Thomas Bøker Lund

Thomas Bøker Lund

Lektor

ORCID: 0000-0001-5282-1562

Udgivelsesår:
Alle
51 - 60 ud af 63Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2015
  2. Udgivet

    Who is cooking dinner? changes in the gendering of cooking from 1997 to 2012 in four Nordic countries

    Holm, Lotte, Ekström, M. P., Hach, S. & Lund, Thomas Bøker, 2015, I: Food, Culture and Society. 18, 4, s. 589-610 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    In a class of their own: the Danish public considers obesity less deserving of treatment compared with smoking-related diseases

    Lund, Thomas Bøker, Nielsen, Morten Ebbe Juul & Sandøe, Peter, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 4, s. 514-518 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    The taste of ‘the end of the month’, and how to avoid it: coping with restrained food budgets in a Scandinavian welfare state context

    Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2015, I: Social Policy and Society. 14, 3, s. 429-442 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. 2014
  6. Udgivet

    Digging deeper: How do different types of organic consumers influence the increasing organic market share?

    Andersen, Laura Mørch & Lund, Thomas Bøker, 2014, I: British Food Journal. 116, 1, s. 16-29 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Associations between meal complexity and social context in four Nordic countries

    Kahma, N., Mäkelä, J., Niva, M. & Lund, Thomas Bøker, 2014, I: Anthropology of Food. S10, 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    What consumers expect from food control and what they get - A case study of the microbial quality of sushi bars in Denmark

    Leisner, Jørgen, Lund, Thomas Bøker, Frandsen, E. A., Andersen, N. B. A., Fredslund, L., Nguyen, V. P. T. & Kristiansen, T., 2014, I: Food Control. 45, s. 76-80 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Destructuration or continuity? The daily rhythm of eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden in 1997 and 2012

    Lund, Thomas Bøker & Gronow, J., 2014, I: Appetite. 82, s. 143-153 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Is it acceptable to use animals to model obese humans? a critical discussion of two arguments against the use of animals in obesity research

    Lund, Thomas Bøker, Sørensen, Thorkild I.A., Olsson, I. A. S., Hansen, Axel Kornerup & Sandøe, Peter, maj 2014, I: Journal of Medical Ethics. 40, 5, s. 320-324 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Painful dilemmas: a study of the way the public’s assessment of animal research balances costs to animals against human benefits

    Lund, Thomas Bøker, Mørkbak, M. R., Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2014, I: Public Understanding of Science. 23, 4, s. 428-444 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. 2013
  13. Udgivet

    The emergence of diverse organic consumers: does a mature market undermine the search for alternative products?

    Lund, Thomas Bøker, Andersen, Laura Mørch & Jensen, Katherine O'Doherty, 2013, I: Sociologia Ruralis. 53, 4, s. 454–478 25 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 12 3 4 5 6 7 Næste

ID: 4228949