Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Standard

Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark. / Egelyng, Henrik; Fredskild, Marie H.; Hansen, Henning Otte.

In: Tidsskrift for Landoekonomi, Vol. 202, No. 1, 2016, p. 9-24.

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Harvard

Egelyng, H, Fredskild, MH & Hansen, HO 2016, 'Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark', Tidsskrift for Landoekonomi, vol. 202, no. 1, pp. 9-24.

APA

Egelyng, H., Fredskild, M. H., & Hansen, H. O. (2016). Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark. Tidsskrift for Landoekonomi, 202(1), 9-24.

Vancouver

Egelyng H, Fredskild MH, Hansen HO. Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark. Tidsskrift for Landoekonomi. 2016;202(1):9-24.

Author

Egelyng, Henrik ; Fredskild, Marie H. ; Hansen, Henning Otte. / Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark. In: Tidsskrift for Landoekonomi. 2016 ; Vol. 202, No. 1. pp. 9-24.

Bibtex

@article{0e77114cd034415580d976eb510f5d8b,
title = "Barrierer og potentialer for oprindelssm{\ae}rker i Danmark",
abstract = "Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en {\o}get satsning p{\aa} anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesm{\ae}rker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, n{\aa}r det g{\ae}lder evnen til at forst{\aa} geografiens og kulturens betydning for f{\o}devarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder p{\aa}, at ogs{\aa} nordiske lande kan oparbejde kapacitet p{\aa} omr{\aa}det. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesm{\ae}rkernes globale ren{\ae}ssance, men artiklen identificerer et s{\ae}rligt potentiale for f{\o}devare-Danmark til at g{\o}re siginternationalt g{\ae}ldende - ogs{\aa} p{\aa} dette omr{\aa}de.",
author = "Henrik Egelyng and Fredskild, {Marie H.} and Hansen, {Henning Otte}",
year = "2016",
language = "Dansk",
volume = "202",
pages = "9--24",
journal = "Tidsskrift for Landoekonomi",
issn = "0040-7119",
number = "1",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark

AU - Egelyng, Henrik

AU - Fredskild, Marie H.

AU - Hansen, Henning Otte

PY - 2016

Y1 - 2016

N2 - Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en øget satsning på anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesmærker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, når det gælder evnen til at forstå geografiens og kulturens betydning for fødevarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder på, at også nordiske lande kan oparbejde kapacitet på området. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesmærkernes globale renæssance, men artiklen identificerer et særligt potentiale for fødevare-Danmark til at gøre siginternationalt gældende - også på dette område.

AB - Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en øget satsning på anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesmærker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, når det gælder evnen til at forstå geografiens og kulturens betydning for fødevarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder på, at også nordiske lande kan oparbejde kapacitet på området. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesmærkernes globale renæssance, men artiklen identificerer et særligt potentiale for fødevare-Danmark til at gøre siginternationalt gældende - også på dette område.

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 202

SP - 9

EP - 24

JO - Tidsskrift for Landoekonomi

JF - Tidsskrift for Landoekonomi

SN - 0040-7119

IS - 1

ER -

ID: 164139094