Landbrugsjord er en altafgørende indsatsfaktor i landbruget, i fødevarekæden og for hele fødevareforsyningen. Selv om landbrugsjorden drives stadig mere intensivt og selv om vertikalt landbrug, kunstige fødevarer m.m. kan gøre landbrugsarealer mindre afgørende, vil adgang til dyrkbart landbrugsjord være en afgørende forudsætning for den fremtidige fødevareforsyning. Samtidig oplever vi et stigende pres på landbrugsjorden, fordi befolkningstallet stiger, landbrugsjord ødelægges, og klimaforandringer lægger et pres på landbrugsproduktionen.