Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi

Aktuelt

Usikkerhed gør os nærige og egoistiske

14.09.2020

Hvis vi ikke ved, hvad der forventes af os i en situation, er vi mere tilbøjelige til at handle efter, hvad der er bedst for os selv. Det gælder både i forhold til, hvor gavmilde vi er med vores penge, og i hvor høj … »
Mug er blevet et kvalitetsstempel for fødevarer

07.09.2020

Forskere fra Københavns Universitet har undersøgt en række danskeres opfattelse af gode, sunde og sikre madvarer. Og her er mad, der mugner anset som mere naturlig end varer, der kan holde sig meget længe, lyder … »
Fordom afblæst: Det er ikke dårlig opførsel, der sender kæledyrene på dyreinternat

18.08.2020

Det er typisk ikke dårlig opførsel hos Fido og Misser, der får hunde- og katteejere til at afhænde deres kæledyr til dyreinternaterne. Det gør derimod deres eget dårlige helbred, boligproblemer og manglende tid, viser en … »