Tove Christensen

Tove Christensen

Lektor


  1. 2018
  2. Udgivet

    I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Sandøe, Peter & Teuber, R., 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 35-69 35 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  3. Udgivet

    Increase in organic consumption and dietary health: a dynamic approach

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2018, International Food Marketing Research Symposium : Conference Proceedings. s. 28-32 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  4. Udgivet

    Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

    Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 11-33 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  5. Udgivet

    The effect of animal welfare on consumer perceptions of pork quality and on public acceptance of pig production: The EU experience

    Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2018, International Swine Industry Symposium: Proceedings. s. 166-174 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  6. Udgivet

    Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport

    Christensen, Tove (red.) & Sandøe, Peter (red.), 2018, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 87 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  7. Udgivet

    Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

    Sandøe, Peter, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Christensen, Tove, 19 feb. 2018, Politiken.dk.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  8. 2019
  9. Udgivet

    Afrikansk svinepest i Europa

    Hansen, Henning Otte, Denver, Sigrid, Holm Laasholdt, M., Vesterager Hemmingsen, T. & Christensen, Tove, 2019, 74 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/19).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  10. Udgivet

    Analyse af effekten af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonellahandlingsplanen for svin

    Olsen, Jakob Vesterlund & Christensen, Tove, 2019, 81 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/13).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  11. Udgivet

    Are independent agricultural advisors more oriented towards recommending reduced pesticide use than supplier-affiliated advisors?

    Pedersen, A. B., Nielsen, H. Ø., Christensen, Tove, Ørum, Jens Erik & Martinsen, L., 2019, I: Journal of Environmental Management. 242, s. 507-514 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Benchmarking farm animal welfare: ethical considerations when developing a tool for cross-country comparison

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Kristensen, H. H., Christensen, Tove, Houe, Hans & Forkman, Björn, 2019, Sustainable governance and management of food systems: Ethical perspectives. Vinnari, E. & Vinnari, M. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 65-70 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Consumer preferences for "localness" and organic food production

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Olsen, Søren Bøye & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 6, s. 668-689 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter madvarer med lavere saltindhold

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, 49 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/16).

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  15. Udgivet

    Heterogeneity in consumers' perceptions and demand for local (organic) food products

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Teuber, R., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 255-265 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Indirekte nyttevirkninger af svineproduktion

    Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Hansen, Henning Otte, Lund, Thomas Bøker, Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2019, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 89 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2019/2).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  17. Udgivet

    Is an increase in organic consumption accompanied by a healthier diet? A comparison of changes in eating habits among Danish consumers

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J. & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 5, s. 479-499 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Økonomiske konsekvenser for dansk fjerkræsektor af udbrud af fugleinfluenza i 2016 og 2017

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Hansen, Henning Otte, 2019, Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 100 s. (IFRO Rapport; Nr. 283).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportRådgivning

  19. Udgivet

    How best to improve farm animal welfare? Four main approaches viewed from an economic perspective

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Sandøe, Peter, feb. 2019, I: Animal Welfare. 28, 1, s. 95-106 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. 2020
  21. Udgivet

    A taste for locally produced food - Values, opinions and sociodemographic differences among "organic" and "conventional" consumers

    Ditlevsen, Kia, Denver, Sigrid, Christensen, Tove & Lassen, J., 2020, I: Appetite. 147, 11 s., 104544.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Analyse af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonella-handlingsplanen for svin

    Christensen, Tove & Olsen, Jakob Vesterlund, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 9-18 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  23. Udgivet

    Benchmarking farm animal welfare: A novel tool for cross-country comparison applied to pig production and pork consumption

    Sandøe, Peter, Hansen, Henning Otte, Rhode, H. L. H., Houe, Hans, Palmer, C., Forkman, Björn & Christensen, Tove, 2020, I: Animals. 10, 6, 18 s., 955.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet
  25. Udgivet

    Consumer preferences for organic food and for the shares of meat and vegetables in an everyday meal

    Christensen, Tove, Denver, Sigrid & Olsen, Søren Bøye, 2020, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 32, 3, s. 234-246 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet
  27. Udgivet

    Danske forbrugeres holdninger til anvendelse og reduktion af antibiotika i svineproduktionen

    Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 59-69 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  28. Udgivet

    Forbrugerefterspørgsel efter dansk velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på indkøbsparametre og forbrug af svinekød

    Denver, Sigrid, Nordström, L. J., Lund, Thomas Bøker, Sandøe, Peter & Christensen, Tove, 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 33-46 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

ID: 4232434