IFRO > Medarbejdere
Thomas Bøker Lund
Lektor
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 25, 1958 Frb. C, Bygning C, 2. sal, Bygning: 2.103
Uddannelse
2005 Kandidatgrad i sociologi
2012 Ph.D. i sociologi, Københavns Universitet
Ansættelser
2005-2006 Forskningsassistent, Institut for Organisation og Arbejdssociologi, Copenhagen Business School
2006-2008 Forskningsassistent, Institut for human ernæring, Københavns Universitet
2008-2012 Ph.D. studerende, Institut for human ernæring/Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
2012-2017 Adjunkt, Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
2017- Lektor, Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
Forskningsområde
Mit arbejdsområde omfatter: a) fødevare-relateret sociologi, herunder sociale og kulturelle aspekter af mad og spisning i et hverdagsperspektiv og over tid, b) fedme i et sociologisk perspektiv med fokus på stigmatisering i forskellige samfundsgrupper, herunder selv-stigmatisering, samt c) offentlige opfattelser af / holdninger til videnskab, teknologi og menneskelig brug af dyr. Metodisk er jeg interesseret i og anvender i min forskning både kvalitative og kvantitative samfundsvidenskabelige metoder.
Undervisning
2012- Sociology of Food Consumption, kandidatkursus udbudt på Science, KU (kursusansvarlig: Lotte Holm)
2016-17 Empirical Methods in the Social Sciences (kursusansvarlig)
2017 – Empirisk metode i samfundsvidenskaben, bachelorkursus på Jordbrugsøkonomi (kursusansvarlig).
ID: 4228949