Det offentliges rolle i fødevarepolitikken: Fødevarekvalitet og -sikkerhed

Research output: Contribution to journalJournal article

Documents

I artiklen belyses hvornår og i givet fald hvordan de offentlige myndigheder kan spille en rolle på det fødevarepolitiske område. I relation til fødevaresikkerhed er der et klart behov for offentlige indgreb. Det offentliges rolle er ikke helt så klar i relation til fødevarekvalitet. Åbenlyse informationsproblemer betyder dog, at det offentlige med fordel kan fungere som informationsspreder, fastlægge rammerne for mærknings- og forsikringsordninger samt placere produktansvar
Original languageDanish
JournalSamfundsøkonomen
Volume2002
Issue number6
Pages (from-to)22-27
Number of pages6
ISSN0108-3937
Publication statusPublished - 2002

Number of downloads are based on statistics from Google Scholar and www.ku.dk


No data available

ID: 215928701