Section for Consumption, Bioethics and Governance

  1. 2018
  2. Published

    Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

    Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (eds.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 11-33 23 p.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterResearch

  3. Published

    Sejlads med kano, kajak og andre småbåde uden motor

    Baaner, Lasse, 2018, In: Videnblade Planlægning og Friluftsliv. 06.01-104, 2 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

  4. Published

    Skiltning mod færdsel i privat skove

    Baaner, Lasse, 2018, In: Videnblade Planlægning og Friluftsliv. 06.01-109, 2 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

  5. Published

    Skiltning og lukning af veje og stier i det åbne land

    Baaner, Lasse, 2018, In: Videnblade Planlægning og Friluftsliv. 06.01-108, 2 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

  6. Published

    Skiløb, kælkning og skøjteløb i naturen

    Baaner, Lasse, 2018, In: Videnblade Planlægning og Friluftsliv. 06.01-103, 2 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

  7. Published

    Skoven er dejlig - også for grundvandet

    Bjørner, T. B. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 96-99 4 p.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterCommunication

  8. Published

    State-of-the-art for food taxes to promote public health

    Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2018, In: Proceedings of the Nutrition Society. 77, 2, p. 100-105 6 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

  9. Published

    Strategic Ignorance of Health Risk: Its Causes and Policy Consequences

    Nordström, L. J., Thunström, L., van ’t Veld, K., Shogren, J. F. & Ehmke, M., 2018, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 29 p. (IFRO Working Paper ; No. 2018/09).

    Research output: Working paperResearch

  10. Published

    Sustain or supersede: an exploration of the practices of animal product limiters

    Kondrup, Sara Vincentzen, 2018, Professionals in food chains: EurSafe 2018. Springer, S. & Grimm, H. (eds.). Wageningen Academic Publishers, p. 493-498 6 p.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingArticle in proceedingsResearch

  11. Published

    Sustainable Management of Natural Resources: Legal Instruments and Approaches

    Anker, Helle Tegner (ed.) & Olsen, B. E. (ed.), 2018, Cambridge, Antwerp and Portland: Intersentia. 258 p. (European Environmental Law Forum Book Series; No. 5).

    Research output: Book/ReportBookResearchpeer-review