Section for Production, Markets and Policy

  1. 2018
  2. Published

    Indledende analyse af CAP post 2020

    Pedersen, Michael Friis & Olsen, Jakob Vesterlund, 2018, 31 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/17).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  3. Published

    Kan reduktionsmålsætninger for nitratudvaskning til Limfjorden opfyldes ved øget dyrkning af biomasse?

    Børgesen, C. D., Dalgaard, T., Pedersen, B. F., Kristensen, T., Jacobsen, Brian H., Jensen, Jørgen Dejgård, Gylling, M. & Jørgensen, U., 2018, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 79 p. (DCA rapport; No. 131).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  4. Published

    Kvalitet som løftestang – del 3: PESTLE-analyse som grundlag for identificering af markedspotentiale og markedsbarrierer

    Jensen, M. V., Jakobsen, A. B., Hansen, E. W., Thomsen, M. N., Bosselmann, Aske Skovmand, Hansen, Henning Otte & Gylling, M., 2018, 16 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/15).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  5. Published

    Kvantificering af forventede fremtidige proteinmarkeder og kortlægning af potentialer i forskellige nye proteinkilder

    Gylling, M. (ed.) & Hermansen, J. E. (ed.), 2018, 58 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/08).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  6. Published

    Note on the possibilities for quantifying agricultural production shifts associated with EU ESD targets for 2021-2030

    Andrade de Sá, S., Thomsen, M. N., Yu, Wusheng & Schou, Jesper Sølver, 2018, 8 p.. (IFRO Commissioned Work; No. 2017/15).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  7. Published

    Palmeolieværdikæderne i Danmark

    Gylling, M., Hagelund, Astrid & Olsen, F. L., 2018, 27 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/20).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  8. Published

    Proteiningredienser

    Bosselmann, Aske Skovmand & Thomsen, M. N., 2018, Kvantificering af forventede fremtidige proteinmarkeder og kortlægning af potentialer i forskellige nye proteinkilder. Gylling, M. & Hermansen, J. E. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 23-26 3 p. (IFRO Udredning; No. 2018/08).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  9. Published

    Redegørelse om bi- og restprodukter – fra forarbejdningen af fødevarer inklusive madspild og fra nonfoodindustrien, og om hvordan denne ressource bedst udnyttes

    Jensen, M. V., Gylling, M., Jakobsen, A. B., Hansen, E. W. & Lillethorup, T. R., 2018, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 76 p. (IFRO Rapport; No. 268).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  10. Published

    SWOT-analyse af den danske frugt- og grøntsektor

    Hansen, Henning Otte, 2018, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 62 p. (IFRO Rapport; No. 277).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  11. Published

    Udviklingen i den fremtidige efterspørgsel efter proteiner i Danmark, EU og globalt

    Gylling, M., Thomsen, M. N., Hansen, Henning Otte & Bosselmann, Aske Skovmand, 2018, Kvantificering af forventede fremtidige proteinmarkeder og kortlægning af potentialer i forskellige nye proteinkilder. Gylling, M. & Hermansen, J. E. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 8-20 13 p. (IFRO Udredning; No. 2018/08).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  12. Published

    Verificering af standardomkostninger for Tilskudsordninger. Skolemælk, skolefrugt og skolegrønt

    Olsen, Jakob Vesterlund, 2018, 6 p.. (IFRO Udredning; No. 2018 / 21).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  13. Published

    Verificering af standardomkostninger for tilskudsordninger - minivådområder

    Olsen, Jakob Vesterlund, 2018, 7 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/09).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  14. Published

    Økonomisk vurdering af tørken

    Pedersen, Michael Friis & Olsen, Jakob Vesterlund, 2018, 20 p.. (IFRO Udredning; No. 2018/12).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  15. 2017
  16. Published
  17. Published

    Agro- og fødevareindustriens konjunkturer

    Hansen, Henning Otte, 2017, Landbrugets økonomi 2017. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 69-116 48 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2017).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  18. Published

    Analyse af det veterinære beredskabs betydning for markedsadgang for dyr og animalske produkter

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Hansen, Henning Otte & Lind, K. M. H., 2017, 71 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/19).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  19. Published

    Analyser af omkostninger for håndtering og bekæmpelse af husdyr-MRSA i svin

    Olsen, Jakob Vesterlund, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2017, 23 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/10).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  20. Published

    Bilagsrapport om erhvervsøkonomiske analyser af omkostninger for håndtering og bekæmpelse af husdyr-MRSA i svin

    Olsen, Jakob Vesterlund, 2017, 29 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/10b).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  21. Published

    De økonomiske konsekvenser af Storbritanniens udtræden af EU for den danske landbrugs- og fødevaresektor

    Elleby, C., Yu, Wusheng & Lind, K. M. H., 2017, Landbrugets økonomi 2017. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 117-146 30 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2017).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  22. Published

    Den produktionsøkonomiske betydning i skrabeægsproduktion ved reduceret belægning

    Pedersen, Michael Friis, 2017, 5 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/20).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  23. Published

    Forpagtningspriser og ændrede økonomiske vilkår

    Olsen, Jakob Vesterlund & Elleby, C., 2017, 22 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/06).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  24. Published

    Green biomass - protein production through bio-refining

    Hermansen, J. E., Jørgensen, U., Lærke, P. E., Manevski, K., Boelt, B., Jensen, S. K., Weisbjerg, M. R., Dalsgaard, T. K., Danielsen, M., Asp, T., Ambye-Jensen, M., Sørensen, C. A. G., Jensen, M. V., Gylling, M., Lindedam, J., Lübeck, M. & Fog, E., 2017, DCA - Danish Centre for Food and Agriculture. 72 p. (DCA report; No. 093).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  25. Published

    Højpris- og højkvalitetsprodukter og den danske eksport af landbrugs- og fødevarer

    Hansen, Henning Otte, Elleby, C. & Gylling, M., 2017, 39 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/12).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  26. Published

    Jordbrugets indtjening, produktion og faktorforbrug

    Olsen, Jakob Vesterlund, Bramsen, Jens-Martin Roikjer, Pedersen, Michael Friis, Czekaj, T. G. & Schou, Jesper Sølver, 2017, Landbrugets økonomi 2017. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 13-68 56 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2017).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  27. Published

    Jordpriser og ændrede økonomiske vilkår

    Jensen, C. U., Olsen, Jakob Vesterlund, Bramsen, Jens-Martin Roikjer, Lautrup, Marie, Panduro, T. E., Pedersen, Michael Friis & Schou, Jesper Sølver, 2017, 38 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/25).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  28. Published

    Kvalitet som løftestang: eksport af økologiske fødevarer

    Bosselmann, Aske Skovmand, 2017, 40 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/13).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  29. Published
  30. Published

    Landbrugets økonomi 2017

    Vidø, Elsebeth (ed.) & Schou, Jesper Sølver (ed.), 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 147 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2017).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  31. Published

    Modeling the potential impacts of two BREXIT scenarios on the Danish agricultural sectors

    Yu, Wusheng, Elleby, C., Lind, K. M. H. & Thomsen, M. N., 2017, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 40 p. (IFRO Report; No. 260).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  32. Published

    Muligheder for udvidet landbrugsproduktion i Grønland

    Schou, Jesper Sølver, Hansen, Henning Otte & Bojesen, M. H., 2017, 25 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/03).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  33. Published

    Vurdering af mulighederne for at anvende skalaværdier for fastsættelse af erstatning for fjervildt

    Schou, Jesper Sølver, 2017, 2 p.. (IFRO Udredning; No. 2017/27).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  34. Published

    Vækstmuligheder inden for dansk gastronomi: Analyse af koncepter og barrierer for realisering af vækstpotentiale

    Bundgaard, L., Hansen, G. L., Mielby, L. A., Jensen, Jørgen Dejgård, Bogers, Marcel, Byrne, D. V. & Bech-Larsen, T., 2017, Tjele: Århus Universitet. 98 p. (DCA rapport; No. 096).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  35. Published

    Økonomisk betydning ved vandbesparende tiltag i mejerisektoren og anvendelsen af ny branchekode for mulige vandbesparelser

    Hansen, E. W. & Pedersen, Søren Marcus, 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 26 p. (IFRO Rapport; No. 257).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  36. 2016
  37. Published

    Fremskrivning af minkbestanden

    Hansen, Henning Otte, Jul 2016, 12 p.. Jun 08, 2016. (IFRO Udredning; No. 2016/14).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  38. Published

