Jørgen Dejgård Jensen

Jørgen Dejgård Jensen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-0141-7225

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 100 ud af 173Pr. side: 100
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2024
    2. Udgivet

      Consumer preferences for attributes in sweet beverages and market impacts of beverage innovation

      Jensen, Jørgen Dejgård, Mielby, L. A. & Kidmose, U., 2024, I: Appetite. 197, 14 s., 107329.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Food for thought: A meta-analysis of animal food demand elasticities across world regions

      Garcia Bouyssou, Clara, Jensen, Jørgen Dejgård & Yu, Wusheng, 2024, I: Food Policy. 122, 18 s., 102581.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. 2023
    5. Udgivet

      Estimating potential farm economic benefits of advanced microbiological diagnostics in veterinary medicine

      Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Pansri, P. & Olsen, John Elmerdahl, 2023, I: Animal Production Science. 63, 15, s. 1545-1558

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Hvad kan vi forvente af de internationale markeder for plantebaserede proteiner?

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2023, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 209, 1, s. 39-52 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    7. 2022
    8. Udgivet

      Dietary priorities and consumers’ views of the healthiness of organic food: purity or flexibility?

      Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Nordström, J., Ditlevsen, Kia, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2022, I: Organic Agriculture. 12, s. 163–175 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Does restricting therapeutic antibiotics use influence efficiency of pig farms? Evidence from Denmark’s Yellow Card Initiative

      Belay, Dagim & Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, I: European Review of Agricultural Economics. 49, 4, s. 832–856 25 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Health and Economic Burden of Seven Foodborne Diseases in Denmark, 2019

      Pires, S. M., Jensen, Jørgen Dejgård, Jakobsen, L., Ethelberg, Steen & Christensen, Tove, 2022, I: Foodborne Pathogens and Disease. 19, 9, s. 581-589 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Quantitative input restriction and farmers’ economic performance: Evidence from Denmark's yellow card initiative on antibiotics

      Belay, Dagim & Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, I: Journal of Agricultural Economics. 73, 1, s. 155-171 17 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Sustainability implications of rising global pork demand

      Yu, Wusheng & Jensen, Jørgen Dejgård, 2022, I: Animal Frontiers. 12, 6, s. 56–60 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. 2021
    14. Udgivet

      Consumer preferences for reduced antibiotic use in Danish pig production

      Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2021, I: Preventive Veterinary Medicine. 189, 7 s., 105310.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    15. Udgivet

      Health economic benefits from optimized meal services to older adults - a literature-based synthesis

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, I: European Journal of Clinical Nutrition. 75, s. 26–37 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    16. Udgivet

      How valuable are antimicrobials for pig production? An econometric analysis

      Jensen, Jørgen Dejgård, Belay, Dagim & Olsen, Jakob Vesterlund, 2021, I: Journal of Agricultural and Resource Economics. 46, 3, s. 509-525 17 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    17. Udgivet

      Pig farmers' perceptions of economic incentives to control Salmonella prevalence at herd level

      Olsen, Jakob Vesterlund, Christensen, Tove & Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, I: Frontiers in Veterinary Science. 8, 14 s., 647697.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    18. Udgivet

      Producers' and processors' perceptions of locality and its interaction with the concept of organic farming: empirical evidence from Denmark

      Teuber, R. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2021, I: British Food Journal. 123, 12, s. 4049-4068 20 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    19. Udgivet

      The case for developing a cohesive systems approach to research across unhealthy commodity industries

      Knai, C., Petticrew, M., Capewell, S., Cassidy, R., Collin, J., Cummins, S., Eastmure, E., Fafard, P., Fitzgerald, N., Gilmore, A. M., Hawkins, B., Jensen, J. D., Vittal Katikireddi, S., Maani, N., Mays, N., Mwatsama, M., Nakkash, R., Orford, J., Rutter, H., Savona, N. & 2 flere, van Schmalwyk, M. C. I. & Weishaar, H., 2021, I: BMJ Global Health. 6, 2, 11 s., e003543.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Udgivet

