekvalitet og -sikkerhed

    Christensen, Tove & Frandsen, S. E., 2002, I: Samfundsøkonomen. 2002, 6, s. 22-27 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  203. Udgivet

    Economic impacts of transferable quotas in pesticide regulation: data, model and scenarios

    Jensen, Jørgen Dejgård, Huusom, H., Rygnestad, H., Andersen, M., Jørgensen, S. H., Christensen, Tove (red.) & Frandsen, S. E. (red.), 2002, Fødevareøkonomisk Institut. 87 s. (FOI Rapport; Nr. 145).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  204. 2001
  205. Udgivet

    Self-management of oral anticoagulation in children with congenital heart disease

    Christensen, Tove, Attermann, J., Hjortdal, Vibeke Elisabeth, Maegaard, M. & Hasenkam, J. M., maj 2001, I: Cardiology in the Young. 11, 3, s. 269-76 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  206. Udgivet

    Landbrugets økonomi: Efteråret 2001

    Melgaard, P., Bjørnskov, C., Christensen, Tove & Frandsen, S. E., 2001, København: Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut. 110 s. (Landbrugets Økonomi, Bind 2001).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  207. 2000
  208. Udgivet

    Environmental cross compliance: topics for future research

    Christensen, Tove & Rygnestad, H., 2000, Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut, 26 s. (SJFI Working Paper; Nr. 1/2000).

    Publikation: Working paperForskning

  209. 1999
  210. Udgivet

    Inhibition of nitric oxide synthesis improves left ventricular contractility in neonatal pigs late after cardiopulmonary bypass

    Chaturvedi, R. R., Hjortdal, Vibeke Elisabeth, Stenbog, E. V., Ravn, H. B., White, P., Christensen, Tove, Thomsen, A. B., Pedersen, Jan, Sorensen, K. E. & Redington, A. N., dec. 1999, I: Heart (British Cardiac Society). 82, 6, s. 740-4 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  211. Udgivet

    Landbruget i den samfundsøkonomiske udvikling: skal landbruget producere mad eller miljø?

    Christensen, Tove (red.) & Schou, Jesper Sølver (red.), 1999, Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut. 156 s. (SJFI Rapport; Nr. 111).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  212. 1998
  213. Udgivet

    The effect of changing excitation frequency on parallel conductance in different sized hearts

    White, P. A., Brookes, C. I., Ravn, H. B., Stenbøg, E. E., Christensen, Tove, Chaturvedi, R. R., Sorensen, K., Hjortdal, Vibeke Elisabeth & Redington, A. N., jun. 1998, I: Cardiovascular Research. 38, 3, s. 668-75 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

ID: 4232434