Instituttet er ofte i danske og internationale medier. Her finder du nyhedsartikler om vores forskning, som du måske er stødt på i pressen.
Forskning
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomis forskning bidrager til en samlet forståelse og indsigt i de sammenhænge, som ligger bag en række udfordringer på det biovidenskabelige område:
- øgede krav til fødevareforsyningen
- øget pres på naturens ressourcer
- påvirkninger af miljø og klima
- manglende adgang til sunde og sikre fødevarer
- velfærdssygdomme og fejlernæring
- ulig indkomstfordeling og deraf afledte problemer
- værdi- og kulturkonflikter
Med udgangspunkt i nationale, europæiske og globale problemstillinger er udfordringer som disse derfor en vigtig ledetråd i instituttets arbejde.
Forskningen udgør en væsentlig del af instituttets aktiviteter, og den er fundamentet for instituttets udrednings- og undervisningsvirksomhed.
IFRO huser 4 forskningssektioner: Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering, Sektion for Global Udvikling, Sektion for Miljø og Naturressourcer og Sektion for Produktion, Markeder og Politik.
Forskningsnetværk
- IPBES
- NELN+
- CeBRA
IPBES i Danmark
IFRO indgår i partnerskab med IPBES i Danmark, det danske koordinationskontor for IPBES. I partnerskabet bidrager IFRO til at forankre IPBES’ viden og ressourcer i de danske fagmiljøer og politiske beslutningsprocesser samt at implementere IPBES i Danmarks arbejde.
Nordic Environmental Law, Governance & Science Network (NELN+)
NELN+ var et forskningsnetværk med fokus på at fremme uddannelse til forskning på højt niveau og forskningssamarbejder omkring regulering af miljømæssige problemer, herunder klimaforandringer. NELN+ blev etableret i 2008 som opfølgning på Nordic Environmental Law Network (NELN).
NELN+ blev finansieret af Nordic Research Academy (NordForsk) fra 2008-2011. Der er ikke længere midler til faste netværksaktiviteter. Der henvises i stedet til European Environmental Law Forum.
Center for Bioetik og Risikovurdering (CeBRA)
CeBRA blev oprettet i 2000 som et koordinationsled for to tværfaglige og tværinstitutionelle forskningsprojekter om etiske spørgsmål og risikovurdering i forbindelse med genteknologi anvendt på planter, fødevarer og forsøgsdyr. Efter udløbet af de to oprindelige projekter i 2003 og efter en evaluering af centret besluttede fire institutioner at fortsætte centersamarbejdet omkring etik, risikospørgsmål og samfundsovervejelser i forbindelse med biologisk forskning. CeBRAs forskning og en del af de bredere informationstiltag blev finansieret gennem eksterne projektbevillinger fra offentlige og private kilder i Danmark og andre lande samt fra EU-Kommissionen.
Fra 2009 til 2012 havde CeBRA følgende fire ejere, der hver gav et bidrag til centrets generelle drift:
- Jordbrugsvidenskab ved Aarhus Universitet
- Fødevareinstituttet ved Danmarks Tekniske Universitet
- Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet
- Københavns Universitet centralt
Fra 2013 har centret ingen selvstændig økonomi og er fuldt indlejret i Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet.
-
CeBRA rapporter
Forskningsnetværket CeBRA udgav flere rapporter, som du finder her. Forfattere fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO) er fremhævede.
Du kan finde forskernes medarbejderprofiler i Medarbejderlisten.
19
Løse søer - en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd (2014) red: Tove Christensen, Geir Tveit, Peter Sandøe 18
Vurdering af dyrevelfærd i en husdyrbesætning (2013) red.: Jan Tind Sørensen, Hans Houe, Tine Rousing & Peter Sandøe 17
The Ethical and Welfare Implications of Large Litter Size in the Domestic Pig: Challenges and Solutions (2011) KMD Rutherford, EM Baxter, B Ask, P Berg, RB D'Eath, S Jarvis, KK Jensen, AB Lawrence, VA Moustsen, SK Robson, R Roehe, F Thorup, SP Turner & P Sandøe 16b Let at tygge, men svært at sluge.
En interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød (2009)Nina Konstantin Nissen, Lotte Holm & Peter Sandøe 16 Let at tygge, men svært at sluge : en interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød - kort version(2009) Nina Konstantin Nissen,Lotte Holm og Peter Sandøe 15 Regulating farm animal cloning: Recommendations from the project Cloning in Public (2006) Christian Gamborg, Mickey Gjerris, Jennifer Gunning, Mette Hartlev, Gitte Meyer, Peter Sandøe & Geir Tveit 14 Ethical aspects of farm animal cloning - a synthesis report (2006) Mickey Gjerris, Jesper Lassen, Gitte Meyer & Geir Tveit 13 Challenges in regulating farm animal cloning: An assessment of regulatory approaches and the legal framework within the EU (2006) Jennifer Gunning, Mette Hartlev & Christian Gamborg 12 Farm animal cloning: the current legislative framework. A review describing the existing law, and its practical application within and beyond the EU (2005) Christian Gamborg, Jennifer Gunning & Mette Hartlev 11 Farm animal breeding related ethical concerns : and tools for implementation (2005) Christian Gamborg, Anna Olsson & Peter Sandøe 10 Principles for ethical deliberation in bio-scientific projects. Animal disease genomics: a case study (2005) Gitte Meyer 9 Public perceptions of farm animal cloning in Europe (2005) Jesper Lassen 8 Why clone farm animals? Goals, motives, assumptions, values and concerns among European scientists working with cloning of farm animals (2005) Gitte Meyer 7 Ethical challenges in bio-scientific projects. A study of ethical and societal aspects of animal disease genomics (2005) Gitte Meyer 6 The science and technology of farm animal cloning. A review of the state of the art of the science, the technology, the problems and the possibilities (2005) Gábor Vajta & Mickey Gjerris 5 The hidden values. Transparency in decision-making processes dealing with hazardous activities (2005) Birgitte Rasmussen & Karsten Klint Jensen 4 Salmonella Typhimurium DT104 – et case studium i samspillet mellem risikohåndtering, usikkerhed og risikokommunikation (2004) Karsten Klint Jensen 3 Risk perception of zoonoses in Denmark (2004) Jesper Lassen, Lynn Frewer, Janus Hansen, Lotte Holm, Karsten Klint Jensen, Else Kloppenborg, Jeanette Østergaard, Paul Robinson & Peter Sandøe 2 Folk og Svin. En interviewundersøgelse om danske borgeres syn på den danske svinesektor og svinekødet (2002) Jesper Lassen, Else Kloppenborg & Peter Sandøe 1 Oplysning og dialog om bioeteknologi i forhold til planter / Dialogue on biotechnology in relation to plants (2001) Gitte Meyer & Peter Sandøe