Section for Consumption, Bioethics and Governance

Read more
1 - 69 out of 69Page size: 100
  1. 2024
  2. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2040 – efteråret 2023

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2024, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 30 p. (IFRO Udredning; No. 2024/01).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  3. 2023
  4. Published

    Antibiotikaforbrug og økonomi i dansk svineproduktion: En deskriptiv analyse

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 20 p. (IFRO Udredning; No. 2023/10).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  5. Published

    Forbrugernes økonomiske incitament til at følge kostanbefalingerne - hvad betyder fødevarepriserne?

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 33 p. (IFRO Udredning; No. 2023/15).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  6. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2040 – efteråret 2022

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 29 p. (IFRO Udredning; No. 2023/11).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  7. Published

    Markedet for økologiske produkter 2023: drivkræfter og barrierer for vækst

    Bech-Larsen, T., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Ruders, J., 2023, ICROFS – Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Aarhus Universitet. 68 p. (Vidensyntese fra ICROFS, Vol. 2022-0415498).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned › peer-review

  8. Published

    Notat om skøn for omkostninger ved at fordoble Danmarks økologiareal i 2030

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 14 p. (IFRO Udredning; No. 2023/32).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  9. Published

    Potentielle samfundsøkonomiske gevinster ved et øget indtag af D-vitamin

    Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 20 p. (IFRO Udredning; No. 2023/05).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  10. 2022
  11. Published

    Economic impacts of Salmonella Dublin in Danish dairy farms

    Belay, Dagim, Olsen, Jakob Vesterlund & Christensen, Tove, 2022, 47 p.. (IFRO Commissioned Work; No. 2022/14).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  12. Published

    Effektiv vejledning: Fødevaresikkerhed, vejledning og kultur

    Hansen, S. R. & Lassen, J., 2022, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 48 p. (IFRO Rapport; No. 302).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  13. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2040 - efteråret 2021

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, 45 p.. (IFRO Udredning; No. 2022/04).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  14. Published

    Fremskrivning af markedsudviklingen for plantebaserede fødevarer i nærmarkeder

    Jensen, Jørgen Dejgård, Haugsted, L. Í. H. & Dong, Y., 2022, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 33 p. (IFRO Udredning; No. 28).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  15. 2021
  16. Published

    Danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest: en spørgeskemaundersøgelse

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2021, 56 p.. (IFRO Udredning; No. 2021/03).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  17. Published

    Frekvenstabeller for spørgsmål om danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2021, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 33 p. (IFRO Dokumentation; No. 2021/4).

    Research output: Working paper › Commissioned

  18. Published

    Hvem skal betale? Bidragsmodeller for klimatilpasning i kystområder og vandoplande

    Fryd, Ole, Panduro, T. E., Horn-Petersen, L., Vejre, Henrik & Anker, Helle Tegner, 2021, Frederiksberg: Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning, Københavns Universitet. 83 p. (IGN Rapport).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  19. Published

    Kortlægning af ressourceudnyttelse i værdikæder for dansk fødevareproduktion

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, 65 p.. (IFRO Udredning; No. 2021/16).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  20. Published

    Nordisk Kost, Sundhed og Sygdom Sammenholdt med Middelhavskost

    Hermansen, K., Andersen, S. S., Damsgaard, Camilla Trab, Dragsted, Lars Ove, Holm, Lotte, Olsen, A., Tetens, Inge & Tjønneland, Anne, 2021, København: Vidensråd for Forebyggelse. 168 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned › peer-review

  21. Published

    Sundhedsøkonomiske effekter ved efterlevelse af klimavenlige kostråd

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, 36 p.. (IFRO Udredning; No. 2021/01).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  22. 2020
  23. Published

    Beregning af samfundsøkonomiske omkostninger af sygdomsbyrden ved fødevarebårne virussygdomme i Danmark: norovirus og hepatitis A

    Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2020, 26 p.. (IFRO Udredning; No. 2020/22).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  24. Published

