Katherine O'Doherty Jensen
Lektor emeritus
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 23, 1958 Frederiksberg C
- 1998
- Udgivet
Mad og køn i socialt og kulturelt perspektiv: et litteraturstudie
Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1998, København: Hans Reitzels Forlag. 150 s. (Publikation / Veterinær- og Fødevaredirektoratet; Nr. nr. 241).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
- 2001
- Udgivet
Økologiske fødevarer og menneskets sundhed: rapport fra vidensyntese udført i regi af Forskningsinstitut for Human Ernæring, KVL
Jensen, Katherine O'Doherty, Larsen, H. N., Mølgaard, J. P., Andersen, J., Tingstad, A., Marckmann, P. & Astrup, A., 2001, Foulum: Forskningscenter for Økologisk Jordbrug. 136 s. (Uden navn; Nr. nr. 14/2001).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
- 2004
- Udgivet
Consumer perspectives on phytoestrogens: some considerations when undertaking consumer studies on phytoestrogens
Stafleu, A., Weegh, M. J. O. D. & Jensen, Katherine O'Doherty, 2004, Zeist: Food and Chemical Risk Analysis. 30 s. (TNO report; Nr. V5885).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
- Udgivet
European consumers' conceptions of organic food: a review of available research
Torjusen, H., Sangstad, L., Jensen, Katherine O'Doherty & Kjærnes, U., 2004, Oslo: National Institute for Consumer Research. 205 s. (Professional Report; Nr. No. 4).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
- 2012
- Udgivet
Hvad er "rigtig" mad?
Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 145-156 12 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
- Udgivet
Mad og identitet
Jensen, Katherine O'Doherty, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 335-346 12 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
- Udgivet
Økologisk fødevareforbrug
Jensen, Katherine O'Doherty & Lund, Thomas Bøker, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 253-268 16 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
ID: 4237502
Flest downloads
-
2204
downloads
The Contribution of Cognitive Semantics to the Development of Sociological Theory of Food Culture and Food Practices
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Udgivet -
182
downloads
Sociological aspects of meat in meals: Cultural impacts and meal patterns
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Udgivet -
12
downloads
Actual and potential development of consumer demand on the organic food market in Europe
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet