Thomas Bøker Lund
Lektor
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 23
1958 Frederiksberg C
- Udgivet
“The person in power told me to” - European PhD students’ perspectives on guest authorship and good authorship practice
Goddiksen, Mads Paludan, Johansen, Mikkel Willum, Armond, A. C., Clavien, C., Hogan, L., Kovács, N., Merit, M. T., Olsson, I. A. S., Quinn, U., Santos, J. B., Santos, R., Schöpfer, C., Varga, O., Wall, P. J., Sandøe, Peter & Lund, Thomas Bøker, 2023, I: PLoS ONE. 18, 1, 27 s., e0280018.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
“Patients’ interests first, but …” – Austrian veterinarians’ attitudes to moral challenges in modern small animal practice
Springer, S., Sandøe, Peter, Lund, Thomas Bøker & Grimm, H., 2019, I: Animals. 9, 5, 17 s., 241.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
“I am very critical of my body, but I am not a worthless person”: A qualitative investigation of internalized weight stigma in Denmark
Davidsen, E., Pico, M. L., Sandøe, Peter & Lund, Thomas Bøker, 2023, I: Frontiers in Psychology. 13, 12 s., 1049568.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Økologiske forbrugere i Danmark - hvem er de?
Lund, Thomas Bøker, Jensen, Katherine O'Doherty & Andersen, Laura Mørch, 2011, Økologiske fødevarer – hvor bevæger forbrugerne sig hen?. Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 13-26 14 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Økologisk fødevareforbrug
Jensen, Katherine O'Doherty & Lund, Thomas Bøker, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 253-268 16 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
- Udgivet
Willingness-to-pay for reduced carbon footprint and other sustainability concerns relating to pork production: A comparison of consumers in China, Denmark, Germany and the UK
Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Lund, Thomas Bøker, Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2023, I: Livestock Science. 276, 13 s., 105337.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Why don't they just pull themselves together and eat less? public perceptions of animal use in obesity research
Lund, Thomas Bøker, Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2010, Global food security: ethical and legal challenges: EurSafe 2010. Romeo Casabona, C. M., Escajedo San Epifanio, L. & Emaldi Cirión, A. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 395-399 5 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Why do people like small dogs with extreme phenotypes? A representative study of Danish owners of four dog breeds
Sandøe, Peter, Bennett, P. C., Forkman, Björn, Kondrup, Sara Vincentzen, Lund, Thomas Bøker, Meyer, Iben, Proschowsky, Helle Friis & Serpell, J. A., jun. 2016, Proceedings of the 5th Canine Science Forum. Padova University Press, s. 29 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Why do people buy dogs with potential welfare problems related to extreme conformation and inherited disease? A representative study of Danish owners of four small dog breeds
Sandøe, Peter, Kondrup, Sara Vincentzen, Bennett, P. C., Forkman, Björn, Meyer, Iben, Proschowsky, Helle Friis, Serpell, J. A. & Lund, Thomas Bøker, 2017, I: P L o S One. 12, 2, 25 s., e0172091.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Who is cooking dinner? changes in the gendering of cooking from 1997 to 2012 in four Nordic countries
Holm, Lotte, Ekström, M. P., Hach, S. & Lund, Thomas Bøker, 2015, I: Food, Culture and Society. 18, 4, s. 589-610 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
What would you do – a transnational study on veterinarians’ recommendations concerning radiotherapy in dogs and cats with cancer
Springer, S., Lund, Thomas Bøker, Sandøe, Peter, Grimm, H., Corr, S. A. & Kristensen, Annemarie T., 2022, Transforming food systems: ethics, innovation and responsibility. Bruce, D. & Bruce, A. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 356-362 7 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
What consumers expect from food control and what they get - A case study of the microbial quality of sushi bars in Denmark
Leisner, Jørgen, Lund, Thomas Bøker, Frandsen, E. A., Andersen, N. B. A., Fredslund, L., Nguyen, V. P. T. & Kristiansen, T., 2014, I: Food Control. 45, s. 76-80 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Veterinarian's dilemma: a study of how Danish small animal practitioners handle financially limited clients
Kondrup, Sara Vincentzen, Anhøj, K. P., Rødsgaard-Rosenbeck, C., Lund, Thomas Bøker, Nissen, Merete Holst & Sandøe, Peter, 2016, I: Veterinary Record. 179, 9 s., 596.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Various ways towards animal product limiting: Practical and social engagements in initial phase of dietary change
Kondrup, Sara Vincentzen, Holm, Lotte, Sandøe, Peter & Lund, Thomas Bøker, 2023, I: Appetite. 186, 12 s., 106571.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Understanding the organic consumer through narratives: an international comparison
Midmore, P., Ayres, N., Lund, Thomas Bøker, Naspetti, S., Zanoli, R. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2008, Cultivating the future based on science: volume 2: livestocks, socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Neuhoff, D., Halberg, N., Alföldi, T., Lockeretz, W., Thommen, A., Rasmussen, I. A., Hermansen, J., Vaarst, M., Lueck, L., Caporali, F., Jensen, H. H., Migliorini, P. & Willer, H. (red.). International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), s. 256-260 5 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Udviklingen i det økologiske forbrug
Andersen, Laura Mørch & Lund, Thomas Bøker, 2011, Økologiske fødevarer – hvor bevæger forbrugerne sig hen?. Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 29-46 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
