Søren Bøye Olsen
Professor
- 2018
- Udgivet
Hvad trækker en lystfisker til?
Jensen, C. L. & Olsen, Søren Bøye, 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 42-47 6 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Inducing value and institutional learning effects in stated choice experiments using advanced disclosure and instructional choice set treatments
Abate, T. G., Mørkbak, M. R. & Olsen, Søren Bøye, 2018, I: Agricultural Economics (United Kingdom). 49, 3, s. 339-351 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Innovating out of the fishmeal trap: The role of insect-based fish feed in consumers' preferences for fish attributes
Ankamah-Yeboah, I., Jacobsen, Jette Bredahl & Olsen, Søren Bøye, 2018, I: British Food Journal. 120, 10, s. 2395-2410 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Kenyan Consumers’ Experience of Using Edible Insects as Food and Their Preferences for Selected Insect-Based Food Products
Alemu, Mohammed Hussen & Olsen, Søren Bøye, 2018, Edible Insects in Sustainable Food Systems. Halloran, A., Flore, R., Vantomme, P. & Roos, N. (red.). Springer, s. 363-374 12 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Naturen og sundheden - har vi evidensen?
Thorsen, Bo Jellesmark & Olsen, Søren Bøye, 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 128-133 6 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
The link between response time and preference, variance and processing heterogeneity in stated choice experiments
Campbell, D., Mørkbak, M. R. & Olsen, Søren Bøye, 2018, I: Journal of Environmental Economics and Management. 88, s. 18-34 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vandkvalitet i søer, vandløb og fjorde
Hasler, B., Dubgaard, Alex, Olsen, Søren Bøye & Schou, Jesper Sølver, 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 90-95 6 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- 2017
- Udgivet
Can a Repeated Opt-Out Reminder remove hypothetical bias in discrete choice experiments? An application to consumer valuation of novel food products
Alemu, Mohammed Hussen & Olsen, Søren Bøye, 2017, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 47 s. (IFRO Working Paper ; Nr. 2017/05).Publikation: Working paper › Forskning
- Udgivet
Can insects increase food security in developing countries? An analysis of Kenyan consumer preferences and demand for cricket flour buns
Alemu, Mohammed Hussen, Olsen, Søren Bøye, Vedel, S. E., Kinyuru, J. N. & Pambo, K. O., 2017, I: Food Security. 9, 3, s. 471-484 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Combining product attributes with recommendation and shopping location attributes to assess consumer preferences for insect-based food products
Alemu, Mohammed Hussen, Olsen, Søren Bøye, Vedel, S. E., Pambo, K. O. & Owino, V. O., 2017, I: Food Quality and Preference. 55, s. 45-57 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Response time in online stated choice experiments: the non-triviality of identifying fast and slow respondents
Campbell, D., Mørkbak, M. R. & Olsen, Søren Bøye, 2017, I: Journal of Environmental Economics and Policy. 6, 1, s. 17-35 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The influence of time of day on decision fatigue in online food choice experiments
Olsen, Søren Bøye, Meyerhoff, J., Mørkbak, M. R. & Bonnichsen, O., 2017, I: British Food Journal. 119, 3, s. 497-510 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Trade-off analysis of ecosystem service provision in nature networks
Vogdrup-Schmidt, M., Strange, Niels, Olsen, Søren Bøye & Thorsen, Bo Jellesmark, 2017, I: Ecosystem Services. 23, s. 165-173 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Will the alphabet soup of design criteria affect discrete choice experiment results?
Olsen, Søren Bøye & Meyerhoff, J., 2017, I: European Review of Agricultural Economics. 44, 2, s. 309-336 28 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2016
- Udgivet
Integrating sensory evaluations in incentivized discrete choice experiments to assess consumer demand for cricket flour buns in Kenya
Alemu, Mohammed Hussen, Olsen, Søren Bøye, Vedel, S. E., Kinyuru, J. & Pambo, K. O., maj 2016, Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 26 s. (IFRO Working Paper; Nr. 2016/02).Publikation: Working paper › Forskning
- Udgivet
An empirical investigation of German tourist anglers’ preferences for angling in Denmark
Bonnichsen, O., Jensen, C. L. & Olsen, Søren Bøye, 2016, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 22 s. (IFRO Working Paper; Nr. 2016/10).Publikation: Working paper › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Choice certainty in Discrete Choice Experiments: will eye tracking provide useful measures?
Uggeldahl, Kennet Christian, Jacobsen, C., Lundhede, Thomas & Olsen, Søren Bøye, 2016, I: Journal of Choice Modelling. 20, s. 35-48 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Correcting for non-response bias in contingent valuation surveys concerning environmental non-market goods: an empirical investigation using an online panel
Bonnichsen, O. & Olsen, Søren Bøye, 2016, I: Journal of Environmental Planning and Management. 59, 2, s. 245-262 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Group specific final ecosystem services and tailored stated preference design
Jensen, A. K., Johnston, R. & Olsen, Søren Bøye, 2016. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Towards a common standard - a reporting checklist for web-based stated preference valuation surveys and a critique for mode surveys
Menegaki, A. N., Olsen, Søren Bøye & Tsagarakis, K. P., 2016, I: Journal of Choice Modelling. 18, s. 18-50 33 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2015
- Udgivet
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Evans, J. D., Alemu, Mohammed Hussen, Flore, R., Frøst, Michael Bom, Halloran, A. M. S., Jensen, Annette Bruun, Maciel Vergara, G., Meyer-Rochow, V. B., Münke-Svendsen, C., Olsen, Søren Bøye, Payne, C., Roos, Nanna, Rozin, P., Tan, H. S. G., van Huis, A., Vantomme, P. & Eilenberg, Jørgen, 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 4, s. 293-305 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A within-sample investigation of test-retest reliability in choice experiment surveys with real economic incentives
Mørkbak, M. R. & Olsen, Søren Bøye, 2015, I: Australian Journal of Agricultural and Resource Economics. 59, 3, s. 375-392 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Combining RP and SP data while accounting for large choice sets and travel mode: an application to forest recreation
Abildtrup, J., Olsen, Søren Bøye & Stenger, A., 2015, I: Journal of Environmental Economics and Policy. 4, 2, s. 177-201 25 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumer acceptance and willingness to pay for edible insects as food in Kenya: the case of white winged termites
Alemu, Mohammed Hussen, Olsen, Søren Bøye, Vedel, S. E., Pambo, K. O. & Owino, V. O., 2015, Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 25 s. (IFRO Working Paper; Nr. 2015/10).Publikation: Working paper › Forskning
- Udgivet
Misperceived climate friendliness of organic food and consumer willingness to pay for actual greenhouse gas emission reduction
Olsen, Søren Bøye, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Dubgaard, Alex & Kærgård, Niels, 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 258-263 6 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4231360
Flest downloads
-
4045
downloads
Adgang til grønne områder, fysisk aktivitetsniveau og sundhed: er der evidens for en sammenhæng, der kan vurderes samfundsøkonomisk?
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
Udgivet -
3141
downloads
Værdisætning af økosystemtjenester i et nationalt naturnetværk i Danmark: eksempel for Haderslev Kommune
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
Udgivet -
2604
downloads
Spørgeskemaundersøgelse om økologisk forbrug
Publikation: Working paper › Forskning
Udgivet