      The global animal food market: drivers and challenges

      Garcia Bouyssou, Clara, Jensbye, Lærke Godsk, Jensen, Jørgen Dejgård & Yu, Wusheng, 2021, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 111 s. (IFRO Report; Nr. 298).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    21. 2020
    22. Udgivet

      "The scarlet letters": Information disclosure and self-regulation: Evidence from antibiotic use in Denmark

      Belay, Dagim & Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, I: Journal of Environmental Economics and Management. 104, 102385.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Udgivet

      A Montero auction mechanism to regulate antimicrobial consumption in agriculture

      Belay, Dagim, Abate, T. G. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, I: American Journal of Agricultural Economics. 102, 5, s. 1448-1467 20 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    24. Udgivet

      An economic model to analyse the costs of meal service provision to home-dwelling older adults

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 36 s. (IFRO Documentation; Nr. 2020/2).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    25. Udgivet

      Costs and benefits of alternative strategies to control the spread of livestock-acquired methicillin-resistant Staphylococcus Aureus from pig production

      Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2020, I: Value in Health. 23, 1, s. 89–95 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    26. Udgivet

      Costs of complying with quality requirements in meal services for older adults

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, I: Journal of Foodservice Business Research. 23, 3, s. 246-261 16 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    27. Udgivet

      Danske forbrugeres holdninger til anvendelse og reduktion af antibiotika i svineproduktionen

      Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård & Christensen, Tove, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 59-69 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    28. Udgivet

      Food Taxation and the Double Burden of Malnutrition

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2020, Hidden Hunger and the Transformation of Food Systems: How to Combat the Double Burden of Malnutrition?. Biesalski, H. K. (red.). Karger, s. 159–165 7 s. (World Review of Nutrition and Dietetics; Nr. 121).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    29. Udgivet

      Økonometriske analyser af omkostninger ved reduktion af antibiotika i dansk svineproduktion

      Jensen, Jørgen Dejgård, Belay, Dagim & Olsen, Jakob Vesterlund, 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 71-81 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    30. 2019
    31. Udgivet

      Consumer preferences for "localness" and organic food production

      Denver, Sigrid, Jensen, Jørgen Dejgård, Olsen, Søren Bøye & Christensen, Tove, 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 6, s. 668-689 22 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    32. Udgivet

      Environmental impact of meal service catering for dependent senior citizens in Danish municipalities

      Saxe, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Laugesen, S. M. B. & Bredie, Wender, 2019, I: International Journal of Life Cycle Assessment. 24, 4, s. 654-666 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    33. Udgivet

      Heterogeneity in consumers' perceptions and demand for local (organic) food products

      Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J. & Teuber, R., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 255-265 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    34. Udgivet

      Including aesthetic and recreational values in cost-effectiveness analyses of land use change based nitrogen abatement measures in Denmark

      Jensen, A. K., Uggeldahl, Kennet Christian, Jacobsen, Brian H., Jensen, Jørgen Dejgård & Hasler, B., 2019, I: Journal of Environmental Management. 240, s. 384-393 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    35. Udgivet

      Indirekte nyttevirkninger af svineproduktion

      Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Hansen, Henning Otte, Lund, Thomas Bøker, Olsen, Jakob Vesterlund & Sandøe, Peter, 2019, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 89 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2019/2).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    36. Udgivet

      Promoting climate-friendly diets: What should we tell consumers in Denmark, Finland and France?

      Irz, X., Jensen, Jørgen Dejgård, Leroy, P., Requillart, V. & Soler, L., 2019, I: Environmental Science and Policy. 99, s. 169-177 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    37. Udgivet

      Value for the calorie? Corporate social responsibility and benchmarking analysis of calorie efficiency in food retailing

      Jensen, Jørgen Dejgård, Sommer, I. & Hansen, G. L., 2019, I: Corporate Social Responsibility and Environmental Management. 26, 3, s. 567-575 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    38. 2018
    39. Udgivet

      I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

      Jensen, Jørgen Dejgård, Christensen, Tove, Denver, Sigrid, Ditlevsen, Kia, Lassen, J., Sandøe, Peter & Teuber, R., 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 35-69 35 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

