The challenge of setting risk-based microbiological criteria for Listeria monocytogenes
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Control |
Vol/bind | 22 |
Udgave nummer | 9 |
Sider (fra-til) | 1495-1497 |
Antal sider | 3 |
ISSN | 0956-7135 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2011 |
- Det tidligere LIFE - Listeria monocytogenes, Microbiological criteria, ALOP, FSO, PO
Forskningsområder
ID: 32444636