Katherine O'Doherty Jensen

Katherine O'Doherty Jensen

Lektor emeritus


Udgivelsesår:
Alle
1 - 22 ud af 22Pr. side: 500
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Actual and potential development of consumer demand on the organic food market in Europe

    Jensen, Katherine O'Doherty, Denver, Sigrid & Zanolic, R., 2011, I: N J A S Wageningen Journal of Life Sciences. 58, 3-4, s. 79-84 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Consumer acceptance of the New Nordic Diet. An exploratory study

    Micheelsen, A., Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 2013, I: Appetite. 70, s. 14-21 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Consumption of organic foods from a life history perspective: an explorative study among Danish consumers

    Lund, Thomas Bøker & Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, Copenhagen: Department of Human Nutrition, University of Copenhagen. 64 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  4. Udgivet

    Det direkte salg af økologiske fødevarer i Danmark: en arbejdsrapport vedrørende den første fase i en kvalitativ forbrugerundersøgelse

    Odgaard, P. D. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2003, 30 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  5. Udgivet

    Distributionsformens betydning for troværdigheden af økologiske fødevarer

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2006, FØJO II - Forskning i økologisk jordbrug og økologiske fødevaresystemer 2000-2005. Sørensen, L. S. & Andreasen, C. B. (red.). Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, s. 136-139 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  6. Udgivet

    Framework for understanding misleading information in daily shopping

    Clement, J., Andersen, M. S. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, I: Qualitative Market Research. 15, 2, s. 110-127 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Globalisation as a challenge or opportunity for organic farming

    El-Naggar, A. H. A. A., Ounmaa, A., Muuka, E., Zaleckas, E., Abraityté, G., Jansons, I., Rasmussen, J. J., Ahnström, J., Pirhofer-Walzi, K., Jensen, K. OD., Jørgensen, K. F., Sarunaite, L., Bleidere, M., Knudsen, M. T., Pugliese, M., Nielsen, M. H. M., Bellostas Muguerza, N., Bakewell-Stone, P., Hansen, P. K., Al-Kufaishi, S. A. A-A. & 5 flere, Kobayashi, Sofie, Rydberg, T., Klubova, V., Liorancas, V. & Jensen, H. H., 2006, I: DARCOFenews. 1, s. 1-3 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Gradient criteria of appraisal in the constructions of culinary convention: the case of organic foods

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2000, Appetite. Booth, D. & Sobal, J. (red.). 35 udg. Academic Press, s. 207 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  9. Udgivet

    Heart disease among post-menopausal women: acceptability of functional foods as a preventive measure

    Korzen-Bohr, S. M. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2006, I: Appetite. 46, 2, s. 152-163 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Hvorfor køber forbrugerne økologi?

    Jensen, Katherine O'Doherty, Lund, Thomas Bøker, Andersen, L. M., Christensen, V. T., Krarup, S., Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Bossen, H., Hindborg, H., Roland, T. & Øllgaard, G., 2008, Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor: vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af økologiske produkter. Alrøe, H. F. & Halberg, N. (red.). Foulum: ICROFS, s. 91-129 39 s. (Vidensyntese; Nr. 1).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  11. Udgivet

    Living with the New Nordic Diet

    Micheelsen, A., Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 2014, I: British Food Journal. 116, 8, s. 1247-1258 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Performative metaphor in cultural practices

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2016, Meaning, mind and communication : explorations in cognitive semiotics. Zlatev, J., Sonesson, G. & Konderak, P. (red.). Peter Lang, s. 363-377 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Postmenopausal women and heart disease: acceptability of functional foods as a preventive measure

    Korzen-Bohr, S. M. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2006, Proceedings from LMC International Food Congress 2006. Taylor, s. 34 1 s. (Scandinavia journal of food & nutrition; Nr. supplement 1, Bind 50).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  14. Udgivet

    Preferences, quantities and concerns: review

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1999, I: European Journal of Clinical Nutrition. 53, s. 351-359 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Sociological aspects of meat in meals: Cultural impacts and meal patterns

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2009, Proceedings from the 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). s. 1626-1631 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  16. Udgivet

    The Contribution of Cognitive Semantics to the Development of Sociological Theory of Food Culture and Food Practices

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2003, Institut for Human Ernæring. 182 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  17. Udgivet

    The acceptability of isoflavones as a treatment of menopausal symptoms: a European survey among postmenopausal women

    Koebnick, C., Reimann, M., Carlsohn, A., Korzen-Bohr, S. M., Bügel, Susanne Gjedsted, Hallund, J., Rossi, L., Branca, F., Hall, W., Williams, C., Zunft, H. F. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2005, I: Climacteric. 8, 3, s. 230-242 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    The character of demand in mature organic food markets: Great Britain and Denmark compared

    Wier, M., Jensen, Katherine O'Doherty, Andersen, L. M. & Millock, K., 2008, I: Food Policy. 33, 5, s. 406-421 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    The emergence of diverse organic consumers: does a mature market undermine the search for alternative products?

    Lund, Thomas Bøker, Andersen, Laura Mørch & Jensen, Katherine O'Doherty, 2013, I: Sociologia Ruralis. 53, 4, s. 454–478 25 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    The emergence of diverse organic consumers: who are they and how do they shape demand?

    Lund, Thomas Bøker, Andersen, Laura Mørch & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, Frederiksberg: Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 1-30, 30 s. (FOI Working Paper; Nr. 2012/5).

    Publikation: Working paper › Forskning

  21. Udgivet

    The stability and instability of organic expenditures in Denmark, Great Britain, and Italy

    Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 24, 1, s. 47-65 19 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Understanding the organic consumer through narratives: an international comparison

    Midmore, P., Ayres, N., Lund, Thomas Bøker, Naspetti, S., Zanoli, R. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, Cultivating the future based on science: volume 2: livestocks, socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Neuhoff, D., Halberg, N., Alföldi, T., Lockeretz, W., Thommen, A., Rasmussen, I. A., Hermansen, J., Vaarst, M., Lueck, L., Caporali, F., Jensen, H. H., Migliorini, P. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 256-260 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

ID: 4237502