Standard
Mad og kultur : identitet og tradition i det moderne samfund. / Holm, L.
INUSSUK arktisk forskningsjournal. ed. / K. G. Hansen. 1. ed. Direktoratet for Sundhed og Forskning, 1997. p. s.79-88.
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in proceedings › Research
Harvard
Holm, L 1997, Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund. in KG Hansen (ed.), INUSSUK arktisk forskningsjournal. 1 edn, Direktoratet for Sundhed og Forskning, pp. s.79-88, Kalaalimernit : rapport fra seminaret Den sociokulturelle og sundhedsmæssige betydning af kalaalimernit 6. og 7. maj 1997 i Nuuk, 29/11/2010.
APA
Holm, L. (1997). Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund. In K. G. Hansen (Ed.), INUSSUK arktisk forskningsjournal (1 ed., pp. s.79-88). Direktoratet for Sundhed og Forskning.
Vancouver
Holm L. Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund. In Hansen KG, editor, INUSSUK arktisk forskningsjournal. 1 ed. Direktoratet for Sundhed og Forskning. 1997. p. s.79-88
Author
Holm, L. / Mad og kultur : identitet og tradition i det moderne samfund. INUSSUK arktisk forskningsjournal. editor / K. G. Hansen. 1. ed. Direktoratet for Sundhed og Forskning, 1997. pp. s.79-88
Bibtex
@inproceedings{eee33e20a1b711ddb6ae000ea68e967b,
title = "Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund",
author = "L. Holm",
note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\', \'seminar\''; Kalaalimernit : rapport fra seminaret Den sociokulturelle og sundhedsm{\ae}ssige betydning af kalaalimernit 6. og 7. maj 1997 i Nuuk ; Conference date: 29-11-2010",
year = "1997",
language = "Dansk",
isbn = "87-986351-1-5",
pages = "s.79--88",
editor = "Hansen, {K. G.}",
booktitle = "INUSSUK arktisk forskningsjournal",
publisher = "Direktoratet for Sundhed og Forskning",
edition = "1",
}
RIS
TY - GEN
T1 - Mad og kultur
T2 - Kalaalimernit : rapport fra seminaret Den sociokulturelle og sundhedsmæssige betydning af kalaalimernit 6. og 7. maj 1997 i Nuuk
AU - Holm, L.
N1 - Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ernæring\', \'seminar\''
PY - 1997
Y1 - 1997
M3 - Konferencebidrag i proceedings
SN - 87-986351-1-5
SP - s.79-88
BT - INUSSUK arktisk forskningsjournal
A2 - Hansen, K. G.
PB - Direktoratet for Sundhed og Forskning
Y2 - 29 November 2010
ER -
