Madens sociologi - hvad er det?: Forbrugeres kvalitetsopfattelser - hvilke kriterier og strategier anvender forbrugere når de vælger fødevarer? Sundhed og risiko - forbrugeres begreber og forhold til fødevaresektorens aktører.

Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

Lotte Holm - Foredragsholder

    Emneord: LIFE: madens sociologi; forbrugere; kvalitet; sundhed; risiko
    3 feb. 2005

    Begivenhed (Konference)

    TitelMasterkursus i Fødevarekvalitet og -sikkerhed
    Dato03/02/2005 → 03/02/2005
    ByFrederiksberg, København
    Land/OmrådeDanmark

      Forskningsområder

    • madens sociologi; forbrugere; kvalitet; sundhed; risiko

    ID: 8169065