Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in proceedings › Research
Standard
Det smager kunstigt : om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere. / Holm, L.
Ikke angivet. ed. / B. Steen Hansen; J. Holm; T. Breck. Tek-Sam forlaget, 1999. p. 57-67.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in proceedings › Research
Harvard
Holm, L 1999, Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere. in B Steen Hansen, J Holm & T Breck (eds), Ikke angivet. Tek-Sam forlaget, pp. 57-67, Risikosamfundet : afvikling eller udvikling?, Tek-Sam, 1998, 29/11/2010.
APA
Holm, L. (1999). Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere. In B. Steen Hansen, J. Holm, & T. Breck (Eds.), Ikke angivet (pp. 57-67). Tek-Sam forlaget.
Vancouver
Holm L. Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere. In Steen Hansen B, Holm J, Breck T, editors, Ikke angivet. Tek-Sam forlaget. 1999. p. 57-67
Author
Bibtex
@inproceedings{16f6d600a1b911ddb6ae000ea68e967b,
title = "Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt f{\o}devareforbrugere",
author = "L. Holm",
note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\''; Risikosamfundet : afvikling eller udvikling?, Tek-Sam, 1998 ; Conference date: 29-11-2010",
year = "1999",
language = "Dansk",
isbn = "87-7753-150-7",
pages = "57--67",
editor = "{Steen Hansen}, B. and J. Holm and T. Breck",
booktitle = "Ikke angivet",
publisher = "Tek-Sam forlaget",
}
RIS
TY - GEN
T1 - Det smager kunstigt
T2 - Risikosamfundet : afvikling eller udvikling?, Tek-Sam, 1998
AU - Holm, L.
N1 - Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ernæring\''
PY - 1999
Y1 - 1999
M3 - Konferencebidrag i proceedings
SN - 87-7753-150-7
SP - 57
EP - 67
BT - Ikke angivet
A2 - Steen Hansen, B.
A2 - Holm, J.
A2 - Breck, T.
PB - Tek-Sam forlaget
Y2 - 29 November 2010
ER -
ID: 7748226