Måltidets sociale betydning

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

Standard

Måltidets sociale betydning. / Holm, Lotte.

Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. red. / Lotte Holm; Søren Tange Kristensen. 2. udgave. udg. København : Munksgaard , 2012. s. 23-38.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

Harvard

Holm, L 2012, Måltidets sociale betydning. i L Holm & ST Kristensen (red), Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. 2. udgave udg, Munksgaard , København, s. 23-38. <http://www.gyldendal-akademisk.dk/Books/9788762809291.aspx>

APA

Holm, L. (2012). Måltidets sociale betydning. I L. Holm, & S. T. Kristensen (red.), Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver (2. udgave udg., s. 23-38). Munksgaard . http://www.gyldendal-akademisk.dk/Books/9788762809291.aspx

Vancouver

Holm L. Måltidets sociale betydning. I Holm L, Kristensen ST, red., Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. 2. udgave udg. København: Munksgaard . 2012. s. 23-38

Author

Holm, Lotte. / Måltidets sociale betydning. Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. red. / Lotte Holm ; Søren Tange Kristensen. 2. udgave. udg. København : Munksgaard , 2012. s. 23-38

Bibtex

@inbook{f0ec7237cdeb4dbbb869ad074b498ee8,
title = "M{\aa}ltidets sociale betydning",
author = "Lotte Holm",
year = "2012",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-628-0929-1",
pages = "23--38",
editor = "Lotte Holm and Kristensen, {S{\o}ren Tange}",
booktitle = "Mad, mennesker og m{\aa}ltider",
publisher = "Munksgaard ",
address = "Danmark",
edition = "2. udgave",

}

RIS

TY - CHAP

T1 - Måltidets sociale betydning

AU - Holm, Lotte

PY - 2012

Y1 - 2012

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-0929-1

SP - 23

EP - 38

BT - Mad, mennesker og måltider

A2 - Holm, Lotte

A2 - Kristensen, Søren Tange

PB - Munksgaard

CY - København

ER -

ID: 40350133