Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi
Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer
Rapporten "Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport" samler nogle af resultaterne fra de tre projekter; OrgHealth, SOMDwIT og LOCO. Rapporten blev præsenteret ved et symposium på Københavns Universitet den 29. januar.
Adgang til naturen
IFRO-forsker Lasse Baaner har udfærdiget en rapport om reglerne for færdsel i og brug af den danske natur. Den har til hensigt at forklare reglerne for færdsel i naturen for almindelige mennesker uden særlige juridiske forudsætninger. Læs rapporten her.
Brexit rammer danske fiskere
Ny IFRO-analyse bekræfter, at Brexit kan ramme fiskeri og forarbejdningsindustri hårdt. Hvis briterne udelukker EU-fiskeres adgang til britisk farvand, vil fiskeriet og dermed forsyningerne til forarbejdning af bl.a. makrel og sild forringes.
Hent rapporten her
Præcisionslandbrug
Udredningen 'Erhvervsøkonomiske gevinster ved anvendelse af præcisionslandbrug' handler om de potentielle direkte gevinster ved anvendelse af præcisionslandbrug i Danmark. Miljø- og Fødevareministeriets pressemeddelelse >>
Illegal jagt i ulande
Forskning fra IFRO modsiger tidligere antagelser om, at illegal jagt i ulande i stigende grad er kommerciel og en væsentlig kilde til protein og indkomst. IFRO-forskerne understreger, at fødevare-sikkerhed og bevarelse af biodiversitet bør overvejes samlet. Læs mere >>
Tidsskrift for Landøkonomi
En bid af 199 års historie er nu frit til-gængeligt. Alle numre af Tidsskrift for Landøkonomi årgang 1819-1953 er at finde på tidskrift.dk. Tidsskrift for Land-økonomi udgives fortsat, nu i et samar-bejde mellem Det Kongelige Danske Landhusholdningsselskab og IFRO.
Koncentration af fiskekvoter
I forbindelse med den politiske diskussion om kvotekoncentration har IFRO lavet fire udredninger: 1) om ændringer af reglerne, 2) en opgørelse af kvote-koncentrationslofter, 3) Økonomiske konsekvenser af en regelstramning og
4) Værdifastsættelse af kvoter
Mad som instrument
Et studie viser, at de mennesker, der formår at opnå varigt vægttab, følger et regelsæt for spisning og kun sjældent afviger fra det. Bodil Just Christensen har talt med Lone Frank om studiet i programmet '24 Spørgsmål til Professoren' på Radio24syv.
Sandfodring og boligpriser
Folk i Danmark er villige til at betale betydelige summer for at have nær adgang til en sandstrand fra deres huse eller sommerhuse. Det viser en analyse, IFRO-forskere har foretaget af værdierne ved sandfodring som kystbeskyttelse. Læs mere her >>