    Byerne og det stigende havvand: Statusrapport 2019

    Fryd, Ole (ed.), Jørgensen, Gertrud (ed.), Albris, Kristoffer Langkjær, Anker, Helle Tegner, Arnbjerg-Nielsen, K., Callesen, G. E., Knoop, V. T., Lautrup, Marie, Löwe, R., Nielsen, T., Schou, Jesper Sølver & Wiberg, K., 2020, Frederiksberg: Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning, Københavns Universitet. 21 p. (IGN Rapport).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  25. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030: april 2020

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, 10 p.. (IFRO Udredning; No. 2020/12).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  26. Published

    Vurdering af indsatserne i ny bekæmpelsesplan over for Salmonella Dublin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Denver, Sigrid & Christensen, Tove, 2020, 70 p.. (IFRO Udredning; No. 2020/17).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  27. Published

    Vurdering af sundhedsøkonomiske gevinster ved øget overholdelse af kostrådene

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, 36 p.. (IFRO Udredning; No. 2020/07).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  28. Published

    Økonometriske analyser af omkostninger ved reduktion af antibiotika i dansk svineproduktion

    Jensen, Jørgen Dejgård, Belay, Dagim & Olsen, Jakob Vesterlund, 2020, 51 p.. (IFRO Udredning; No. 2020/04).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  29. 2019
  30. Published

    Afrikansk svinepest i Europa

    Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Holm Laasholdt, M., Vesterager Hemmingsen, T. & Christensen, Tove, 2019, 74 p.. (IFRO Udredning; No. 2019/19).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  31. Published

    Analyse af effekten af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonellahandlingsplanen for svin

    Olsen, Jakob Vesterlund & Christensen, Tove, 2019, 81 p.. (IFRO Udredning; No. 2019/13).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  32. Published

    Byer og havvand – et juridisk baselinenotat

    Anker, Helle Tegner & Knoop, V. T., 2019, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 30 p. (IFRO Rapport; No. 290).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  33. Published

    Forbrugerefterspørgsel efter madvarer med lavere saltindhold

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, 49 p.. (IFRO Udredning; No. 2019/16).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  34. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030 – december 2018

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2019, 14 p.. (IFRO Udredning; No. 2019/02).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  35. Published

    Planlovens regler om oversvømmelse og erosion: Opsamling fra workshop om samspil med anden lovgivning

    Anker, Helle Tegner, 2019, 13 p.. (IFRO Udredning; No. 2019/10).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  36. Published

    Produktions- og sektorøkonomiske konsekvenser af at reducere antibiotikaforbruget i dansk svineproduktion

    Jensen, Jørgen Dejgård & Belay, Dagim, 2019, 49 p.. (IFRO Udredning; No. 2019 / 01).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  37. Published

    Review of socioeconomic tools and models for preventing, detecting, and mitigating food fraud

    Teuber, R., 2019, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 64 p. (IFRO Report; No. 278).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  38. Published

    Stedfæstelse i retsregler i dansk lovgivning

    Baaner, Lasse, Anker, Helle Tegner & Hvingel, L., 2019, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 41 p. (IFRO Rapport; No. 282).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  39. Published

    Økonomiske konsekvenser for dansk fjerkræsektor af udbrud af fugleinfluenza i 2016 og 2017

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Hansen, Henning Otte, 2019, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 100 p. (IFRO Rapport; No. 283).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  40. 2018
  41. Published

    Effektivitet af forskellige typer interventioner i forhold til kostændringer: Et review af litteraturen

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 32 p. (IFRO Rapport; No. 280).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  42. Published

    Food waste prevention: State of the art in impact assessment and empirical evidence for Denmark

    Jensen, Jørgen Dejgård & Teuber, R., 2018, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 63 p. (IFRO Report; No. 279).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  43. Published

    Kan reduktionsmålsætninger for nitratudvaskning til Limfjorden opfyldes ved øget dyrkning af biomasse?