    40. Udgivet

      State-of-the-art for food taxes to promote public health

      Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2018, I: Proceedings of the Nutrition Society. 77, 2, s. 100-105 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    41. Udgivet

      Systems thinking as a framework for analyzing commercial determinants of health

      Knai, C., Petticrew, M., Mays, N., Capewell, S., Cassidy, R., Cummins, S., Eastmure, E., Fafard, P., Hawkins, B., Jensen, Jørgen Dejgård, Katikireddi, S. V., Mwatsama, M., Orford, J. & Weishaar, H., 2018, I: The Milbank Quarterly. 96, 3, s. 472-498 27 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    42. Udgivet

      Økonomiske vurderinger i forhold til værdikæden for Grøn Bioraffinering

      Jensen, Jørgen Dejgård & Gylling, M., 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 11 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2018/3).

      Publikation: Working paper › Forskning

    43. Udgivet

      Økonomiske vurderinger i forhold til værdikæden for Gul Bioraffinering

      Jensen, Jørgen Dejgård, Gylling, M. & Jørgensen, H., 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 11 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2018/6).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    44. 2017
    45. Udgivet

      The effects of the danish tax on saturated fat on nutrient intake and modelled health outcomes for different socio-demographic groups: An econometric and comparative risk assessment evaluation

      Smed, Sinne & Jensen, Jørgen Dejgård, okt. 2017, I: Annals of Nutrition and Metabolism. 71, Suppl. 2, s. 321-322 2 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

    46. Udgivet

      Does shelf space management intervention have an effect on calorie turnover at supermarkets?

      Adam, A., Jensen, Jørgen Dejgård, Sommer, I. & Hansen, G. L., 2017, I: Journal of Retailing and Consumer Services. 34, s. 311–318 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    47. Udgivet

      How to Obtain Forty Percent Less Environmental Impact by Healthy, Protein-Optimized Snacks for Older Adults

      Saxe, H., Okkels, S. L. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 14, 12, 21 s., 1514.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    48. Udgivet

      Open for business? An integrative framework and empirical assessment for business model innovation in the gastronomic sector

      Bogers, Marcel & Jensen, Jørgen Dejgård, 2017, I: British Food Journal. 119, 11, s. 2325-2339 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    49. Udgivet

      Reducing calorie sales from supermarkets - "silent" reformulation of retailer-brand food products

      Jensen, Jørgen Dejgård & Sommer, I., 2017, I: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 14, 14 s., 104.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    50. Udgivet

      Should Europe follow the US and declare obesity a disease? A discussion of the so-called utilitarian argument

      Vallgårda, Signild, Nielsen, Morten Ebbe Juul, Hansen, A. K. K., Ó Cathaoir, Katharina, Hartlev, Mette, Holm, Lotte, Christensen, Bodil Just, Jensen, Jørgen Dejgård, Sørensen, Thorkild I.A. & Sandøe, Peter, 2017, I: European Journal of Clinical Nutrition. 71, s. 1263–1267 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    51. Udgivet

      Where to implement local biotech innovations? A framework for multi-scale socio-economic and environmental impact assessment of Green Bio-Refineries

      Cong, R., Stefaniak, I., Madsen, B. H., Dalgaard, T., Jensen, Jørgen Dejgård, Nainggolan, D. & Termansen, Mette, 2017, I: Land Use Policy. 68, s. 141-151 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    52. 2016
    53. Udgivet

      Økonomiske incitamenter og offentlig kostforplejning til de ældre

      Jensen, Jørgen Dejgård, jun. 2016, I: Samfundsoekonomen. 2016, 2, s. 29-34 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    54. Udgivet

      Is industry self-regulation of marketing conduct an effective tool to promote public health?

      Jensen, Jørgen Dejgård, 19 maj 2016, UCPH LOM conference 2016: Lifestyles and kinds of living – Opportunities, conditions and biology: Pitches and abstracts. s. 7 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    55. Udgivet

      A real options approach to biotechnology Investment policy - the case of developing a Campylobacter vaccine to poultry

      Lund, M. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: Preventive Veterinary Medicine. 128, s. 58-69 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    56. Udgivet

      A systematic review of financial incentives given in the health care setting: do they effectively improve physical activity levels?

