Katherine O'Doherty Jensen

Katherine O'Doherty Jensen

Lektor emeritus


  1. 2008
  2. Udgivet

    Consumption of organic foods from a life history perspective: an explorative study among Danish consumers

    Lund, Thomas Bøker & Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, Copenhagen: Department of Human Nutrition, University of Copenhagen. 64 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapport

  3. Udgivet

    Hvorfor køber forbrugerne økologi?

    Jensen, Katherine O'Doherty, Lund, Thomas Bøker, Andersen, L. M., Christensen, V. T., Krarup, S., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Bossen, H., Hindborg, H., Roland, T. & Øllgaard, G., 2008, Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor: vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter. Alrøe, H. F. & Halberg, N. (red.). Foulum: ICROFS, s. 91-129 39 s. (Vidensyntese; Nr. 1).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  4. Udgivet

    Nye forbruger-segmenter

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, I: Økologisk Jordbrug. 28, 406, 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  5. Udgivet

    The character of demand in mature organic food markets: Great Britain and Denmark compared

    Wier, M., Jensen, Katherine O'Doherty, Andersen, L. M. & Millock, K., 2008, I: Food Policy. 33, 5, s. 406-421 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Understanding the organic consumer through narratives: an international comparison

    Midmore, P., Ayres, N., Lund, Thomas Bøker, Naspetti, S., Zanoli, R. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, Cultivating the future based on science: volume 2: livestocks, socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Neuhoff, D., Halberg, N., Alföldi, T., Lockeretz, W., Thommen, A., Rasmussen, I. A., Hermansen, J., Vaarst, M., Lueck, L., Caporali, F., Jensen, H. H., Migliorini, P. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 256-260 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

ID: 4237502