    Børgesen, C. D., Dalgaard, T., Pedersen, B. F., Kristensen, T., Jacobsen, Brian H., Jensen, Jørgen Dejgård, Gylling, M. & Jørgensen, U., 2018, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 79 p. (DCA rapport; No. 131).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  44. 2017
  45. Published

    Analyse af det veterinære beredskabs betydning for markedsadgang for dyr og animalske produkter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte & Lind, K. M. H., 2017, 71 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/19).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  46. Published

    Analyser af omkostninger for håndtering og bekæmpelse af husdyr-MRSA i svin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2017, 23 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/10).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  47. Published

    Beregning af de samfundsøkonomiske omkostninger ved sygdomstilfælde forårsaget af salmonella, campylobacter, listeria og VTEC

    Christensen, Tove & Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 60 p. (IFRO Rapport; No. 262).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  48. Published

    Bilagsrapport om analyser af økonomiske konsekvenser for forsynings- og forarbejdningserhvervene ved sanering for husdyr-MRSA

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, 14 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/10c).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  49. Published

    Bilagsrapport om sundhedsøkonomiske analyser af forekomst af husdyr-MRSA i svin

    Christensen, Tove, 2017, 39 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/10a).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  50. Published

    Cost effectiveness-vurdering af alternativer til antibiotika og lægemiddelzink i håndteringen af diarré hos smågrise efter fravænning

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, 14 p.. May 03, 2017. (IFRO Udredning; No. 2017/11).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  51. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 73 p. (IFRO Rapport; No. 255).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  52. Published

    Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030 – december 2017

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, 3 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/28).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  53. Published

    Landbrugets rammevilkår: Er det muligt at danne et samlet billede på baggrund af partielle analyser?

    Pedersen, Michael Friis, Svejstrup, Per, Jensen, Jørgen Dejgård & Yu, Wusheng, 2017, 13 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/24).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  54. Published

    Mulighederne for en bedre udnyttelse af de økonomiske ressourcer til det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Boklund, Anette & Halasa, T., 2017, 31 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/22).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  55. Published

    Stedfæstet lovgivning: Retlige rammer, lovtekniske løsninger, administration og offentlighed

    Baaner, Lasse, Janfelt, A. & Anker, Helle Tegner, 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 85 p. (IFRO Rapport; No. 261).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  56. Published

    Vækstmuligheder inden for dansk gastronomi: Analyse af koncepter og barrierer for realisering af vækstpotentiale

    Bundgaard, L., Hansen, G. L., Mielby, L. A., Jensen, Jørgen Dejgård, Bogers, Marcel, Byrne, D. V. & Bech-Larsen, T., 2017, Tjele: Århus Universitet. 98 p. (DCA rapport; No. 096).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  57. 2016
  58. Published

    Madspild, madaffald og ressourceeffektivitet i fødevarekæden: definitioner og kortlægning af mulige datakilder

    Jensen, Jørgen Dejgård & Bonnichsen, O., Jul 2016, 39 p.. Dec 22, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/15).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  59. Published

    Food losses and food waste: extent, underlying drivers and impact assessment of prevention approaches

    Teuber, R. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 106 p. (IFRO Report; No. 254).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  60. Published

    Madlavning, fællesmåltider og sundhed: en litteraturstudie

    Ditlevsen, Kia & Holm, Lotte, 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 50 p. (IFRO Rapport; No. 251).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  61. Published

    Notat om kommunal planlægning for vindmøller

    Anker, Helle Tegner, 2016, 15 p.. (IFRO Udredning; No. 2016/26).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  62. 2015
  63. Published

    Regulering og kort

    Baaner, Lasse, Hvingel, L. & Anker, Helle Tegner, Aug 2015, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 78 p. (IFRO Rapport; No. 240).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  64. Published

    Food waste and resource efficiency: development and demonstration of a conceptual and methodological framework

    Jensen, Jørgen Dejgård & Bonnichsen, O., 2015, 25 p.. Aug 20, 2014. (IFRO Commissioned Work; No. 2015/10).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  65. Published

    Omkostningsopgørelse af det veterinære beredskab for mund- og klovsyge

    Christensen, Tove & Denver, Sigrid, 2015, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 157 p. (IFRO Rapport; No. 238).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  66. Published

