Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Documents
- Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne
Final published version, 94.7 KB, PDF document
Der tales for tiden om at omstille dansk landbrug til en mere vegetabilsk produktion. I 1880’erne og årerne derefter foregik en succesfuld modsat rette transformation fra korn til smør og bacon. Moralen af dette skifte er imidlertid, at markedsforholdene og sammenhængen i produktionen er helt afgørende. F.eks. gør en vegetabilsk produktion økologisk landbrug meget vanskeligere.
Original language | Danish |
---|---|
Journal | Tidsskrift for Landoekonomi |
Volume | 209 |
Issue number | 1 |
Pages (from-to) | 9-16 |
Number of pages | 8 |
ISSN | 0040-7119 |
Publication status | Published - 2023 |
ID: 360609005