Hvad er "rigtig" mad?
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Titel | Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver |
| Redaktører | Lotte Holm, Søren Tange Kristensen |
| Antal sider | 12 |
| Udgivelsessted | København |
| Forlag | Munksgaard |
| Publikationsdato | 2012 |
| Udgave | 2. udgave |
| Sider | 145-156 |
| Kapitel | 9 |
| ISBN (Trykt) | 978-87-628-0929-1 |
| Status | Udgivet - 2012 |
ID: 40750357