Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi – Københavns Universitet

Foto: Tyler Olson/ScanStockPhoto

En ny hvidbog, ’SMAG - Skønne Måltider til Alle Gamle’ fra Københavns Universitet og Madkulturen kortlægger den samlede viden om ældremad og peger samtidig på, at mere velsmagende mad og bedre fællesskab omkring måltiderne kan være det, der skal til for at styrke ældres sundhed og spare samfundet for milliarder. Læs mere om hvidbogen

Landbrugsspil vinder EU-pris

Et virtuelt rollespil har som en del af projektet Fremtidens Landbrug har vundet EU-Kommissionens pris for bedste formidling af landbrugspolitiske emner. Spillet er udviklet i samarbejde med bl.a. forskere på IFRO. Læs mere om Landbrugsspillet >>

Værdien af erhvervslokaler i byen

Hvad ligger der i nærheden af et erhvervslejemål, og hvordan påvirker det prisen? Dette er nu undersøgt af forskere fra IFRO. Specielt tilgængelighed og infrastruktur er vigtig, men også en smuk beliggenhed har positiv betydning for værdien. Læs mere >>

Immaterielle rettigheder

Virksomheder der udnytter deres rettigheder aktivt ved at handle med dem og være strategiske omkring, hvad de beskytter, får et større udbytte end dem, der ikke tager rettighedsbeskyttelse så alvorligt, viser nyt forskningsprojekt med deltagelse fra IFRO. Læs mere >>

Samfundsøkonomisk lønsomt?

I en ny rapport fra IFRO bliver de samfundsøkonomiske konsekvenser af fire scenarier med forskellige grader av omlægning til mere økologisk landbrugsproduktion analyseret. Hent rapporten Økologiens samfundsøkonomiske værdi

Dyrevelfærdsmærker for svinekød

I en ny udredning ser IFRO-forskere på udbredelsen af mærker af svinekød med fokus på forbedret dyrevelfærd i forskellige EU-lande. Vurderingen af de udenlandske mærker skal indgå i arbejdet med mulige initiativer på det danske marked. Hent udredningen

Dystre udsigter for økonomien

Efter nogle år med god indtjening er der dystre økonomiske perspektiver for jordbrugssektoren i de nærmeste år. Forskere på IFRO forventer, at nettoindkomsten i 2015 vil ligge på samme lave niveau som i 2009. Læs mere om landbrugets økonomi >>