    SMAG - Skønne Måltider til Alle Gamle: Hvidbog om nærende måltider med kulinarisk kvalitet til ældre

    Bügel, Susanne Gjedsted, Bredie, Wender, Jensen, A. B., Jensen, Jørgen Dejgård, Petersen, C. B., Leth, K., Beck, A. M. & Langer, J. W., 2015, København: Københavns Universitet og Madkulturen. 153 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned › peer-review

  67. Published

    Økonomisk vurdering af mulige støtteordninger under det danske landdistriktsprogram til fremme af bioøkonomi og biomasseproduktion

    Gylling, M. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, 9 p.. Aug 27, 2014. (IFRO Udredning; No. 2015/13).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  68. 2014
  69. Published

    Dyrevelfærdsmærker: sammenligning af erfaringer fra seks EU-lande

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte, Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2014, 76 p.. Oct 01, 2014. (IFRO Udredning; No. 2014/10).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  70. Published

    Omkostninger ved omstilling fra konventionel til økologisk drift i offentlige storkøkkener: eksemplificeret ved daginstitutioner med eget køkken

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, 14 p.. Jun 30, 2014. (IFRO Udredning; No. 2014/12).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  71. 2013
  72. Published

    Aktuelle udfordringer: scenarier for integreret kystzoneforvaltning – et debatoplæg

    Nellemann, V. & Anker, Helle Tegner, 2013, Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning, Københavns Universitet. 13 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  73. Published

    Analyse af omkostningseffektiviteten ved drivhusgasreducerende tiltag i relation til landbruget

    Dubgaard, Alex, Laugesen, F. M., Ståhl, L., Bang, J. R., Schou, E., Jacobsen, Brian H., Ørum, Jens Erik & Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 302 p. (IFRO Rapport; No. 221).

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  74. Published

    Forbrugeres efterspørgsel efter forskellige kvalitetsegenskaber i fødevarerne

    Jensen, Jørgen Dejgård, Bonnichsen, O. & Mørkbak, M. R., 2013, 81 p.. No. 030-0026/12-0720, Jan 31, 2013. (IFRO Udredning; No. 2013/11).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  75. Published

    Kvantitative målsætninger for landdistriktsprogrammet

    Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, H. G., 2013, 13 p.. No. 030-0026/12-0720, (IFRO Udredning; No. 2013/2).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  76. Published

    Maddannelse, madmod og madglæde: hvilken betydning har daginstitutioners madkultur og måltidspædagogik?

    Andersen, S. S. & Holm, Lotte, 2013, 71 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  77. Published

    Markedsdata for økologisk food service – forundersøgelse

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, 12 p.. No. 030-0021/13-5480, Sep 04, 2013. (IFRO Udredning; No. 2013/12).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  78. Published

    Revideret konsekvensberegning af aftalen om MFF af 8. februar 2013

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, 9 p.. Apr 19, 2013. (IFRO Udredning; No. 2013/33).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  79. Published

    Social sciences and humanities contribution to tackle the obesity epidemic: challenges & potentials in obesity research towards Horizon 2020: concluding report

    Holm, Lotte, Sandøe, Peter, Nielsen, Morten Ebbe Juul, Sørensen, Thorkild I.A., Børker Nielsen, P., Meidahl Petersen, A. & Verdich, C., 2013, København: University of Copenhagen. 41 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned

  80. Published

    Vurdering af Natur- og Landbrugskommissionens anbefalingers sektorøkonomiske konsekvenser

    Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, 19 p.. No. 030-0003/13-5480, Apr 08, 2013. (IFRO Udredning; No. 2013/8).

    Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

  81. 1999
  82. Published

    Integreret kystzoneforvaltning i Danmark: Konklusioner og perspektiver

    Nellemann, V., Anker, Helle Tegner & Sverdrup-Jensen, S., Apr 1999, 22 p.

    Research output: Book/Report › Report › Commissioned › peer-review