Hazards, patient satisfaction and energy intaks: food buffets vs. tray service in two Danish hospitals

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

OriginalsprogEngelsk
TitelCulinary Arts and Sciences IV Global and National
RedaktørerJ.S.A. Edwards, I-B. Gustafsson
Antal sider11
UdgivelsesstedBournemouth
ForlagWorshipful Company of Cooks Research Centre
Publikationsdato2003
Sider55-65
ISBN (Trykt)1-85899-139-0
StatusUdgivet - 2003

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'gb'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelmikrobiologi\', \'Levnedsmiddelmikrobiologi\', \'Levnedsmiddelmikrobiologi\''

ID: 7864277