Jørgen Dejgård Jensen

Jørgen Dejgård Jensen

Professor


  1. Udgivet

    SMAG - Skønne Måltider til Alle Gamle: Hvidbog om nærende måltider med kulinarisk kvalitet til ældre

    Bügel, Susanne Gjedsted, Bredie, Wender, Jensen, A. B., Jensen, Jørgen Dejgård, Petersen, C. B., Leth, K., Beck, A. M. & Langer, J. W., 2015, København: Københavns Universitet og Madkulturen. 153 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportRådgivningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Salmonella og Yersinia - bekæmpelsesmuiligheder: 2.2

    Aabo, S., Christensen, H., Christiansen, P., Jensen, Jørgen Dejgård, Morild, R. K., Lawson, G. L., Olsen, John Elmerdahl & Sørensen, A. M. H., 2009, Fremtidens fødevaresikkerhed - nye veje mod sikrere kød i Danmark. Rosenquist, H., Sandøe, P., Tveit, G., Wingstrand, A. & Aabo, S. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 70-86 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  3. Udgivet
  4. Udgivet

    Scenarios for rural areas´ development: an integrated modelling approach

    Hasler, B. (red.), Jensen, Jørgen Dejgård, Madsen, B., Andersen, M., Huusom, H. & Jacobsen, L. B., sep. 2002, AKF-Forlaget. 142 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  5. Udgivet

    Sektor- og samfundsøkonomisk vurdering af 3 scenarier for en udvidet dansk produktion og raffinering af biomasse: baggrundsnotat

    Jacobsen, L. B. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2012, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet. 17 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  6. Udgivet
  7. Udgivet

    Sin taxes, paternalism, and justifiability to all: Can paternalistic taxes be justified on a public reason-sensitive account?

    Nielsen, Morten Ebbe Juul & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: Journal of Social Philosophy. 47, 1, s. 55-69 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Skoven er dejlig - også for grundvandet

    Bjørner, T. B. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 96-99 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  9. Udgivet

    Socio-economic characteristics and the effect of taxation as a health policy instrument

    Smed, Sinne, Jensen, Jørgen Dejgård & Denver, Sigrid, 2007, I: Food Policy. 32, 5-6, s. 624-639 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    State-of-the-art for food taxes to promote public health

    Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2018, I: Proceedings of the Nutrition Society. 77, 2, s. 100-105 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Sund mad i idrætshaller: økonomiske perspektiver

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2010, 20 s.. jan. 07, 2010. (FOI Udredning; Nr. 1, Bind 2010).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  12. Udgivet

    Sund mad i skolerne: notat om økonomiske perspektiver for en landsdækkende skolemadsordning

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2010, 19 s.. mar. 12, 2010. (FOI Udredning; Nr. 5, Bind 2010).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  13. Udgivet

    Sundhedsøkonomiske effekter ved efterlevelse af klimavenlige kostråd

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, 36 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2021/01).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  14. Udgivet

    Supply chain economic modelling of Campylobacter control in chicken

    Lawson, L., Jensen, Jørgen Dejgård & Lund, M., 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  15. Udgivet

    Sustainability implications of rising global pork demand

    Yu, Wusheng & Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, I: Animal Frontiers. 12, 6, s. 56–60 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Systemic cost-effectiveness analysis of food hazard reduction: campylobacter in broiler supply

    Jensen, Jørgen Dejgård, Lawson, L. G. & Lund, M., 2015, I: European Journal of Operational Research. 241, 1, s. 273–282 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Systems thinking as a framework for analyzing commercial determinants of health

    Knai, C., Petticrew, M., Mays, N., Capewell, S., Cassidy, R., Cummins, S., Eastmure, E., Fafard, P., Hawkins, B., Jensen, Jørgen Dejgård, Katikireddi, S. V., Mwatsama, M., Orford, J. & Weishaar, H., 2018, I: The Milbank Quarterly. 96, 3, s. 472-498 27 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    The Danish tax on saturated fat: short run effects on consumption, substitution patterns and consumer prices of fats

    Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2013, I: Food Policy. 42, s. 18-31 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    The Danish tax on saturated fat: why it did not survive

    Vallgårda, Signild, Holm, Lotte & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, s. 223–226 4 s., 0954-3007/14.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    The EU pledge for responsible marketing of food and beverages to children: implementation in food companies.

    Jensen, Jørgen Dejgård & Ronit, Karsten, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 8, s. 896-901 6 s., 6.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    The EU's Agenda 2000 reform for the agricultural sector: Environmental and economic effects in Denmark

    Wier, M., Andersen, J. M., Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, T. C., maj 2002, I: Ecological Economics. 41, 2, s. 345-359 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    The New Nordic Diet effectively reduces the environmental impact of food consumption (Scientific version)

    Saxe, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Larsen, T. M. & Astrup, A., 2013. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  23. Udgivet

    The case for developing a cohesive systems approach to research across unhealthy commodity industries

    Knai, C., Petticrew, M., Capewell, S., Cassidy, R., Collin, J., Cummins, S., Eastmure, E., Fafard, P., Fitzgerald, N., Gilmore, A. M., Hawkins, B., Jensen, J. D., Vittal Katikireddi, S., Maani, N., Mays, N., Mwatsama, M., Nakkash, R., Orford, J., Rutter, H., Savona, N. & 2 flere, van Schmalwyk, M. C. I. & Weishaar, H., 2021, I: BMJ Global Health. 6, 2, 11 s., e003543.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    The costs of food safety: a methodological review

    Lawson, L., Jensen, Jørgen Dejgård & Lund, M., 2007, Frederiksberg: Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 67 s. (IFRO Working Paper; Nr. 21, Bind 2007).

    Publikation: Working paperForskning

  25. Udgivet

    The danish tax on saturated fat: short run effects on consumption and consumer prices of fats

    Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2012, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, s. 1-37, 37 s. (FOI Working Paper; Nr. 2012/14).

    Publikation: Working paperForskning

ID: 919330