Monitoring oxidative quality of pork scratchings, peanuts, oatmeal and muesli by sensor array
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of the Science of Food and Agriculture |
Vol/bind | 85 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 206-212 |
Antal sider | 7 |
ISSN | 0022-5142 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2005 |
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 7996592