      Molema, C. C. M., Wendel-Vos, G. C. W., Pujik, L., Jensen, Jørgen Dejgård, Schuit, A. J. & de Wit, G. A., 2016, I: BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation. 8, 10 s., 15.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    57. Udgivet

      Effects of the Danish saturated fat tax on the demand for meat and dairy products

      Jensen, Jørgen Dejgård, Smed, Sinne, Aarup, L. & Nielsen, E., 2016, I: Public Health Nutrition. 19, 17, s. 3085-3094 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    58. Udgivet

      Omlægning til økologi: hvad koster det?

      Thorsen, A. V. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, DTU Fødevareinstituttet. 40 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    59. Udgivet

      Sin taxes, paternalism, and justifiability to all: Can paternalistic taxes be justified on a public reason-sensitive account?

      Nielsen, Morten Ebbe Juul & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: Journal of Social Philosophy. 47, 1, s. 55-69 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    60. Udgivet

      The effects of the Danish saturated fat tax on food and nutrient intake and modelled health outcomes: an econometric and comparative risk assessment evaluation

      Smed, Sinne, Scarborough, P., Rayner, M. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: European Journal of Clinical Nutrition. 70, 6, s. 681–686 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    61. Udgivet

      Use of linear programming to develop cost-efficient minimized nutritionally adequate health promoting food baskets

      Parlesak, A., Tetens, I., Jensen, Jørgen Dejgård, Smed, Sinne, Blenkuš, M. G., Rayner, M., Darmon, N. & Robertson, A., 2016, I: P L o S One. 11, 10, 19 s., e0163411.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    62. Udgivet

      What is the effectiveness of obesity related interventions at retail grocery stores and supermarkets? - a systematic review

      Adam, A. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2016, I: BMC Public Health. 16, 18 s., 1247.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    63. 2015
    64. Udgivet

      Cost of New Nordic Diet school meals

      Jensen, Jørgen Dejgård, Thorsen, A. V., Damsgaard, Camilla Trab & Biltoft-Jensen, A., 2015, I: British Food Journal. 117, 9, s. 2372-2386 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    65. Udgivet

      Cost-effectiveness of a New Nordic Diet as a strategy for health promotion

      Jensen, Jørgen Dejgård, Saxe, H. & Denver, Sigrid, 2015, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 12, 7, s. 7370-7391 22 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    66. Udgivet

      Obesity, international food and beverage industries and self-regulation: the fragmentation of information strategies

      Jensen, Jørgen Dejgård & Ronit, Karsten, 2015, I: World Medical and Health Policy. 7, 3, s. 278-297 20 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    67. Udgivet

      Systemic cost-effectiveness analysis of food hazard reduction: campylobacter in broiler supply

      Jensen, Jørgen Dejgård, Lawson, L. G. & Lund, M., 2015, I: European Journal of Operational Research. 241, 1, s. 273–282 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    68. Udgivet

      The Danish tax on saturated fat: why it did not survive

      Vallgårda, Signild, Holm, Lotte & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, s. 223–226 4 s., 0954-3007/14.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    69. Udgivet

      The EU pledge for responsible marketing of food and beverages to children: implementation in food companies.

      Jensen, Jørgen Dejgård & Ronit, Karsten, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 8, s. 896-901 6 s., 6.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    70. Udgivet

      The hierarchical index model for animal welfare inspection in Denmark

      Lawson, L. G. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, Symposium i anvendt statistik 2015. Linde, P. (red.). Danmarks Statistik, s. 159-169 11 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    71. 2014
    72. Udgivet

      Does the environmental gain of switching to the healthy New Nordic Diet outweigh the increased consumer cost?

      Saxe, H. & Jensen, Jørgen Dejgård, dec. 2014, I: Journal of Food Science and Engineering. 4, 6, s. 291-300 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    73. Udgivet

      Bliver kødet så dyrere? hvad betyder løse søer for produktionsomkostningerne?

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd. Christensen, T., Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 79-90 12 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

    74. Udgivet

      Consumer preferences for organically and locally produced apples

      Denver, Sigrid & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 129-134 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    75. Udgivet

      Does the environmental gain of switching to the healthy New Nordic Diet outweigh the increased consumer cost?

      Saxe, H. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, Proceedings of the 9th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector. Schenck, R. & Huizenga, D. (red.). American Center for Life Cycle Assessment, s. 1184-1193 10 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    76. Udgivet

      Economic analysis of developing a Campylobacter vaccine to poultry: a real options approach

      Jensen, Jørgen Dejgård, Lund, M. & Fabricius, O., 2014, Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 88 s. (IFRO Report; Nr. 227).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    77. Udgivet

      Economic incentives and alternative nitrogen regulation schemes: a spatial sector economic modelling approach

      Jensen, Jørgen Dejgård & Ørum, Jens Erik, 2014, Agricultural cooperative management and policy: new robust, reliable and coherent modelling tools. Zopounidis, C., Kalogeras, N., Mattas, K., van Dijk, G. & Baourakis, G. (red.). Springer Science+Business Media, s. 267-280 14 s. (Comparative Management, Bind 2014).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    78. Udgivet

      Fremtidens kost

      Kærgård, Niels & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 200, 3, s. 277-286 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    79. Udgivet

      Hvilke egenskaber lægger forbrugeren vægt på i forskellige fødevarer - resultater af en spørgeskemaundersøgelse

      Jensen, Jørgen Dejgård, Bonnichsen, O. & Mørkbak, M. R., 2014, Symposium i anvendt statistik 2014. Linde, P. (red.). København: Danmarks Statistik, s. 54-64 11 s. (Symposium i anvendt statistik, Bind 2014).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    80. Udgivet

      Introduktion: projektet om de løse søer

      Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Sandøe, Peter, 2014, Løse søer: en tværfaglig undersøgelse af markedsdrevet dyrevelfærd. Christensen, T., Tveit, G. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering, s. 7-15 9 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 19).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

    81. Udgivet

      Ny Nordisk Mad: Markedstendenser

      Nielsen, K. A. B. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 66 s. (IFRO Rapport; Nr. 233).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    82. Udgivet

      Obesity and industry self-regulation of food and beverage marketing: a literature review

      Ronit, Karsten & Jensen, Jørgen Dejgård, 2014, I: European Journal of Clinical Nutrition. 68, s. 753-759 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    83. Udgivet

      Outlook for the competitiveness of Nordic and Baltic livestock sectors on the EU market

      Jensen, Jørgen Dejgård, Krisciukaitiene, I., Niemi, J., Salputra, G. & Sepp, M., 2014, NJF Seminar 467 Economic framework conditions, productivity and competitiveness of Nordic and Baltic agriculture and food industries: Programme and abstracts. s. 19-20 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    84. 2013
    85. Udgivet

      Afgifter på sodavand - vil en størrelsesdifferentieret afgift nedsætte forbruget?

      Adam, A., Smed, Sinne & Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, I: Samfundsøkonomen. 2013, 3, s. 10-16 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    86. Udgivet

      Economic viability of new launched school lunch programmes

      Jensen, Jørgen Dejgård, Smed, Sinne, Mørkbak, M. R., Voigt-Nielsen, K. & Malmgren, M., 2013, I: British Food Journal. 115, 7, s. 1038 - 1053 16 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    87. Udgivet

      Economies of capacity use in decontamination of pig carcasses

      Jensen, Jørgen Dejgård, Lawson, L. G. & Lund, M., 2013, I: Journal of Agricultural and Applied Economics. 45, 1, s. 125-138 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    88. Udgivet

      Farm profitability and structural challenges: geographical patterns in the Danish agricultural economy

      Jensen, Jørgen Dejgård & Kristensen, I. T., 2013, I: Geografisk Tidsskrift/Danish Journal of Geography. 113, 1, s. 39-52 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    89. Udgivet

      Food industry firms' economic incentives to provide nutritional information to the market: European breakfast cereals, snacks, and soft drinks industries

      Jensen, Jørgen Dejgård & Ronit, Karsten, 2013, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 25, 3, s. 209-224 16 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    90. Udgivet

