Jørgen Dejgård Jensen
Professor
- Udgivet
To jokere bestemmer kursen for Kinas grisemarked
Yu, Wusheng & Jensen, Jørgen Dejgård, 15 nov. 2021, landbrugsavisen.dk.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
- Udgivet
Vi skal spise mindre kød, men der er ét problem: Forskere ved ikke, hvordan klimaet vil påvirke forbruget
Yu, Wusheng & Jensen, Jørgen Dejgård, 18 aug. 2021, Altinget.dk.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
- Udgivet
Sustainability implications of rising global pork demand
Yu, Wusheng & Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, I: Animal Frontiers. 12, 6, s. 56–60 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The EU's Agenda 2000 reform for the agricultural sector: Environmental and economic effects in Denmark
Wier, M., Andersen, J. M., Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, T. C., maj 2002, I: Ecological Economics. 41, 2, s. 345-359 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Environmental and economic effects of a fall in cereal prices in the EU internal market: The case of Denmark
Wier, M., Hasler, Berit, Andersen, J. M. & Jensen, Jørgen Dejgård, sep. 2001, I: Environmental and Resource Economics. 20, 1, s. 73-90 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Should Europe follow the US and declare obesity a disease? A discussion of the so-called utilitarian argument
Vallgårda, Signild, Nielsen, Morten Ebbe Juul, Hansen, A. K. K., Ó Cathaoir, Katharina, Hartlev, Mette, Holm, Lotte, Christensen, Bodil Just, Jensen, Jørgen Dejgård, Sørensen, Thorkild I.A. & Sandøe, Peter, 2017, I: European Journal of Clinical Nutrition. 71, s. 1263–1267 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Danish tax on saturated fat: why it did not survive
Vallgårda, Signild, Holm, Lotte & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, s. 223–226 4 s., 0954-3007/14.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Omlægning til økologi: hvad koster det?
Thorsen, A. V. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, DTU Fødevareinstituttet. 40 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
Producers' and processors' perceptions of locality and its interaction with the concept of organic farming: empirical evidence from Denmark
Teuber, R. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, I: British Food Journal. 123, 12, s. 4049-4068 20 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food losses and food waste: extent, underlying drivers and impact assessment of prevention approaches
Teuber, R. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 106 s. (IFRO Report; Nr. 254).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
- Udgivet
European energy balance research to prevent excessive weight gain among youth (ENERGY) project: design and methodology of the ENERGY cross-sectional survey
Stralen, M. M. V., Velde, S. J. T., Singh, A. S., Bourdeaudhuij, I. D., Martens, M. K., Sluis, M. V. D., Manios, Y., Grammatikaki, E., Chinapaw, M. J. M., Maes, L., Bere, E., Jensen, Jørgen Dejgård, Moreno, L., Jan, N., Molnár, D., Moore, H. & Brug, J., 2011, I: B M C Public Health. 11, 65, 20 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Differentiated food taxes as a tool in health and nutrition policy
Smed, S., Jensen, Jørgen Dejgård & Denver, Sigrid, 2005, The future of rural Europe on a global agri-food system. European Association of Agricultural Economists, s. 1-15 15 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Socio-economic characteristics and the effect of taxation as a health policy instrument
Smed, Sinne, Jensen, Jørgen Dejgård & Denver, Sigrid, 2007, I: Food Policy. 32, 5-6, s. 624-639 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food safety information and food demand
Smed, S. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2005, I: British Food Journal. 107, 3, s. 173-186 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Demand for low-fat dairy products - demand for healthiness or taste?
Smed, S. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2005, Environment, information and consumer behaviour. Krarup, S. & Russell, C. S. (red.). Cheltenham, UK: E. Elgar, s. 179-195 17 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
The effects of the Danish saturated fat tax on food and nutrient intake and modelled health outcomes: an econometric and comparative risk assessment evaluation
Smed, Sinne, Scarborough, P., Rayner, M. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: European Journal of Clinical Nutrition. 70, 6, s. 681–686 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effects of the danish tax on saturated fat on nutrient intake and modelled health outcomes for different socio-demographic groups: An econometric and comparative risk assessment evaluation
Smed, Sinne & Jensen, Jørgen Dejgård, okt. 2017, I: Annals of Nutrition and Metabolism. 71, Suppl. 2, s. 321-322 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
Integrated Economic and Environmental Analysis of Nitrogen Pollution from Agriculture
Schou, J. S., Skop, E. & Jensen, Jørgen Dejgård, 1998, Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut. 95 s. (Rapport / Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut; Nr. 96).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
Integrated agri-environmental modelling: A cost-effectiveness analysis of two nitrogen tax instruments in the Vejle Fjord watershed, Denmark
Schou, Jesper Sølver, Skop, E. & Jensen, Jørgen Dejgård, mar. 2000, I: Journal of Environmental Management. 58, 3, s. 199-212 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Does the environmental gain of switching to the healthy New Nordic Diet outweigh the increased consumer cost?
Saxe, H. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, Proceedings of the 9th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector. Schenck, R. & Huizenga, D. (red.). American Center for Life Cycle Assessment, s. 1184-1193 10 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Does the environmental gain of switching to the healthy New Nordic Diet outweigh the increased consumer cost?
Saxe, H. & Jensen, Jørgen Dejgård, dec. 2014, I: Journal of Food Science and Engineering. 4, 6, s. 291-300 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
How to Obtain Forty Percent Less Environmental Impact by Healthy, Protein-Optimized Snacks for Older Adults
Saxe, H., Okkels, S. L. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 14, 12, 21 s., 1514.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Environmental impact of meal service catering for dependent senior citizens in Danish municipalities
Saxe, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Laugesen, S. M. B. & Bredie, Wender, 2019, I: International Journal of Life Cycle Assessment. 24, 4, s. 654-666 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The New Nordic Diet effectively reduces the environmental impact of food consumption (Scientific version)
Saxe, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Larsen, T. M. & Astrup, A., 2013. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Målrettede eller generelle politiske virkemidler? Økonomiske analyser i geografisk perspektiv
Rygnestad, H., Jensen, Jørgen Dejgård & Dalgaard, T., 2000, Statens Jordbrugs- og Fiskeriøkonomiske Institut, 54 s. (SJFI Working Paper; Nr. 17/2000).Publikation: Working paper › Forskning
ID: 919330
Flest downloads
-
6206
downloads
Economic costs and benefits of promoting healthy takeaway meals at workplace canteens
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
3588
downloads
The new Nordic diet - consumer expenditures and economic incentives estimated from a controlled intervention
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet