Morten Hedegaard Larsen

Morten Hedegaard Larsen

Adjunkt

Forsker og underviser med et særligt fokus på landbrugsforståelser, fødevareforbrug, fødevare-events og kommunikation. Udover forskellige forskningsprojekter har jeg stor erfaring med - og holder af - at vejlede og undervise studerende.

Primære forskningsområder

Landbrugsforståelser, fødevareforbrug, fødevare-events og kommunikation.

 

Undervisnings- og vejledningsområder

Kursuskoordinator og hovedunderviser på kurset Strategic Communication and Staging on Food, Sustainability and Health

Gæsteforelæser på kurset Food Innovation and Entrepreneurship.

Gæsteforelæser på kurset Alternative and Mainstream Food Systems

Medkoordinator og forelæser på det kommende kursus Food Concept Design kursus (F2021)

Fungerer som vejleder for studerende, hovedsageligt på kandidatuddannelsen Integrated Food Studies.  

ID: 201651360