      Role of gastronomic, externality and feasibility attributes in consumer demand for organic and local foods: the case of honey and apples

      Jensen, Jørgen Dejgård & Mørkbak, M. R., 2013, I: International Journal of Consumer Studies. 37, 6, s. 634–641 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    91. Udgivet

      The Danish tax on saturated fat: short run effects on consumption, substitution patterns and consumer prices of fats

      Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2013, I: Food Policy. 42, s. 18-31 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    92. Udgivet

      The New Nordic Diet effectively reduces the environmental impact of food consumption (Scientific version)

      Saxe, H., Jensen, Jørgen Dejgård, Larsen, T. M. & Astrup, A., 2013. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    93. Udgivet

      The health benefits of selective taxation as an economic instrument in relation to IHD and nutrition-related cancers

      Holm, A. L., Laursen, M., Koch, B. M., Jensen, Jørgen Dejgård & Diderichsen, Finn, 2013, I: Public Health Nutrition. s. 1-8 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    94. Udgivet

      The new Nordic diet - consumer expenditures and economic incentives estimated from a controlled intervention

      Jensen, Jørgen Dejgård & Poulsen, S. K., 2013, I: BMC Public Health. 13, 9 s., 1114.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    95. Udgivet

      Vaccination of poultry against Campylobacter in the EU: what are the economic benefits?

      Jensen, H. G. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2013, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section C. Food Economics. 9, Supplement 5, s. 1-10 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    96. 2012
    97. Udgivet

      Design of the OPUS School Meal Study: A randomised controlled trial assessing the impact of serving school meals based on the New Nordic Diet

      Damsgaard, Camilla Trab, Dalskov, S., Petersen, R. A., Sørensen, L. B., Mølgaard, Christian, Biltoft-Jensen, A., Andersen, R., Thorsen, A., Tetens, Inge , Sjödin, Anders Mikael, Hjorth, Mads Fiil, Vassard, Ditte, Jensen, Jørgen Dejgård, Egelund, N., Dyssegaard, C. B., Skovgaard, I., Astrup, A. & Michaelsen, Kim F., 2012, I: Scandinavian Journal of Public Health. 40, 8, s. 693-703 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    98. Udgivet

      Economic costs and benefits of promoting healthy takeaway meals at workplace canteens

      Jensen, Jørgen Dejgård, Mørkbak, M. R. & Nordström, L. J., 2012, I: Journal of Benefit-Cost Analysis. 3, 4, 29 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    99. Udgivet

      Er der et velfærdsargument for fedt- og sukkerafgifter?

      Jensen, Jørgen Dejgård & Hansen, Lars Gårn, 2012, Hvordan ser verden ud?: 73 bidrag om økonomi, institutioner og værdier: Professor Niels Kærgård 70 år. Andersen, P., Henriksen, I., Petersen, J. H. & Zobbe, H. (red.). Djøf Forlag, s. 141-149 9 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    100. Udgivet

      Micro-level economic factors and incentives in Children’s energy balance related behaviours - findings from the ENERGY European cross-section questionnaire survey

      Jensen, Jørgen Dejgård, Bere, E., De Bourdeaudhuij, I., Jan, N., Maes, L., Manios, Y., Martens, M., Molnar, D., Moreno, L. A., Singh, A. S., te Velde, S. & Brug, J., 2012, I: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 9, 136, 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    101. Udgivet

      Rammevilkår for den danske økologiske jordbrugssektor: og analyser af differentieret omlægningsstøtte

      Jensen, Jørgen Dejgård, Jespersen, L. M., Tvedegaard, N. K. & Halberg, N., 2012, København: Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet. 197 s. (Rapport / Fødevareøkonomisk Institut; Nr. 213).

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    102. Udgivet

      Sektor- og samfundsøkonomisk vurdering af 3 scenarier for en udvidet dansk produktion og raffinering af biomasse: baggrundsnotat

      Jacobsen, L. B. & Jensen, Jørgen Dejgård, 2012, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet. 17 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

    103. Udgivet

      The danish tax on saturated fat: short run effects on consumption and consumer prices of fats

      Jensen, Jørgen Dejgård & Smed, Sinne, 2012, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, s. 1-37, 37 s. (FOI Working Paper; Nr. 2012/14).

