Katherine O'Doherty Jensen

Katherine O'Doherty Jensen

Lektor emeritus


  1. Udgivet

    Mad og køn i socialt og kulturelt perspektiv: et litteraturstudie

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1998, København: Hans Reitzels Forlag. 150 s. (Publikation / Veterinær- og Fødevaredirektoratet; Nr. nr. 241).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

  2. Udgivet

    Nye forbruger-segmenter

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, I: Økologisk Jordbrug. 28, 406, 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    Performative metaphor in cultural practices

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2016, Meaning, mind and communication : explorations in cognitive semiotics. Zlatev, J., Sonesson, G. & Konderak, P. (red.). Peter Lang, s. 363-377 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Postmenopausal women and heart disease: acceptability of functional foods as a preventive measure

    Korzen-Bohr, S. M. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2006, Proceedings from LMC International Food Congress 2006. Taylor, s. 34 1 s. (Scandinavia journal of food & nutrition; Nr. supplement 1, Bind 50).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  5. Udgivet

    Preferences, quantities and concerns: review

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1999, I: European Journal of Clinical Nutrition. 53, s. 351-359 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Safe food: bacteria, biotechnology, and bioterrorism

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2004

    Publikation: AndetAndet bidragFormidling

  7. Udgivet

    Sociological aspects of meat in meals: Cultural impacts and meal patterns

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2009, Proceedings from the 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). s. 1626-1631 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  8. Udgivet

    Svar til Claus Meyer: Der er væsentlige barrierer for ny nordisk hverdagsmad

    Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 29 aug. 2013, I: Politiken. s. 8 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  9. Udgivet

    The Contribution of Cognitive Semantics to the Development of Sociological Theory of Food Culture and Food Practices

    Jensen, Katherine O'Doherty, 2003, Institut for Human Ernæring. 182 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  10. Udgivet

    The acceptability of isoflavones as a treatment of menopausal symptoms: a European survey among postmenopausal women

    Koebnick, C., Reimann, M., Carlsohn, A., Korzen-Bohr, S. M., Bügel, Susanne Gjedsted, Hallund, J., Rossi, L., Branca, F., Hall, W., Williams, C., Zunft, H. F. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2005, I: Climacteric. 8, 3, s. 230-242 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4237502