Strukturudvikling i den danske agro- og fødevareindustri efter 2. verdenskrig
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
Standard
Strukturudvikling i den danske agro- og fødevareindustri efter 2. verdenskrig. / Hansen, Henning Otte.
In: Landbohistorisk Tidsskrift, Vol. 2014, No. 1-2, 2014, p. 34-61.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
Harvard
APA
Vancouver
Author
Bibtex
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Strukturudvikling i den danske agro- og fødevareindustri efter 2. verdenskrig
AU - Hansen, Henning Otte
PY - 2014
Y1 - 2014
N2 - Agro- og fødevareindustriens strukturudvikling - det vil sige udviklingen i størrelse, antal, specialisering, koncentration, ejerform, globalisering med mere - har været meget markant siden 2. verdenskrig. Store driftsøkonomiske og markedsmæssige kræfter har skubbet branchen i retning af færre, men større virksomheder, og udviklingen har haft storre konsekvenser både inden for og uden for sektoren. På nogle områder markerer 2. verdenskrig et tydeligt vendepunkt for stukturudviklingen i agro- og fødevareindustrien, mens der på andre områder har været en mere konstant udvikling i perioden omkring og efter 2. verdenskrig. Denne artikel afdækker strukturudviklingen og dens drivkræfter siden 1945.
AB - Agro- og fødevareindustriens strukturudvikling - det vil sige udviklingen i størrelse, antal, specialisering, koncentration, ejerform, globalisering med mere - har været meget markant siden 2. verdenskrig. Store driftsøkonomiske og markedsmæssige kræfter har skubbet branchen i retning af færre, men større virksomheder, og udviklingen har haft storre konsekvenser både inden for og uden for sektoren. På nogle områder markerer 2. verdenskrig et tydeligt vendepunkt for stukturudviklingen i agro- og fødevareindustrien, mens der på andre områder har været en mere konstant udvikling i perioden omkring og efter 2. verdenskrig. Denne artikel afdækker strukturudviklingen og dens drivkræfter siden 1945.
M3 - Tidsskriftartikel
VL - 2014
SP - 34
EP - 61
JO - Landbohistorisk Tidsskrift
JF - Landbohistorisk Tidsskrift
SN - 1604-4878
IS - 1-2
ER -
ID: 131452441