      Publikation: Working paper › Forskning

    104. Udgivet

      The stability and instability of organic expenditures in Denmark, Great Britain, and Italy

      Denver, Sigrid, Christensen, Tove, Jensen, Jørgen Dejgård & Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 24, 1, s. 47-65 19 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    105. 2011
    106. Udgivet

      Can worksite nutritional interventions improve productivity and firm profitability? A literature review

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2011, I: Perspectives in Public Health. 131, 4, s. 184-192 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    107. Udgivet

      Cost effectiveness of rural development programme instruments in denmark

      Jensen, Jørgen Dejgård, Jacobsen, L. B., Madsen, B. & Dalgaard, T., 2011, Book of Abstracts of the 24th NJF Congress: Food, Feed, Fuel and Fun – Nordic Light on Future Land Use and Rural Development. Hultgren, J., Persson, P., Nadeau, E. & Fogelberg, F. (red.). Nordic Association of Agricultural Scientists (NJF), s. 236 1 s. (NJF Report; Nr. 3, Bind 7).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    108. Udgivet

      Den fælles europæiske landbrugspolitik efter 2013: principielle refleksioner og økonomiske konsekvenser af støtteudligning

      Lind, K. M. H., Kærgård, Niels, Jensen, Jørgen Dejgård, Jensen, H. G. & Zobbe, Henrik, 2011, Landbrugets økonomi 2011. Hansen, H. O. & Zobbe, H. (red.). København: Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, s. 117-147 31 s. (Landbrugets Økonomi, Bind 2011).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

    109. Udgivet

      Design of economic incentive instruments in nutrition policy

      Jensen, Jørgen Dejgård, 2011, Nutrients, dietary supplements, and nutriceuticals: cost analysis versus clinical benefits. Watson, R. R., Gerald, J. K. & Preedy, V. R. (red.). Springer, s. 3-17 15 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    110. Udgivet

      Economic costs and benefits of promoting healthy takeaway meals at workplace canteens

      Jensen, Jørgen Dejgård, Mørkbak, M. R. & Nordström, L. J., 2011, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet, 26 s. (FOI Working Paper; Nr. 17, Bind 2011).

      Publikation: Working paper › Forskning

    111. Udgivet

      Economic incentives and nutritional behaviour of children in the school setting: a systematic review

      Jensen, Jørgen Dejgård, Hartmann, H. J., de Mul, A., Schuit, A. & Brug, J., 2011, I: Nutrition Reviews. 69, 11, s. 660-674 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    112. Udgivet

      European energy balance research to prevent excessive weight gain among youth (ENERGY) project: design and methodology of the ENERGY cross-sectional survey

      Stralen, M. M. V., Velde, S. J. T., Singh, A. S., Bourdeaudhuij, I. D., Martens, M. K., Sluis, M. V. D., Manios, Y., Grammatikaki, E., Chinapaw, M. J. M., Maes, L., Bere, E., Jensen, Jørgen Dejgård, Moreno, L., Jan, N., Molnár, D., Moore, H. & Brug, J., 2011, I: B M C Public Health. 11, 65, 20 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    113. Udgivet

      Optimal interventions to control campylobacter in broilers in Denmark

      Rosenquist, H., Sommer, H. M., Hald, A. B., Lassen, J., Korzen, S. M., Lund, M., Lawson, G. L., Jensen, Jørgen Dejgård, Mørkbak, M. R. & Sandøe, Peter, 2011.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    114. 2010
    115. Udgivet

      Evidence-based development of school-based and family-involved prevention of overweight across Europe: The ENERGY-project's design and conceptual framework

      Brug, J., Velde, S. J. T., Chinapaw, M. J. M., Bere, E., Bourdeaudhuij, I. D., Moore, H., Maes, L., Jensen, Jørgen Dejgård, Manios, Y., Lien, N., Klepp, K. I., Lobstein, T., Martens, M., Salmon, J. & Singh, A. S., 2010, I: BMC Public Health. 10, 276, 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 919330