To what extent do experts agree? A study of perceived validity of animal welfare indicators
Sandøe, Peter, Forkman, Björn, Nøhr, R., Denwood, Matt & Lund, Thomas Bøker, jun. 2017, Measuring Animal Welfare and Applying Scientific Advances: Why Is It Still So Difficult?. Wheathampstead, UK: Universities Federation for Animal Welfare, s. 32 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
The taste of ‘the end of the month’, and how to avoid it: coping with restrained food budgets in a Scandinavian welfare state context
Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2015, I: Social Policy and Society. 14, 3, s. 429-442 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The public’s intention to vote for continued use of woody biomass for energy in Denmark: a cognitive hierarchy perspective
Ugarte Lucas, P., Lund, Thomas Bøker & Gamborg, Christian, 2023, I: Energy, Sustainability and Society. 13, 17 s., 45.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The modernisation of Nordic eating: studying changes and stabilities in eating patterns
Holm, Lotte, Ekström, M. P., Gronow, J., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2012, I: Anthropology of Food. S7, s. 2-14 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012
Holm, Lotte, Lauridsen, D. S., Gronow, J., Kahma, N., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2015, Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. Bergström, K., Jonsson, I. M., Prell, H., Wernersson, I. & Åberg, H. (red.). Göteborrg: Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap , s. 227-246 20 s. (Kostvetenskap; Nr. 2015:1).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The emergence of diverse organic consumers: does a mature market undermine the search for alternative products?
Lund, Thomas Bøker, Andersen, Laura Mørch & Jensen, Katherine O'Doherty, 2013, I: Sociologia Ruralis. 53, 4, s. 454–478 25 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The emergence of diverse organic consumers: who are they and how do they shape demand?
Lund, Thomas Bøker, Andersen, Laura Mørch & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, Frederiksberg: Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 1-30, 30 s. (FOI Working Paper; Nr. 2012/5).Publikation: Working paper › Forskning
- Udgivet
The diet-related GHG index: construction and validation of a brief questionnaire-based index
Lund, Thomas Bøker, Watson, D., Smed, Sinne, Holm, Lotte, Eisler, T. & Nielsen, A. L., 2017, I: Climatic Change. 140, 3-4, s. 503–517 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The consequences of unemployment on diet composition and purchase behaviour: a longitudinal study from Denmark
Smed, Sinne, Tetens, Inge , Lund, Thomas Bøker, Holm, Lotte & Ljungdalh Nielsen, A., 1 feb. 2018, I: Public Health Nutrition. 21, 3, s. 580-592 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The burden of domestication: a representative study of welfare in privately owned cats in Denmark
Sandøe, Peter, Nørspang, A. P., Forkman, Björn, Bjørnvad, Charlotte Reinhard, Kondrup, Sara Vincentzen & Lund, Thomas Bøker, 2017, I: Animal Welfare. 26, 1, s. 1-10 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The burden of domestication: a representative study of behaviour and health problems of privately owned cats in Denmark
Sandøe, Peter, Nørspang, A. P., Lund, Thomas Bøker, Bjørnvad, Charlotte Reinhard & Forkman, Björn, 2016, ISAE2016 Proceedings of the 50th Congress of the International Society for Applied Ethology: Standing on the shoulders of giants. Dwyer, C., Haskell, M. & Sandilands, V. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 301 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
The Social Context and Conduct of Eating
Holm, Lotte, pwd873, P., Lund, Thomas Bøker, Gronow, J., Niva, M. & Mäkelä, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 57-76 20 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Food We Eat
Holm, Lotte, Lauridsen, D. S., Gronow, J., Kahma, N., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 15-31 17 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Danish 3R survey: knowledge, attitudes and experiences with the 3Rs among researchers involved in animal experiments in Denmark
Nøhr, R., Lund, Thomas Bøker & Lassen, J., 2016, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 57 s. (IFRO Report; Nr. 249).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
The Daily Rhythm of Eating
Lund, Thomas Bøker & Gronow, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 33-55 23 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Complexity of Meals
Kahma, N., Mäkelä, J., Niva, M. & Lund, Thomas Bøker, 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 93-107 15 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Sådan ændrer vi madvaner, når livet bliver dyrere
Holm, Lotte, Lund, Thomas Bøker & Dean, Wesley, 26 sep. 2022, Videnskab.dk.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
- Udgivet
Sustainability concerns are key to understanding public attitudes toward woody biomass for energy: A survey of Danish citizens
Ugarte Lucas, P., Gamborg, Christian & Lund, Thomas Bøker, 2022, I: Renewable Energy. 194, s. 181-194 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Survey by questionnaires developed from focus interviews in Danish laboratory animal facilities revealing striking differences between public and private sector scientists in their knowledge about the 3Rs
Lassen, J., Nøhr, R., Lund, Thomas Bøker, Knudsen, L. E. & Ottesen, J. L., 13 jun. 2016, FELASA Congress: Brussels Revisited: Abstract book. s. 70-71 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Should the contribution of one more lame cow depend on how many other cows on the farm are lame?
Sandøe, Peter, Lund, Thomas Bøker, Forkman, Björn & Denwood, Matt, 2017, WAFL 2017: Proceedings of the 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group Level. De Jong, I. C. & Koene, P. (red.). s. 103 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Should the contribution of one additional lame cow depend on how many other cows on the farm are lame?
Sandøe, Peter, Forkman, Björn, Hakansson, Franziska, Andreasen, S. N., Nøhr, R., Denwood, Matt & Lund, Thomas Bøker, dec. 2017, I: Animals. 7, 12, 13 s., 96.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Seeing the benefits, but not taking advantage of them: Dog and cat owners’ beliefs about veterinary telemedicine
Springer, S., Lund, Thomas Bøker, Corr, S. A. & Sandøe, Peter, 2024, I: Veterinary Record. 194, 5, 9 s., e3312.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Samfundsvidenskabelig forskning skal bane vejen for klimavenlige madvaner
Holm, Lotte, Dean, Wesley, Sandøe, Peter, Jensen, Jørgen Dejgård, Hansen, Lars Gårn, Christensen, Tove, Ditlevsen, Kia, Lund, Thomas Bøker, Andersen, S. S., Denver, Sigrid, Pless, Carl-Emil & Smed, Sinne, 2 jun. 2022, Altinget.dk.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
- Udgivet
Roaming companion cats as potential causes of conflict and controversy: A representative questionnaire study of the Danish public
Sandøe, Peter, Nørspang, A. P., Kondrup, Sara Vincentzen, Bjørnvad, Charlotte Reinhard, Forkman, Björn & Lund, Thomas Bøker, 2018, I: Anthrozoos. 31, 4, s. 459-473 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Resultater fra undersøgelse af danskernes hold af og tilknytning til kæle- og hobbydyr gennemført i 2021
Lund, Thomas Bøker & Sandøe, Peter, 2021, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 3 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2021/5).Publikation: Working paper › Forskning
- Udgivet
Replacement i forsøgsdyrsforskningen? En kvalitativ analyse af muligheder og barrierer
Ditlevsen, Kia, Lund, Thomas Bøker & Lassen, J., 2018, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 33 s. (IFRO Rapport; Nr. 270).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
Reducing meat consumption in meat-loving Denmark: Exploring willingness, behavior, barriers and drivers
Hielkema, Marijke Hiltje & Lund, Thomas Bøker, 2021, I: Food Quality and Preference. 93, 10 s., 104257.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Public involvement: how and why?
Lassen, J., Lund, Thomas Bøker, Morton, K. G., Sjöqvist, M., Meijboom, F. L. B., Röcklinsberg, H. & Gjerris, Mickey, 2017, Animal ethics in animal research. Röcklinsberg, H., Gjerris, M. & Olsson, I. A. S. (red.). Cambridge University Press, s. 91-138 48 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Public attitude formation regarding animal research
Lund, Thomas Bøker, Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2012, I: Anthrozoos. 25, 4, s. 475-490 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Predictors of weight loss after bariatric surgery - a cross-disciplinary approach combining physiological, social, and psychological measures
Nielsen, M. S., Christensen, Bodil Just, Schmidt, J. B., Tækker, L., Holm, Lotte, Lunn, Susanne, Ritz, C., Albrechtsen, Nicolai Jacob Wewer, Holst, Jens Juul, Schnurr, T. M., Hansen, Torben, le Roux, C. W., Lund, Thomas Bøker, Floyd, A. K. & Sjödin, Anders Mikael, 2020, I: International Journal of Obesity. 44, 11, s. 2291-2302 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Perceptions of the rabbit as a low investment ‘starter pet’ lead to negative impacts on its welfare: Results of two Danish surveys
Skovlund, Cecilie Ravn, Forkman, Björn, Lund, Thomas Bøker, Mistry, B. G., Nielsen, Søren Saxmose & Sandøe, Peter, 2023, I: Animal Welfare. 32, 13 s., e45.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Painful dilemmas: a study of the way the public’s assessment of animal research balances costs to animals against human benefits
Lund, Thomas Bøker, Mørkbak, M. R., Lassen, J. & Sandøe, Peter, 2014, I: Public Understanding of Science. 23, 4, s. 428-444 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Painful dilemmas
Lund, Thomas Bøker, 2011, Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 159 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
- Udgivet
ID: 4228949
Flest downloads
-
4741
downloads
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4686
downloads
Resultater fra undersøgelse af danskernes hold af og tilknytning til kæle- og hobbydyr gennemført i 2021
Publikation: Working paper › Forskning
Udgivet -
2604
downloads
Painful dilemmas: a study of the way the public’s assessment of animal research balances costs to animals against human benefits
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet