Her kan du finde forskellige materialer, som er udgivet af Institut for Fødevare-og Ressourceøkonomi og udarbejdet i forbindelse med instituttets undervisning.

• Lokalplaner – retlige rammer - Undervisningsnote (Helle Tegner Anker) (2023)
• Videnskabens og kattens veje – introduktion til videnskabsteori (Peter Sandøe, Mads Paludan Goddiksen, Helene Ane Jensen, Mikkel Willum Johansen, Søren Saxmose Nielsen) (4. udgave, august 2023)
• Miljøvurdering: Undervisningsnote (Helle Tegner Anker) (2023)
• Introduktion til jura og juridisk metode: Undervisningsnote til Miljø- og planlovgivning mv. (Helle Tegner Anker) (2023)
• Causality in the life sciences (Mads Goddiksen) (February 2022)
• Vandlovgivningen i hovedtræk (Lasse Baaner & Helle Tegner Anker) (rev. januar 2022)
• RCR – A Danish textbook for courses in Responsible Conduct of Research (4^th edition updated June 2020)
  (Editors: Karsten Klint Jensen, Martin Marchman Andersen, Louise Whiteley and Peter Sandøe) (May 2020)
• Hvad er moral og etik? Del 1. Undervisningsartikel (Martin Marchman Andersen) (2020)
• Hvad er moral og etik? Del 2. Undervisningsartikel (Martin Marchman Andersen) (2020)
• At konstruere og evaluere argumenter: En kort introduktion til klassisk logik (Mads Goddiksen) ( december 2019)
• Den lille adgangsretlige lovsamling: Uddrag af: Danske Lov, Mark- og vejfredsloven, Privatvejsloven, Hundeloven, Naturbeskyttelsesloven, Vandløbsloven, Adgangsbekendtgørelen, Klitfredningsbekendtgørelsen (Lasse Baaner) (februar 2019)
• #Gyllegate: Historien om en landbrugspakke (Mads Goddiksen) (2. udgave januar 2019)
• Naturplejelovgivning: Naturpleje på private og offentlige arealer (Lasse Baaner) (maj 2018)
• Husdyr-MRSA: Et casestudie i risikoanalyse (Mads Goddiksen) (januar 2018)
• Models in Economics (Mads Goddiksen) (January 2018)
• Writing a literature review: Methodological considerations (Mads Goddiksen, Søren Saxmose Nielsen, Peter Sandøe) (December 2017)
• Videnskabelig redelighed: En introduktion for bachelorstuderende 
  (af Mads P. Goddiksen og Mikkel Willum Johansen) (juli 2017)
• Grundlæggende udbudsret: Til brug for have- og parkingeniører & skov- og landskabsingeniører 
  (af Lasse Baaner og Jeppe Lefevre Olsen) (februar 2017)
• Undervisningsnote om jordflytning: Til brug på professions-bacheloruddannelserne på Skovskolen, Københavns Universitet 
  (af Lasse Baaner) (august 2015)