Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO)

Nyheder om bæredygtighed

Et udvalg af nyheder om bæredygtighed fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO), Københavns Universitet på både dansk og engelsk. Du kan finde alle nyheder om forskning fra IFRO på ifro.ku.dk/aktuelt

Klima

01.07.2021

Klimarapport: Boligkøbere glemmer at tjekke risikoen for oversvømmelse

Folk opsøger ikke information om risikoen for oversvømmelse, før efter de har købt ny bolig, viser en ny rapport fra Københavns Universitet viser. Rapporten viser også at priserne på boligmarkedet kun påvirkes lidt af…

rewilding

06.04.2021

Det kan være billigst at lade naturen passe sig selv - men EU-støtte er en kæp i hjulet

Omkostningerne ved at forvalte naturområder baseret på rewilding kan være betydeligt mindre end ved traditionel naturpleje. Men EU’s landbrugsstøtteordninger skævvrider konkurrencen. Det er konklusionen i den økonomiske…

CO2-aftryk

29.03.2021

Klimamærkning mindsker vores CO2-aftryk – også selvom vi prøver at undgå at blive informeret

Når et klimamærke informerer os om, hvor stort CO2-aftryk forskellige kødprodukter har, bliver mange af os påvirket til at vælge en mere klimavenlig vare. Det gælder både blandt dem, der gerne vil kende klimaaftrykket,…

Fødevareforskning

04.02.2021

Sverige slår Danmark i ræset om økologisk mad i det offentlige

Sverige er bedst, Danmark næstbedst, mens Norge ligger helt i bund, når det drejer sig om, hvor meget økologisk mad, der serveres i kantiner, børnehaver og andre dele af den offentlige sektor i de tre lande, lyder…

AFSKOVNING

30.06.2020

Dansk import af soja og palmeolie udleder knap 7 millioner tons CO2 om året

En ny rapport lavet af forskere fra Københavns Universitet viser, at den danske import af sojaskrå og palmeolie hvert år udleder 7 millioner tons CO2. Til sammenligning udleder det samlede danske landbrug 12 millioner…

økonomi

18.05.2020

Ambitiøse klimaplaner i EU kan øge udledningen af drivhusgasser i resten af verden

Jo mere EU skruer ned for sin drivhusgas-udledning, des mere vil resten af verden skrue op – med mindre den følger samme grønne ambitionsniveau. Faktisk kan 61,5 procent af EU’s udledning ende som øget udledning i reste…

Science communication

03.04.2020

How a PhD Became a Documentary

By Anneliese Leithoff Christensen Screenshot from the documentary ‘Arena’, directed by Ricardo León. “It is often easier to get people and even your colleagues to watch a documentary than read a dissertation. But most…

Sustainable soy

11.02.2020

New report: The vast majority of Danish soya imports threaten rainforests

A new report from the University of Copenhagen demonstrates that conventionally grown soya accounts for 71% of Danish soya imports. This means that the vast majority of Danish soya imports come from South America, where…

Debat

Se alle nyheder

Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi