Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Standard

Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne. / Kærgård, Niels.

In: Tidsskrift for Landoekonomi, Vol. 209, No. 1, 2023, p. 9-16.

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Harvard

Kærgård, N 2023, 'Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne', Tidsskrift for Landoekonomi, vol. 209, no. 1, pp. 9-16.

APA

Kærgård, N. (2023). Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne. Tidsskrift for Landoekonomi, 209(1), 9-16.

Vancouver

Kærgård N. Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne. Tidsskrift for Landoekonomi. 2023;209(1):9-16.

Author

Kærgård, Niels. / Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne. In: Tidsskrift for Landoekonomi. 2023 ; Vol. 209, No. 1. pp. 9-16.

Bibtex

@article{e41aeb3a622a4a56a2ebc9130d997ff7,
title = "L{\ae}ren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880{\textquoteright}erne",
abstract = "Der tales for tiden om at omstille dansk landbrug til en mere vegetabilsk produktion. I 1880{\textquoteright}erne og {\aa}rerne derefter foregik en succesfuld modsat rette transformation fra korn til sm{\o}r og bacon. Moralen af dette skifte er imidlertid, at markedsforholdene og sammenh{\ae}ngen i produktionen er helt afg{\o}rende. F.eks. g{\o}r en vegetabilsk produktion {\o}kologisk landbrug meget vanskeligere.",
author = "Niels K{\ae}rg{\aa}rd",
year = "2023",
language = "Dansk",
volume = "209",
pages = "9--16",
journal = "Tidsskrift for Landoekonomi",
issn = "0040-7119",
number = "1",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Læren af skiftet fra korn til animalsk produktion i 1880’erne

AU - Kærgård, Niels

PY - 2023

Y1 - 2023

N2 - Der tales for tiden om at omstille dansk landbrug til en mere vegetabilsk produktion. I 1880’erne og årerne derefter foregik en succesfuld modsat rette transformation fra korn til smør og bacon. Moralen af dette skifte er imidlertid, at markedsforholdene og sammenhængen i produktionen er helt afgørende. F.eks. gør en vegetabilsk produktion økologisk landbrug meget vanskeligere.

AB - Der tales for tiden om at omstille dansk landbrug til en mere vegetabilsk produktion. I 1880’erne og årerne derefter foregik en succesfuld modsat rette transformation fra korn til smør og bacon. Moralen af dette skifte er imidlertid, at markedsforholdene og sammenhængen i produktionen er helt afgørende. F.eks. gør en vegetabilsk produktion økologisk landbrug meget vanskeligere.

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 209

SP - 9

EP - 16

JO - Tidsskrift for Landoekonomi

JF - Tidsskrift for Landoekonomi

SN - 0040-7119

IS - 1

ER -

ID: 360609005