    Verificering af standardomkostninger for tilskudsordninger

    Pedersen, Michael Friis, Jun 2016, 5 p.. Feb 29, 2016. (IFRO Udredning; No. 2016/12).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  39. Published

    Kvalitetssikring af notat om rentabilitet og afskrivningsperiode for minivådområde

    Pedersen, Søren Marcus & Schou, Jesper Sølver, May 2016, 3 p.. No. 030-0028/13-5480, Apr 21, 2016. (IFRO Udredning; No. 2016/11).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  40. Published

    Dansk landbrugs gæld og rentefølsomhed: Tillæg: fordeling på gældsprocent ved rentestigninger

    Olsen, Jakob Vesterlund & Pedersen, Michael Friis, Mar 2016, 4 p.. No. 030-0051/15-5480, Oct 29, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/06).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  41. Published

    Dansk landbrugs gæld og rentefølsomhed

    Olsen, Jakob Vesterlund & Pedersen, Michael Friis, Mar 2016, 49 p.. No. 030-0051/15-5480, Oct 16, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/05).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  42. Published

    Forbrugerkronen: herunder analyser af hhv. konventionelle og økologiske produkter

    Hansen, Henning Otte, Mar 2016, 27 p.. No. 030-0017/13-5480, Jan 28, 2016. (IFRO Udredning; No. 2016/04).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  43. Published

    Konsekvensen af udløb af afdragsfrihed for dansk landbrug

    Olsen, Jakob Vesterlund & Pedersen, Michael Friis, Mar 2016, 8 p.. No. 030-0051/15-5480, Oct 19, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/07).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  44. Published

    Kødforbruget i det offentlige og det medfølgende indirekte forbrug af soja

    Lillethorup, T. R., Jensen, M. V. & Gylling, M., Mar 2016, 15 p.. No. 030-0028/13-5480, Jun 22, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/08).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  45. Published

    Organisk affald fra husholdninger og servicesektoren samt effekter af nuværende anvendelse

    Gylling, M., Lillethorup, T. R. & Jensen, M. V., Feb 2016, 39 p.. Jan 12, 2016. (IFRO Udredning; No. 2016/03).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  46. Published

    Agro- og fødevareindustriens konjunkturer

    Hansen, Henning Otte, 2016, Landbrugets økonomi 2016. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 67-111 45 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2016).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  47. Published

    Baggrund for fortællingen om den bæredygtige og ressourceeffektive danske fødevaresektor

    Bosselmann, Aske Skovmand, Jensen, M. V., Lillethorup, T. R. & Gylling, M., 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 75 p. (IFRO Rapport; No. 248).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  48. Published

    Ejer- og generationsskifte i dansk landbrug: ud fra et ejendomsperspektiv

    Pedersen, Michael Friis, 2016, Landbrugets økonomi 2016. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 112-131 20 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2016).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned

  49. Published

    Ejer- og generationsskifte i dansk landbrug: drivere og barrierer for ejer- og generationsskifter

    Pedersen, Michael Friis, 2016, 32 p.. (IFRO Udredning; No. 2016/23).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  50. Published

    Gartnerierhvervets økonomi og rammevilkår

    Hansen, Henning Otte, 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 152 p. (IFRO Rapport; No. 245).

    Research output: Book/ReportReportCommissioned

  51. Published

    Gennemgang af nutidsværdiberegninger på moderniseringsordningen af kvægstalde

    Pedersen, Michael Friis & Schou, Jesper Sølver, 2016, 5 p.. Dec 21, 2015. (IFRO Udredning; No. 2016/02).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  52. Published

    Hvor mange mennesker kan dansk landbrugs fødevareproduktion brødføde?

    Schou, Jesper Sølver, Elleby, C. & Lind, K. M. H., 2016, 7 p.. (IFRO Udredning; No. 2016/30).

    Research output: Memorandum/expositionMemorandum

  53. Published

    Jordbrugets indtjening, produktion og faktorforbrug

    Olsen, Jakob Vesterlund, Czekaj, T. G. & Schou, Jesper Sølver, 2016, Landbrugets økonomi 2016. Vidø, E. & Schou, J. S. (eds.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, p. 13-66 54 p. (Landbrugets Økonomi, Vol. 2016).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingReport chapterCommissioned